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第328章 赚钱不狠,人心不稳

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崔笑就进去了。

果然崔有和盛祁都在书房里,一本正经的讨论问题。

崔笑敲门,盛祁开门一看,惊喜道:“呦,笑笑回来了。步大人也回来了。”

将两人迎进去。

桌上摆着一张纸,崔笑一看,是吉祥天的菜谱。

“干什么呢,研究新菜式呢?”崔笑奇道:“哥,你们俩会做饭做菜呢?可别外行指挥内行。”

别弄个什么搭配组合的新菜式,给人吃中毒了。赔钱也就罢了,丢不起这个人。

崔有让两人坐下,先把菜单推到一边,问:“怎么样,查出什么了吗?”

步长北将一个沉甸甸的包裹放在桌上。

什么玩意儿?

盛祁打开看了看,竟然是一包银子。

“这是你们的五千两。”步长北说:“那家饭馆的老板,因为涉嫌杀人,现在已经入狱。饭馆关门了,你们之前吃饭的钱,就当是替锦衣卫去查案了,现在退还。”

崔有和盛祁都不在乎五千两银子,但是这钱,花的不太开心。

不但一口都没吃到,没享受到,而且还被恶心到了。

这种恶心是从生理到心理的。

他们到现在都觉得自己店里的价格不太对劲,需要调整。但还没想好怎么调整。

于是一听屠高峰被抓了,立刻就高兴了。

别的不着急,崔有当下就让步长北仔细说说,到底是怎么回事。

步长北便说了。

崔有和盛祁听完之后,难免好好谴责了一下屠高峰,什么丧心病狂,人面兽心之类的评价,都丢了出来。

步长北和崔笑连连点头。

想杀大山只是意外,但是,屠高峰往日做的那些事情,确实是丧心病狂。

人吃动物天经地义,但也不是那么个吃法。

不过来吃饭的人,不好追究。大多是京城里图个新鲜刺激的官宦富商。关键是这也没违背哪条律法,就算是逼屠高峰都说出来,又能怎么样呢?

意义不大。

说完之后,崔笑又道:“哥,你和盛大哥躲在书房里干什么呢?听伙计说,你们商量好几天了,也没商量出个所以然来。”

“也没什么。”崔有说:“就是看看吉祥天现在的菜价,还有没有什么可以调整的余地。”

这话说的真含蓄,不过崔笑和步长北都听懂了。

想涨价,没找到理由。

你要是原来卖几个铜板,还能说是因为不赚钱,成本高,食材升级等等原因,稍微涨点价。

可是原来就贵的要命要命的,现在怎么找理由涨价呢?

崔笑想了想:“这样,哥,我给你出个主意。”

崔有爽快说:“说,多赚钱了给你分红。”

这么说就不困了。

崔笑说:“这样,原有的菜,你就不要涨价了,都已经够贵了,突然涨价,有钱人也不是冤大头。”

这就是崔有过的,毕竟是做生意的地方。

崔笑说:“第一,发开新菜色,新菜色的定价可以贵一点,限量。比如一个月就出五份,或者提前半个月预定,为什么呢,因为食材珍贵。”

“嗯。”崔有记下来:“然后呢?”

“食材怎么个珍贵呢,因为难得。比如你炖一只鸡,正常咱们卖一两银子,怎么把这只鸡卖到三百两银子呢?你就说这鸡从小,就是吃人参长大的,从小鸡长到能吃,要三个月,所以这个炖鸡汤,就得提前三个月预定。”

盛祁点头:“乖乖,你这个,也能吹哈。人这么补都受不了,鸡受得了吗?”

崔笑哈哈道:“盛哥你别那么实诚吗,我说鸡每天吃人参,又没说鸡每天只吃人参。吃一根是吃,吃一口那不也是吃吗?”

抛开计量谈一切,都是有漏洞可钻的。

盛祁拱了拱手,佩服。

崔笑接着道:“你要是想把这只鸡卖到八百两,就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。他还是个蛋的时候,就已经充满了滋补的滋味。”

一代鸡,二代鸡,补不补不知道,反正有个理由就能涨价。

“以此类推。”崔笑教育崔有:“如果你想种个地瓜卖一千八百两,知道怎么办了吗?”

崔有叹口气:“知道了,就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”

崔笑哈哈哈:“孺子可教。”

崔有果然是做生意的料,一点就通。

步长北坐在一边听着,只想把这兄妹俩抓起来,他这辈子见过的奸商加起来,也没有这么奸。要是这样的商家多几个,京城的物价都要涨。

“涨价的奥秘,哥你掌握了吧,你想记一下回头慢慢琢磨。”崔笑说:“我再教你第二招,开会员。”

“说。”

崔有继续拿起笔。

“会员就是尊贵成员,要交钱。”

“比如一年一千两会员费,交了一千两登记成为会员。或者,一年消费满一万两,成为尊贵会员。”

“可以设定一些对会员开放的好处,比如,可以预定包厢,尊贵会员特质菜,或者,每年生辰送生辰礼……等等等等,这个哥你比我熟,客人喜欢什么,觉得什么有面子,就给什么好处。”

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