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第56章 沈钰的生意经

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沈钰因为是第一天来来摆摊,所以并没有准备太多的面团和馅料,统共加起来蒸制了四笼猪肉大葱馅,四笼青菜香菇馅、四笼豆沙蜜枣馅。

她本以为现在是夏日,天气炎热,大清早的人们肯定想吃些清淡的,清香爽口的青菜香菇馅肯定也受欢迎。

让她没想到的是,闻香而来的客人都奔着肉包和豆沙包而来,那青菜香菇馅都是捎带着买一个尝尝味道,就没有专买青菜香菇馅的。

眼看着另两种馅料的包子蒸出一笼卖光一笼,那青菜香菇馅却鲜少有人问津,透着绿意的几十个青菜香菇包有些落寞地堆在簸箩一角。

沈钰怕天气热卖不完会坏掉,索性吆喝起来:“买五送一啦,又香又清爽的青菜香菇包,买肉包送菜包啦!”

这白送的包子不要白不白,就这样卖了十几个青菜香菇包出去。

等到太阳开始升上来,还没到收摊的时辰,沈钰簸箩里的包子就已快要卖完了。

爆汁大肉包最先卖完,接着是豆沙蜜枣包,最后实在没得选的几个客人,抱怨排着队也没买到肉包,正要不高兴地散去。

沈钰笑着拦住这几位客人,夹起一个青菜包,用荷叶托着分成两半,让等着的客人尝尝这青菜包的味道。

排在最前面的两位客人,有些不情愿地接过这青菜包,吃了一口后,脸上的表情从不情不愿变成了惊喜,没想到这看着绿油油的青菜包吃起来也是油滑满口,清爽中透着鲜香,青菜脆爽,香菇滑嫩,还夹杂着油面筋的颗粒,又香又有嚼劲。

两个人嘴里还嚼着青菜包没有咽下去,就用手指着簸箩里还有十来个的青菜包,用手比划着,一个人要四个,一个人要五个。

这后边看着他们吃的客人一看这架势,原来这青菜包也好吃,立刻也跟着买,一人三四个,登时把簸箩里的包子瓜分了个精光。

沈钰还特意每人都少收了一个包子的银钱,把他们应投的银钱各数出六枚又放回客人手中。

几个买了青菜包的客人得了这意外的优惠,更是眉开眼笑,满脸喜滋滋地散去了。

有位身着长衫的清瘦老者腿脚似乎不便,拄着拐杖走了几步又慢腾腾地拐了回来,提着荷叶包问沈钰:“姑娘,明天还来不来这里摆食摊,我今天没有买到肉包,明天能不能给我留几个,家中老妻想吃肉包又舍不得买那软羊馅的,明天来这里,买几个你家的包子给她尝尝。”

沈钰笑着问道:“老伯,我明日还来这里摆摊,您大约几时会过来,我先给您留出来,晚了,怕就没有了。”

老者往那已升起的太阳看了看,有些为难地说:“我腿脚畏寒,早上天凉不能太早出门,明天就这个时辰来拿,可能行?”

此时太阳已升了上来,明晃晃的有些刺眼。

时候已经不早了,再过一会,食摊们就都要收了。

沈钰看老者走路不便,便猜他家的应离此不远,就索性问道:“老伯,您看,这太阳都升上来了,再过一会儿集市那边的商队就要大批进出,这地方就要让出来了,我没办法一直在这儿等您。要不这样,您家住哪里,不远的话,我明日收摊了,给您送过去吧。

那老者初时听着沈钰要赶时间收摊,没办法等他过来,有些失望,没想到沈钰却道愿意收摊后给送过去,脸上又是意外又是感激。

他感激地自报家门道:“那可多谢姑娘了,我住集市前街的葫芦巷,巷口进去第三家杨宅便是了。”

沈钰又详细问了问怎么走,原来这葫芦葫芦巷离这里并不远,就在柳树巷前面隔一条巷子,那巷子像个大肚的歪嘴葫芦,巷口小,里面大,人们就管这巷子叫葫芦了。

沈钰记下了地址,杨老伯执意要先把包子钱给付了,他掏出钱袋,数了五个包子的银钱,就递了过来。

沈钰本想着明日包子送到再收银钱,旁边的李氏却眼疾手快的伸手接了过去,满口答应下来。

沈钰见了,也只得做罢,杨老伯见付了包子钱,这才放心地提着荷叶包,拄着拐杖慢悠悠地走了。

沈钰和李氏开始张罗着收摊,旁边粥摊上的老妇人羡慕地说:“姑娘,你这包子做得还真好,这才多大会功夫,就全部卖光了,能赚不少银钱吧。”

沈钰谦虚地说:“大婶,我今日准备的不多,所以才很快就卖完啦,也赚不了几个银钱,不过是养家糊口赚点辛苦钱罢了。”

粥摊老汉却很高兴地说:“姑娘,你这包子卖得好,我家粥摊都跟着沾光,今日多卖完了十几碗粥出去呢。明日,你可还要来摆哟。”

沈钰边点头答应着,边和李氏拆了那面案和用空了的水桶等往车子搬。

老汉在旁看着,又好意指点道:“姑娘,这柴呀水呀都不用从家里推过来,又沉又不稳当。这边集市每日寅时就有人推板车过来卖水卖柴的,一大桶水不过费上几文银钱就能得,那柴有木柴也有石炭,木柴便宜些,石炭耐烧就是贵价些,都能买到,方便得很。”

沈钰听了,感激的朝老汉道:“多谢大叔指点,若不用从家里带水带些,那可轻省了不少。”

老汉又热心地道:“你明日要不要水,要的话,我给那卖水的张五说一声,他自会等你过来。”

沈钰想也没想就应下了,这时候摆摊的器具都收拾妥当了,一家人就推着车子往家里走去。

待到了柳树巷进了院子,李氏放下车子,这才长长地松了一口气,抬手用衣袖擦了擦头上的汗,看看身边的三个儿女,颇有些感慨地说了一句:“总算到家了,我到现在都还觉得跟做梦似的,没想到咱家这包子能卖得这么好。”

沈钰从开始出摊一直紧绷着精神,一回到家,人松懈下来,顿时全身都觉得酸痛起来。

一家人关好院门,进屋后围坐在桌边的矮凳上,一动都不想动。

歇了半晌,这才觉出渴和饿来,沈钰站起身来拿过茶壶和碗,给每个人倒了一碗凉茶。

刚端起碗来喝了一口,李氏哎呀一声,放下碗就往屋子外面跑去。

姐弟三个一头雾水地看着李氏像一阵风似地跑了出去,在板车上翻找一通,又风风火火抱着个木匣走了进来,一脸喜滋滋的。

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