九十年代之老王家的卤肉店

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第73章 开业

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光明区这边是王建国主持的大局,回族区那边是老赵经理压阵。

王建国随意一扫,人群中只有一个人,毫不掩饰着脸上的不喜。

也不是外人,正是市第二肉联厂的销售经理的小舅子。

今天两家新店开门,肉联厂那边也正式断货了。

就是不知道少了自己这个用肉大户,靠着老国企的服务态度,江河日下的销售量还怎么往上拉升。

有认出来他的人,正是斜对面儿王记卤肉店的老板。

可今儿新开的这家也叫王记。

有细心的仔细一打量,两家连牌子都大差不差,就是不知道是谁李逵谁是李鬼了。

有员工端着盘子在人群中供大家品尝。

肉片切的不小,旁边还放着牙签。吃的人暗自赞叹,味道确实不错。

等送到这位王老板面前的时候,人家阴阳怪气的来了句:“新店开业还这么小气,切这么大点儿,塞牙缝呢。”

本来一个门脸能多大呢,围上来的人就这么一二十个,其他的都没办法近前。

一听这话,安静了大半。

王建国没搭理他。

微笑的招呼大家伙:“大家都尝一尝啊,看看味道怎么样,我这个店是85年的时候在市人民医院对面开的第一家,名字也一直没变,就叫王记卤肉店。

目前全市连锁五家店,一个区一家,统一定价,节假日跟店庆统一组织活动,请大家认准这个味道,招牌能变,售货员能变,可味道骗不了人。

咱们光明区跟回族区两家店今天同时开业,前三天各色卤肉卤菜全部九五折,有品尝完觉着还可以的,可以移步店内,咱们除了各种卤肉还有物美价廉的卤菜,全是一锅老汤出来的。”

句句没说对面王记是假冒的,可句句也往人脸上扇。

当场就有人反应过来了:“原来你家才是据说卤肉可好吃的那家啊,我还以为对面那家才是呢。”

王建国滴水不漏:“吃食这东西,好吃不好吃的,得看自己的口味,我家的各种卤肉卤菜我都觉得挺好吃,也希望您觉着吃着好吃,以后多多光临。”

说话的大爷大喇喇的回话:“好吃,咋不好吃,除了价钱不友好,其他都挺友好。”

这句实在话引的大家伙哄堂大笑。

店员凑趣道:“要不说一分价钱一分货呢,为了这几家卤肉店,咱们老板包了大半个养猪场,随时杀随时卤!”

刚给分的是猪头肉,这时候人群里又开始挨个让品尝起来卤牛肉了。

端盘子的店员适时的讲解:“老板今天下血本了,把咱们店所有的卤肉品种都给大家尝一遍,这么几圈下来,也能品个差不离了。”

有好事的故意大声道:“这么大方,我旁边买个烧饼去,中午饭可就有着落了。”

就这么时不时的冒出来点笑声,引的过往的人更多了。

做买卖不就是个人气嘛。

等到第三次分鸡肉的时候,假李逵真李鬼的小王老板又一副“走开,别给我,我不吃,中毒了咋办”的德性。

对着端盘子的店员翻白眼,不要。

旁边前两轮没轮到的凑热闹群众着急了。

“你不吃你挤这么靠前干啥,闻味儿的靠后边儿站。”

有附和的“就是就是。”

不知道是谁先出的手,连拉带扯的给他接力拽出来了人群。

王建国站在三成台阶上,对着已经藏在群众里的张大伟微微点头。

这个小王老板,硬又硬不起来,也咽不下被人堵着门开店这口气。

就会说两句酸话,又没那种热血上头的魄力,让预备着最坏有可能发生正面冲突的王建国白准备了那么久。

跟使大劲儿踢了个空一样,差点儿闪着腰。

小王老板其实有苦衷,自家卤肉店里生意一般,工资又不高,老是留不住人。

也不是不想带俩人来给他祝祝威。

问题是最后一个打下手专门卤肉的伙计,昨天也不干了。

人家准备回乡下自己开个卤肉摊子,嫌弃他家不挣钱。

今天的小王老板,出门这一会儿还是媳妇看店。现在就是个光杆儿司令了。

被挤出人群之后,就别想再挤进去了。

至于自己那个肉联厂姐夫,这两天对着他正是鼻子不是鼻子脸不是脸呢,指望姐夫撑腰,那就更不能够了。

扭头往店里走,心里暗暗合计,明天开始降价促销!

打不过你我恶心恶心你。当然能挤兑走更好。

王建国看着小王老板回了自家的店之后,笑的嘴角又扬上去了三分。

看着一盘盘的肉端出去,其实总共也没散出去多少东西,两家店都迎来了开门红。

加上一些熟人过来捧场,至少临近几条街都知道了这附近开了个好吃的卤肉店。

晚上叫着老赵经理一碰头,王建国提出来了个新问题。

都开了五家店了,得整个总部办公地点。

这不然天天员工汇报工作,短期培训,说点儿事儿啥的,天天挤到自己家可不是个常理。

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