杨大哥答应了卖卤味，那许立业以后来镇上就是早上送货过来，再给各个订货的饭馆酒肆送一下货，忙完这些就要回村忙种辣椒的事了，因此也没时间再等杨嫂子洗猪下水了。
他有些抱歉地对杨嫂子说道：“杨嫂子，我最近要忙春耕，以后就是每天早上过来送完货就回村里了，那些猪下水我可能就要拉回村里找人洗了，真是不好意思。”
杨嫂子在知道许立业是因为忙春耕，不能来镇上才请人看铺子的时候，心里就大概有了数。
虽然心疼以后就不能挣这个钱，但她也知道，人家确实是没时间等她们，并不是自己做的不好才被辞退的。
她仍感激地说道：“东家快别说这话了，你们没有嫌弃我们做的不好，还给我当家的找了个这么好的工作，我们谢你都来不及呢。”
杨大哥也说道：“许兄弟......呃，东家这段时间对我们家已经很照顾了。我们也知道，你们在村里肯定要以耕种为先。你放心，我一定把铺子里的生意做好咯，不让你们操心。”
许立业起身说道：“行，杨大哥的为人我多少也知道些的。这样的话我就先回去了。”
杨家夫妻挽留再三后，把许立业送到门口才进去。
许立业又去找刘屠户说了一下这事，他让刘屠户从后天开始，那些猪头下水什么的，就别往杨家送了，他以后过来送完货顺便带回村去找人洗。
刘屠户听了后说道：“你叫了老杨给你当掌柜吗？他这个人不错，从前也是做过掌柜的。”
许立业说道：“我就是听说过才叫的他，对了，大哥，我这段日子怕是要忙着种辣椒，你帮我看着点铺子的事，有什么事让水生和我说一声。”
刘屠户一拍胸脯说道：“兄弟你就放心好了，你那铺子保证给你看好了。你只管好好的把辣椒种好，到时候别忘了分我一些辣椒吃就行。”
许立业笑着说道：“那是当然，少了谁也不能少了大哥的。我那个辣椒的吃法还多得很，保证你吃了还想吃。”
刘屠户自从吃了一次辣椒之后，就一直念念不忘，今天听许立业再次提起，口水都要冒出来了。
他把许立业边往外推，边说道：“行了行了，晓得我馋这个还一直说。赶紧回去种吧，种好了再来见我。”
许立业被刘屠户赶出来后回到了铺子，春生见了忙问道：“立业，怎么样了？”
许立业问道：“什么怎么样了？”
春生摆出一副你休想瞒我的表情说道：“你不是去请人看铺子里吗？有眉目了没有？还是说你让刘屠户帮你打听？”
许立业知道春生也着急，也没瞒他，说道：“我之前在镇上找了一户人家帮我洗猪头下水，大家合作这么长时间了，他们一家人做事不错，人也干净。
最重要的一点是那家当家的以前做过掌柜，后来摔断了腿就没找到合适的活了······”
春生皱眉打断许立业的话，问道：“摔断了腿？影响走路吗？”
许立业说道：“有些跛，但也不影响平日生活。我们这些也不是多劳累的活，应该是没有问题的。
我让他明日过来试试，先带他熟悉一两日，要是没什么问题就让他做了。”
春生听了非常心动，他感觉立业自从分家出来单过后，不管做什么都特别有主见，而且基本上他决定的事都错不了。
他又想起开店前他爹说的话来，那天，他爹拉着他在屋里说道：“春生，铺子开起来后，你要好好干，我们这样的人家能在镇上开一个铺子不容易。
要是遇上什么难事，多问问立业，他虽然没你年纪大，但他脑子灵活，人也厚道，跟着他走总不会错的。”
春生想到这里，也不再说回家和淑琴商量的话了，直接对许立业说道：“立业，你帮我问问你这个掌柜，他还认不认识合适的人，帮我也找一个掌柜。”
许立业抬头问道：“你刚刚不是说要回去和淑琴嫂子商量一下吗？怎么这么快就变主意了？”
春生长叹一声说道：“我现在心里就跟着了火似的，一天这事不定下来，我一天不安生。”
许立业想想也是，自己家就二亩辣椒地，他都着急上火，人家二十亩水田能不着急？换作是他别说熬这几天了，第二天他头发就得急白了。
他对春生说道：“要不明天杨大哥过来上工的时候，我帮你问问。”
他想了想又说道：“其实你这个活杨嫂子估计就能干了，你每天早上把半成品的鸡送过来，杨嫂子炸好了就能卖了。”
许立真的是没过脑子的随口说了一下，他连杨嫂子的厨艺水平都不知道。不过春生听了却如醍醐灌顶。
是啊，他干嘛一直纠结请什么掌柜的，真正的好掌柜哪里会来他这种小铺子。还不如请个会做饭，爱干净的妇人，反正他这个东西又不难。
越想越觉得是个好办法，他蹭的一下站起来，对许立业说道：“立业，你能不能帮我去问问那个杨嫂子，她如果可以做，让她明天就来。”
许立业瞪着眼睛看着春生，确认道：“你真的要请杨嫂子？”
春生说道：“是，我一开始就想岔了，我这个不光是卖货，还要动手炸。如果找个不懂厨艺的掌柜，他再有能耐也没用。
找个会厨艺的妇人，如果再能算个账，收个钱，这不就行了吗？”
许立业点点头，说道：“行，我再去帮你问问，如果杨嫂子能行，明天就让他们夫妻一起过来。”
......
杨嫂子没想到许立业去而复返，是给她也找了一个掌柜的做，她惊得嘴巴都合不拢。好半天才结结巴巴地问：“东家可是和我说笑的？”
许立业问：“杨嫂子厨艺可还行？”
立夏见她娘呆呆的，忙说道：“许叔，我娘做饭手艺很好的，往年在村里的时候还被人请去掌过勺。我和我妹妹的手艺也都不错。”
许立业忙说道：“你们姐妹就不用了，我兄弟的炸鸡店就请一个人，杨嫂子能做得了吗？”
杨嫂子这会儿终于反应过来了，忙一迭声地说道：“做得了做得了，真的太感谢东家了，我们夫妻明天一早就过去铺子上工。”
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