第二天一大早，桃花就起来了把放在水桶里面的猪头和猪下水拿到河边清洗。
这条河流贯穿着整个村庄，从村头延伸到村尾，河边三三两两的树木散落在路旁。
路边的小野菊迎风招展，散发着勃勃生机。
波光粼粼的河流像一条银白色的绸带，环绕着秀美的村庄。
她从木桶里拎出猪下水用草木灰搓洗，浓腻的酱色污水黏糊糊的，看着很恶心，
桃花也不嫌弃，继续使劲揉搓，她还指望这些东西赚钱呢。
她搓洗了差不多一个小时左右，猪下水里面的污垢都搓出来了。
在河里一漂洗，那酱色的污水就随着河水飘走了，河水依旧清澈见底。
她清洗完猪下水，紧接着清洗猪头。
猪头上面还残留少量的血水，她把猪头放入河里用草木灰简单的搓洗了一下。
就放入了木桶之中，准备等会回去把猪头上面的毛用火烧一下，在用斧头把猪头劈成两半就可以卤了。
桃花站直身子，捶了捶发酸的腰，她蹲下时间太久了，腰隐隐有点不舒服。
她拎着洗干净的猪下水和猪头就往家返，苏三娘已经把饭做好了。
她看见桃花拎着一个木桶回来，看了一眼里面装的猪下水和猪头道：“你洗的猪下水怎么看上去，比旁人洗的要干净很多。”
她又凑近闻了闻，没有她想象中的异味，只有一股草木香的味道。
桃花将木桶放在院子里，咧嘴笑道：“娘，你就等我把这些东西变废为宝吧。”
苏三娘不以为然撇了撇嘴，“我就看着你怎么把这没人吃的东西，变成宝贝。”
桃花没理会她，心想等她做熟了，她娘就知道这猪头和猪下水有多香了。
桃花洗了个手就回到堂屋吃饭，他们家今天的早饭比以往都要丰盛。
一锅番薯粥，一人一张黑面饼子，苏三娘还炒了一小碟野菜干。
大头和小头吃的喷香，喝粥的声音呼噜呼噜的，像两只小猪羔。
番薯煮成的粥有点微甜，很符合桃花的口味，她连喝两大碗，撑的连饼子都吃不下了就分给了郑大山。
吃完饭后，桃花让郑大山把猪头上面的毛用火燎干净。她用竹片做了个镊子。
她把竹片两端削的尖尖的，中间在火上一烤，然后弄弯过来。
用手一夹一夹，就能把里面猪毛拔出来。
郑大山用一根木棍把猪头穿上面，把家里的铁锅挪出把猪头架上灶膛上用火烤。
猪毛被火燎的滋滋作响，散发着一股难闻的异味。
桃花见猪头的毛被火烧的差不多了就对郑大山道：“爹，差不多了。”
桃花则拿着竹镊子，端着木盆放在郑大山跟前对他说道：“爹，你用这竹镊子把没烧到的猪毛，用镊子拔出来。”
说着她先给郑大山做了示范，郑大山一眼就看会了对她道：“放心吧，爹保管把猪头上面的毛收拾干净，让你连一根毛都看不见。”
桃花笑眯眯道: “爹，你把猪毛拔干净后，用水把猪头清洗干净，然后用斧子把猪头劈成两半，放在盆里就行了。”
郑大山正认真的用竹镊子拔猪毛，头也不抬道：“放心吧，爹保管给你处理好。”
大头和小头好奇的蹲在郑大山旁边，看他拔猪毛。
早已没了昨日的害怕，大头歪着小脑袋向桃花询问道：“姐姐，你让爹收拾这个做什么？”
桃花笑道：“当然是给你们做好吃的了？”
大头嘟着小嘴，嘀咕道：“这玩意能好吃吗？看着挺吓人的”
桃花蹲下身捏了捏他的小脸道：“等我做熟了，你不就知道了吗。”
大头眉头微微一皱，不满道：“姐姐，我跟你说多少次了，不要再捏我脸，我又不是小孩子了。”
桃花望着还没有个水缸高的大头，忍不住，扑哧一笑。
“好了，姐姐以后不捏你脸了，你和小头别往在蹲着了，你拿着个篮子把地上的桂花捡一捡吧，我有用。”
大头睁着水灵灵的眼睛看向桃花，好奇问道：“姐姐，你要这桂花做什么？”
桃花望着他懵懵懂懂的小表情，觉得煞似可爱，忍不住又想捏他的小脸蛋。
不过怕大头会不高兴，就忍住了，“姐姐自有用处你们多捡些，用水洗干净后，用簸箕晾晒。”
大头回屋拿了一个篮子出来，领着小头蹲在地上捡树下的桂花。
桃花不放心嘱咐道：“挑些好的捡，那些不好的就不要了。”
她准备把这些桂花储存起来，回头用于泡茶和做桂花糕都是极好的。
她回到厨房，把昨日买回来的猪板油洗干净切成小块。
放入锅中加入半瓢水烧开，切了几片生姜放进去，水烧开后转小火慢慢熬。
熬了半个时辰左右，水分慢慢蒸发，开始出油了。
锅里的油滋滋作响，散发着浓郁的香味。
香味飘散在院子里，郑大山正在搓洗猪头，闻见香味不禁赞道:“好香呀。”
大头和小头闻见厨房里传来的香味，放下手里的篮子。
跑进了厨房，伸长脖子不断地吸厨房里面的香味，小头扒着桃花的大腿，一个劲说：“姐姐......香。”
桃花拿着勺子慢慢的搅动着锅里的油渣，笑道：“等会就可以吃了。”
苏三娘洗完衣服，还没走进院子就闻见从自家院子里面散出的香味。
她端着衣服快步走进院子，笑道：“这是熬猪油了吗？这么香。”
桃花见猪油熬的差不多了就用勺子把猪油盛了起来，装入油罐子里，等放凉就可以了。
油渣她用碗盛了起来，撒上了盐，装了半碗递给了大头。
让他们两个人坐在院子里面慢慢吃。
大头欢喜地领着小头走到院子里，他先把油渣喂给了郑大山和苏三娘
苏三娘和郑大山各吃了一个，都说好吃，让他和小头坐在院子里面慢慢吃，不用给他们了。
大头和小头坐在院子桂花树下慢慢地吃碗里的油渣，眼睛笑得眯成一道缝了，小腿还不自主的摆动着。
桃花将剩余的油渣给了苏三娘和郑大山，笑道：“娘你和爹尝尝这刚熬好的油渣，可香了。”
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