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心有千千劫

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第74章 都能吃得起的美味

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当雨下到第五天的时候,天空终于放晴。

这段时间里面,村民们每天要去田里看好几次,一个个心里都是提心吊胆的,就怕这大雨让辛苦一年的庄稼被冲垮了。

孙菊英这几天过来帮忙的时候也忧心忡忡的。

之前有一年也是大雨下了四五天,庄稼淹坏了不少,最后产量减了五分之一还有多。

云舒也是回想起前世各种新闻,中途也将排水沟改进了不少。

太阳终于冲破了乌云,高高挂在天上。

怀富村的人们一个个鞋子都顾不上好好穿,就往田地里面跑去。

先前的雨水都被顺利地牵引到了河里,地里的庄稼还是笔挺挺地站着,就算是淹坏的庄稼也基本不会影响太多。

大家伙放下心后,又赶紧拿着家中的什么谷子青菜给里正家送去,这是要感谢里正带着大家挖排水沟。

赵有才这会儿正站在院子里,也拎着一筐子青菜。

看到陆续过来的众人打招呼:“其实这主意都是小云的,你们看,我这不也准备去道谢的吗?”

若是放在以前,大家伙可能不信一个小丫头有这么大的本事。

但自从经历了那天“云舒猜雨时”的事情,一传十十传百。

有人说云舒是怀富村的福星,身上带着大福气。

有人说云舒上辈子肯定是得到过神仙指点,不然不可能有这么大的本事。

如今再听了里正的这番话更是,一个个都是点头称是,甚至小声议论着。

“你们听说了吗?沈建山那一家子搬去了隔壁的镇子,后面被人揍了。”

“我知道我知道,估计就是以前对张氏和那几个孩子不好,现在都遭报应了。”

“我看云舒这丫头是个机灵的,以后真的有大出息!”

一时间无论之前对云舒怎么看的,现在都成了半个粉丝,毕竟人家保住了自己的庄稼,若是还心怀成见那也太没良心了。

由里正牵头,一行人浩浩荡荡来到云舒家中。

“真是多亏了小云,不然我家的麦子都要垮了。”吴大娘是真心感谢,两句话没说完眼泪就直往下掉。

云舒赶紧上前扶住人,但是吴大娘是说什么都不肯起身,硬是磕了三个头才作罢。

不只是吴大娘,其余几个人也是有同样的感激。

她们的儿子过来帮忙盖房子,自己的青菜还可以拿过来卖,也差不多攒了半两银子,换成黑面够家中吃一个半月了。

但最重要的还是家中的田地,云舒帮自家守住了田地,那就是守住了自己的根。

“大家伙也别给小云这么大压力,咱们是过来感谢的,看看你们给小云吓成啥样了都!”

赵有才看着云舒那拘谨的模样赶紧上来解围。

云舒感激地看了里正一眼,扭头对众人说道:“我也是猜测,还是咱们村里团结,都说人心齐泰山移,大家伙要谢也要感谢当初一起挖排水沟的哥哥叔叔伯伯们!”

前来感谢的多为村中的妇女,被云舒这么一提醒,也觉得是这么一个事儿,想着等会儿回家给男人儿子做顿好的。

而过来的汉子们这会儿对云舒则更是佩服。

明明自己有了大功劳,却愿意推出去,以后没有出息都难啊。

赵有才也被这番话感动到了,忍不住在边上补充道:“对!这件事也是多亏了咱们自己!若是村里多几个懒汉,咱们整个村子都不会好过!”

他这话不仅是称赞了村里人勤劳,也是给一些想要偷奸耍滑的人敲响警钟。

之前还想着偷懒的几户人家这会儿都是低头不敢说话,脸恨不得红到耳朵根去。

云舒将众人的反应全都看在眼里。

其实村里人大多还是淳朴的性子,没有谁会天生看谁不顺眼,只要不是针对自己落井下石,以前就算说了自家几句闲话也不会计较。

周桃花和吴萍早已迫不及待去镇子上重新支起摊子。

停业三天不仅没让生意冷清,反而更好的几分。

有些小别胜新婚的感觉了。

同样了云舒在忙活完家里的事情,也出发去镇子上,她今天要教香满楼一道新菜方。

王和泽看到云舒笑得那叫一个开怀:“哈哈哈,云舒姑娘,我今儿早上左眼皮一个劲儿的跳,想着肯定是有什么好事发生,没想到是你要过来了!”

云舒欠了欠身子说道:“若不是这场大雨,我早几天就要过来的,还望王掌柜见谅。”

王和泽赶紧摆摆手,一边让下人端好茶水送来,一边引着人往里面走。

不少常来的食客看到了这一幕,互相对视一眼,看来今明两日又可以享口福咯!

云舒也没客气,直接端着茶盏走进灶间,浅抿一口后准备开工。

“麻烦打两桶水过来。”

跃跃欲试的学徒们早就等不及了,听到云舒的指令飞也似地跑出去接水。

两桶水在锅中烧开,将筒骨、整鸡、猪皮等等用纱布包裹着置入锅中。

接着是洗净香料……

一步接一步,动作也不复杂,不到半个时辰,浓郁的香味就从锅中飘了出来。

王和泽也在心中琢磨着:又是糖又是辣椒,还有什么葱姜蒜的,甚至还放了酒,这是要做什么呢?

云舒这会儿就是在用最原始的方法做卤水。

只要卤水好就不拘泥于食材。

无论是卤牛肉还是卤猪下水,都是下饭神器。

而且卤菜的范围广,有钱人就吃贵的牛肉,囊中羞涩的也能尝尝猪肝。

这个朝代大家基本都不吃内脏,若是从肉铺收购过来不仅便宜,而且量肯定够大。

王和泽听云舒说这卤菜的配方和做法,忍不住连连称秒!

之前那个黄焖鸡就是定价不便宜,虽然吃得起的人不少,但是再爱吃也不会一连吃十天。

若是一斤卤牛肉要一百文,一斤路猪肉只需要五十文,而到了卤猪下水则是十文钱就够了。

镇子上大部分人都能够吃得起了!

“妙!实在是妙啊!”

云舒这会儿小脸被蒸汽吹得发红,继续埋头苦干。

等到大火烧开,又转小火卤煮了半个时辰,卤汁的香味已经在整个灶间弥漫开来,馋得每个人肚子都是咕噜叫。

甚至鼻子灵敏的食客在外面就闻到了,拉着小二问什么时候能够上菜。

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