“你是姜舯吗？如果是的话，那我就是来找你的。”那老头说道：
姜舯很奇怪的打量着眼前的这个老头，只见他约莫有50多岁的样子，撑着一把伞足以证明他并不是亡魂，姜舯实在想不起这个老头是谁，然后喃喃地问道：“我认识你吗？”
这么一句回答，就间接证明了坐在这老头面前的小年轻就是姜舯。老头呵呵一笑道：“太好了，终于找到你了。”老头掩饰不住自己的兴奋，竟然将撑着的雨伞扔到一边，伸出双手就想搂抱姜舯，姜舯腾的站了起来，很警惕的往后退了两步说道：“你是谁呀？我可不跟你搞这个？”老头自觉失态，连忙歉意的对着姜舯说道：“怪我不好，我姓艾，你可以叫我艾教授，我是专门研究灵异的，据说......”
“不好意思，我没有闲工夫听你教授说课，我还饿着肚子呢，可没有像你们教授这样的闲工夫四处找人。”姜舯显然对眼前的艾教授不感兴趣，对着艾教授扬了扬手，眼光却看着对面的馄饨摊说道：
艾教授看到姜舯这副模样，知道给予姜舯一份美食，比什么都强，于是艾教授很有风度的说道：“要不请你吃一碗馄饨？”姜舯一听，忙不迭的一边回答一边跑向了馄饨摊道：“这样甚好，老板，两碗馄饨。”
那馄饨摊的老板早就知道这年轻人就是一吃剩食的乞丐，平日里打发他还来不及呢，哪有闲工夫跟他瞎扯？于是没当回事道：“知道馄饨多少钱一碗吗？就要两碗？”
姜舯一听这话，就看向了身后的艾教授，艾教授一脸笑容的对着馄饨摊老板说道：“不碍事，我来结账。”
馄饨摊老板一听有生意，立马笑迎四方客，收拾干净台子，让姜舯和艾教授坐下，然后说道：“两碗馄饨马上就来。”艾教授深知人心，对着馄饨摊老板道：“我这位小兄弟饿坏了，先给他上八只小笼包吧！”
馄饨摊老板立马说了一句“得嘞！”，然后很利索的将装在蒸屉里的八只小笼包热气腾腾的端了上来。
小笼包是我家乡的一道特色美食，皮薄汁鲜肉结实，这玩意要趁热吃，轻轻用筷子夹起，然后沾上一点醋，食客咬上一小口（一定要一小口，否则小笼包里的卤汁容易将舌头烫伤。），慢慢吸允小笼包里的卤汁，鲜中带点甜，伴随着一股肉香味，让食客慢慢的将小笼包内的卤汁吸允干净，最后由于小笼包热气挥发，食客可以大胆的将吸允过的小笼包再沾点醋，胃口大的，可以一口将小笼包吞噬，鲜肉伴着薄薄的面粉皮，鲜中带甜，还有一点点的酸，别提有多美味了！
姜舯虽然饥饿，但他从小就生活在这个城市，他当然知道吃小笼包的诀窍，所以他没有一上来就狼吞虎咽，而是慢慢的按照吃小笼包的方法将小笼包吃完。由于进食的速度慢，反而激起了姜舯更大的食欲，当他吃掉三个小笼包的时候，两碗馄饨又端了上来。
三鲜开洋馄饨同样也是我家乡的一道特色美食，所谓三鲜就是鲜肉、榨菜和开洋，开洋，就是风干的虾仁，有种纯天然的鲜。还有那榨菜，千万不要小看它，它是增鲜又是抑腻的重要法宝。我们可以想象一下，如果是吃纯肉的饺子或馄饨，起初吃两口或许还行，但要吃不厌，那就要大打折扣了，会觉得很腻。而榨菜，作为三鲜中唯一的蔬菜，不但能去腻，而且榨菜特有的鲜和鲜肉开洋的鲜互相融合，算是相得益彰。所以经常吃三鲜开洋馄饨，都不会腻味。还有馄饨的汤料很有讲究，一定得是骨头汤或者鸡汤，一碗馄饨上来，先不要管那馄饨多么的诱人，先喝上两口鲜汤，都是一种特别的享受。如果你觉得三鲜开洋馄饨也就这样了，那就大错特错了。一碗馄饨，配上高汤那还远远不够，摊主们都会在馄饨上撒上三样东西：蛋皮丝（做蛋饺用的那皮）、干紫菜和豆腐干丝。这三样东西看似配料，但举足轻重，不可或缺，也是这三鲜开洋馄饨的“暗三鲜”，和鲜肉、榨菜、开洋互相呼应。说实在的，这碗馄饨拿上来，要是还不够鲜美的话，那全天下的人真不知道“鲜”字何写了？
姜舯相当不客气的揽过一碗馄饨，先是喝了两口高汤，解了一下刚吃三个小笼包的腻味，接着一口馄饨，有点烫，在嘴里打了两个滚后，囫囵吞枣的吞了下去。艾教授担心烫着姜舯，连忙在旁劝道：“小伙子，慢点吃，不急，这些都是你的，不够再叫！”姜舯的嘴已经忙不过来了，哪有闲工夫来回应艾教授，只是一边吃着一边不耐烦的点着头，示意自己明白了。
八只小笼包和两碗馄饨，已经足够将姜舯的肚子给撑足了，但姜舯似乎饿怕了，抱着一种宁可撑死不愿饿死的心态，尝试着对艾教授说道：“这个什么......教授，能再来四个小笼包一碗馄饨吗？”
艾教授趁机介绍自己道：“我姓艾，你还要吗？没问题，老板，再来8个小笼包，一碗馄饨。”姜舯对于艾教授的超条件满足，顿时有点不好意思，一脸假笑的对着艾教授说道：“艾教授，多了，会吃不掉的。”艾教授不以为意的说道：“吃不掉就带上，小笼包方便携带，晚上饿了能再吃！”这话一说，虽然朴实，但实在是暖人心。姜舯刚还有的一丝警惕顿时荡然无存。
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