拿了红包的众人，谢过鱼儿后，就欢天喜地的各忙各的去了，紫云和青霞跟上小姐，开始熟悉一下院内情况。
前院熟识完毕，又跟着珍屏来到后院，满眼的亭台楼阁，九曲桥，假山，盆景造型的绿化，月洞门，荷花池。
走在小桥流水上面，鱼儿指着流动的水问：“珍嬷嬷，我看这水还是活水，不知它是从哪里流进来的？”
珍嬷嬷笑眯眯地指着院子后的青山：“小姐，后面便是凤凰山了，咱皇家呀，里面有个黑龙潭，那里常年流水不断，这院中的水自是龙潭水了。”
李鱼儿心想果然如此，只要能得到千年莲子，说不定奶奶也能回来，自己也不用怕和阿俊百年后阴阳两隔。
皇家的庄子果然奢华，全部看完后，鱼儿心里已经有了打算，出来就让青霞拿出一块牌子交代常贵和珍屏。
“常公公，珍嬷嬷，你们拿上这信物，去牙行找杨掌柜的，他们知道该怎么做的，你俩好好的选一选，不管男女我要一批能做事的人手。
你们带回来调教一下，把西边靠墙那一片房屋收拾收拾，我要用来当作坊用，明天我再来教你们如何操作。
另外你们帮我给宫里送个信进去，通知太子殿下来一趟庄子里，我有事和他商议，就说这对国库收入很重要。”
“好的小姐，老奴定尽力办妥。”
次日杨柳山庄种的甘蔗，由村民推着独轮车，一大车一大车的送往毓秀山庄，牙行新卖的工人开始搬运。
城门刚刚打开，城里的运输队，就拉着各种各样的工具，大铁锅，送往毓秀山庄，后面还跟着一大批工匠。
待鱼儿和青霞，紫云过来时，东西和匠人已经齐全，于是鱼儿拿出图纸，指挥工匠改造房屋，砌砖建灶。
今年种的甘蔗都送了过来，连土豆和红薯都堆了好几间屋，太监宫女都不知道这是何用的，都好奇的议论着。
一天就把需要建设的搞定，可是没有看到太子殿下的人影，看来他还是挺忙的，连泼天的财富都能不动心。
既然这是自己的庄园了，鱼儿就吩咐珍嬷嬷收拾了几间屋子，暂时住在这里，方便自己教他们炼甘蔗糖。
第二天鱼儿开始指挥工人做事，先把甘蔗的头尾砍掉，清洗干净切段，用送来的工具，利用杠杆原理压榨。
甘蔗水收集起来后过滤沉淀，然后倒在锅里熬煮，直到水份挥发，留下粘稠的红色糖胶，这就是红糖了。
待糖胶冷却后，鱼儿办了一小块塞进嘴里，甜甜的让她闭上了眼睛，耳边忽然有人问：“这又是什么好吃的？”
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