农家女逃进深山,系统却半途跑路

宥海

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第113章 炒螺蛳

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粮仓里面她垫了一层防水的包装袋,也不怕回潮发霉,早稻和之前买的粮食,就连上次在管家那里买来的油盐酱醋,都堆放在这里。

弄好黄豆,看了看天上已经变黑的云朵,她索性把花生也收起来,晒得这么干了,万一下场雨淋了,哭都没处哭去。

螺蛳养了好几天了,每天换一次水,今天早上换出来的水,已经没有什么泥沙了。

“荷花,你有空的话,把螺蛳收拾出来,晚上给你们做个好吃。”

严荷花虽然杂七杂八好多事情要忙,不过挤一挤,还是能挤出好多时间。

这会儿她又窝在兔栏里,她的宠物兔子怀孕了,一有时间,她就挑几片鲜嫩的红薯叶,一片一片地喂它吃,其他的谁都不给。

“好的!”

严荷花一听,高声应了一句,手中的红薯叶一股脑儿全丢在兔栏里面,其他几只兔子一哄而上,你争我夺。

“里边那么多葛藤叶不吃,非得要来抢我家小白的!”

她不满地拨弄了几只兔子一下,把小白抱起,放在葛藤叶上。

“小白,咱不跟它们一般见识,你自己好好吃,下午我再来喂你……”

这才蹦蹦跳跳地出了兔栏,来到灶房,颇为吃力地端着脸盆来到表姐面前。

“表姐,这螺蛳怎么收拾啊?”

傅怜雪拿把镰刀,捏起一颗螺蛳,用刀背在它尾部一敲,那个小揪揪就碎了。

“就这样,把螺蛳的尾巴上敲个洞出来就好了……”

“这有点危险啊!”

严荷花见状,忍不住叫道:“一镰刀下去,说不定我手指头都得敲扁!”

“你要不要吃?”

傅怜雪循循善诱,“要吃就这样敲,不要吃的话,就直接拿锤子敲,然后丢去喂鸭子和几只鸡,反正我是没时间……”

“我敲!”她连忙接过镰刀,学着表姐也捏起一颗螺蛳,轻轻地敲了几下,才敲破。

“这东西,能好吃吗?”

“不好吃的话,可对不起我下的功夫呢!”

傅怜雪不敢打包票,“我也没吃过,但我觉得味道应该不错。”

“表姐,我相信……哎呦!!

严荷花抱着手指跳了几下,泪眼朦胧地看着表姐,一脸委屈样儿。

“算了算了算了……”

傅怜雪拿过她的手看了看,有些红,没出血点,也没紫,遂放下心来。

她回屋里拿个脸盆,端张矮凳出来,“我自己来吧!”

原本她是想着,趁这两天没下雨在附近转转,看能不能找到一些铁刺树。

算了,不急那半天一天的。

坐在凳子上,从大的开始敲,她也是第一次,免不了时不时敲一下手指,“哎呦”声不断响起,一旁的表妹听得头皮发麻。

慢慢得速度就快了起来,也不用一颗一颗去捏了,直接抓上一把放在手心,用手指远远地把螺蛳扶住,一刀背敲下去,一个口子就出来了,也不用敲一颗丢一颗,一大把敲完,再往脸盆里捡……

见表姐一下一颗,一下一颗,她也看得眼热,进屋又找来一把柴刀,学着表姐开始敲。

累了一上午的严松青,还没到家门口,就听到妹妹的一声声“哎呦”,时不时夹杂着表姐的……

他心里一紧,这是出什么事了?

跑回家一看,两人头对头在那儿敲螺蛳呢!

“哎呀!差点被你们吓死!”

他一屁股坐在不远处的地上,嘴里抱怨道。

“哥,我的手指头都敲木了……”

严荷花哭丧着脸,求安慰。

“你傻呀!木了还敲!”

严松青自己累得要死,丝毫不给她面子。

“表姐,这敲开干嘛?”

“吃呀!”

傅怜雪看了看脸盆里,就剩下几抓了,看着挺多的,敲起来却不觉得,一下一颗,还挺解压,还没敲过瘾呢,就快要没了。

“我来帮忙……”

严松青说着就往屋里走,寻摸着找个趁手的工具。

“不用,你歇息下,一会儿就好了……”

她都不够敲!

“荷花,你也别敲了,去洗米煮饭……”

“好的!”严荷花一听就起身,嘴里不停抱怨:“这破螺蛳,一口肉还没吃着呢,我自己先被敲了十好几下!”

没多久,傅怜雪敲完最后一颗,端着两个脸盆就往小溪里走去。

“松青,你把地上的收拾一下,我去河里洗洗。”

准备好葱姜蒜和辣椒,按照书里的步骤,起锅烧油,把姜蒜放进去爆香,下入螺丝,多倒点料酒去腥,翻炒几下,香味就出来了。

加盐,蚝油酱油增鲜提味,倒入清水,大火烧开,转小火熬煮入味,等还剩一点点汤汁的时候,加入香葱,翻炒几下,就可以起锅了。

她用筷子夹起一颗放进嘴巴,点了点头,味道还不错。

就是里面的肉,怎么也吃不进嘴巴,螺蛳含在嘴里半天,也没找着窍门。

怕螺蛳万一不好吃,她又准备了另外两个菜,一并炒了。

空心菜梗和着青辣椒,炒得呛鼻子,她嘴里还含着那颗螺丝,也不知怎么的,吸了一口就把肉嗦出来了。

她觉得还挺好吃,把壳吐掉之后,又夹了一颗放进嘴巴。

灶门口放火的荷花看得一愣一愣的,紧跟着表姐也弄了一颗进嘴巴。

“好吃!”

一会儿之后,她把螺丝拿出来,放在眼前看了看,“好吃是好吃,就是吃不着……”

“表姐,这该不会就是让我们舔这螺丝壳上的味儿吧……”

傅怜雪吃了两颗就停下来了,闻言说道:“要用力吸出来,先炒菜吧,到饭桌上再教你吃。”

严荷花听后,又把手中的螺丝丢进嘴巴里含着,试着用力吸,可吸的舌头直发麻,怎么也吸不出来。

“可以不用放火了,你把碗筷和菜端出去。”

“好嘞……”

饭桌上,严松青也夹了一颗,几下就吸了肉出来。

“男子力气就是大一些!”

严荷花看着哥哥吐出来的螺蛳壳,“表姐说了,只能吃前面那一截肉,后面的是粪便呢!”

“什么?”

严松青一愣,嘴里的螺蛳肉瞬间多了一股不可言说的味道,他快步跑出门口,“呕……”吐了起来。

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