成侯府真千金后,我只想直播种田

麓笙

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第7章 准备开铺子

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没多久,绿柳也就将早饭给准备好了。

三个包子,两个肉包子一个菜包子,还有一碗小米粥。

刚好,吃过早饭,刘庄头就过来了。

“小姐,您让小的找的人手都找好了,全都是我们庄子里出了名的手脚麻利,又嘴紧的妇人。”

听到柳庄头这么说,她满意的点了点头,慢条斯理的拿起帕子擦了擦嘴角。

“你是个会办事的,走吧,我看看。”

几个妇人就站在院子里,看到她出来,一个个都变得局促起来。

姜云舒走近观察了一下,发现他们的穿着虽然都打着补丁,但是看起来挺干净,指甲缝里也是,便更是满意的点了点头。

“找你们来,是因为我要在庄子里建一个豆腐作坊,等会儿我会教你们做豆腐。”

“一天三十文的工钱,如果做好的好,月底会给奖金,反之,做的不好,轻则赶出庄子,重则送到官府去。”

听到这么眼中的惩罚,一个个瞬间就更加紧张了。

见此,姜云舒便又用轻缓的声音说,“放心,只要好好干,我不会亏待大家。”

“走吧,都跟我来。”

几个妇人赶紧跟上。

等到了厨房,姜云舒让他们将昨日泡好的那些黄豆给捞出来,接着用石磨磨成汁。

过滤一边,接着在放到锅里煮。

煮的过程中要注意搅拌,防止煮糊。

接着就是要放入石膏,接着静置一会儿。

这个时候豆腐脑已经形成了。

姜云舒当即让人勺出几碗来,放了一些佐料进去,让所有人都尝尝看。

味道还不错,证明豆腐脑已经做成功了。

接着就将那些豆花给放到盆里,用纱布包好,准备压成豆腐。

如果想要吃嫩豆腐就压稍微轻一点,如果要吃老豆腐就压的重一些。

等豆腐做好了后,所有人都听意外的。

原来这位小姐是真的会做豆腐呀。

看到众人脸上的表情,姜云舒有些哭笑不得。

合着一个个的都以为她是在闹着玩儿呢。

过了会儿,她又将腐竹,豆腐皮,还有豆腐干的制作方法也告诉了她们,都十分简单。

“既然你们都已经学会了,那么以后你们照着这样做就好了。”

“绿柳暂时做这个豆腐作坊的管事,以后,会从你们当中挑选一个合适的做管事。”

“还有,那些豆渣可别扔,都留着,我有大用处。”

豆渣可是好东西,可以用来肥田呢。

这个时代的弄人们,还不知道用豆渣可以肥田这个办法,顶多弄点草木灰,种菜的话,就用的农家肥,别的就没有了。

如果以后加上豆渣做的肥料的话,收成一定会好起来。

听到以后她们竟然有机会可以做管事,顿时,一个个跟打了鸡血一样,激动的满脸通红。

心里暗暗发誓一定要卯足劲儿的干活儿。

午时刚过的样子,绿柳从城内回来。

“小姐,奴婢看了一上午的铺子,终于找到了个合适的,位置不错,在闻香街,大概有五十平方大小,一个月租金要十两银子。”

“就这还是奴婢好不容易打听来的,那牙人还说,要的话尽快定下来,晚了就没有了。”

京城这地方寸土寸金,想要做生意的人有很多,铺子不好抓.哦,地段好的铺子可更是不好找。

如果位置不错的话,的确是租金不便宜。

姜云舒很有信心可以赚钱,所以十两银子就十两银子吧。

“走吧,我去看看,如果真的不错,就定下。”

“顺便再买一辆马车回来。”不然出门都不方便。

事实的确是像绿柳说的那样,铺子的位置不错。

于是姜云舒二话不说的就签了一年的租约。

一年时间,她还是很有信心可以买下一个铺子的。

签好约,牙人也将钥匙给了她。

她进去看了一下,这铺子里头的装饰半新不旧,倒是不用重新装修。

接着,姜云舒又让绿柳去隔壁借来一些笔墨纸砚,写了一张招工的告示出去。

找一个打杂的,还招一个掌柜。

打杂的一个月一两银子,每日午餐补贴十文钱,掌柜是一个月三两银子,同样每日午饭补贴十文钱。

这还不算,如果每个月做得好,还可以奖金可以拿。

有意向着明日午时在店铺门口等候,到时东家自会来考核。

看到这告示的人都觉得好奇,到时候东家会考核些什么?

不过大家也没觉得有些不对,毕竟这么好的待遇,人家要求高些也很正常。

有以前做过跑堂还有账房的人心里暗暗的想,自己有经验,明日怎么着也会多几分胜算。

那头,已经买了马车的姜云舒准备回庄子上了,顺道还买了一些吃的用的,以及一些布料。

这回布料全部都是按照她自己的喜好买的,可得好好做。

等回到庄子上时天色已是傍晚,西边是一团团粉色的晚霞。

厨房里的那些妇人们还没下工,还在练习做豆腐。

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