美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第1章 穿越老头身上,让我做饭治愈厌食症?

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“这清香味道...”

林国栋随手拿出几个西红柿,各个颜色火红透亮。

表面白色斑点是熟成度极好的表现。

情不自禁咬下一口,浓郁的番茄汁在林国栋嘴里爆开。

酸甜可口,美味清爽令他舌尖颤抖。

三两口吃光手中的番茄,又拿出一颗鸡蛋在碗边一磕。

“这是...”

蛋黄在碗里如凤凰羽翼的火红色,蛋清透亮清澈却极为粘稠。

林国栋洗净双手,伸出两指插进蛋清缓缓提起。

整个蛋黄直接被两指抬起丝毫不散。

剩下的大米、葱姜蒜,调味品。

无一例外是他即便前世身为国宴大厨,也从未见过的超高品质。

取出食材,西红柿看着干净无比。

可出于职业习惯,林国栋还是打开水龙头仔细清洗起来。

鸡蛋打散放盐调味,西红柿去蒂切块,林国栋前世不愧是天才厨师。

完美的刀工和下刀角度,切过西红柿的案板上。

居然只有几滴红色汁液,汁水精华全部保留在西红柿里。

葱椒蒜切沫起锅烧油,林国栋双眼紧闭。

伸出皮包骨头的右手,放在油上空感受着温度。

心中默念,100度,150度,180度。

双眼猛睁,蛋液倒在油锅之中。

完美的油温将蛋液中的水分变为气态。

如奶油般瞬间膨胀,林国栋连续颠勺将鸡蛋盛出。

重新烧油,西红柿入锅一阵滋啦声传来。

锅中冒出白烟,满是浓郁番茄香气。

待西红柿炒制出沙,香味被彻底激发,倒入鸡蛋加入配料。

吸收了番茄汤汁,金黄的鸡蛋内部蕴含着丝丝琥珀色。

出锅前一把灵魂蒜末点缀,林国栋将菜做好后才用勺子品尝。

这是他前世的习惯,别人品尝是为了感受味道是否有所不足。

他单纯为了吃,因为他从来不会在调味上出错。

“这味道...”

“一口咽下满满鸡蛋和番茄的浓香。”

“仔细品味其中还有一丝鲜甜,可我为了体现食材本味根本没放糖。”

“这是高品质番茄本身的甜度,一口吃完。”

“番茄的微酸会从舌头返回口腔。”

“刺激着食欲,还想再吃一口...”

回头打开蒸锅,竹香扑面而来。

透过雾气看到绿色的竹筒上挂着晶莹水珠。

蒸好的米饭晶莹剔透颗颗仿佛羊脂白玉。

米香浓烈但不粘腻,透着一丝清甜飘来,刺激着林国栋的食欲。

这是他前世最喜欢的蒸饭方式,竹子的清香完美融入米饭之中。

跟电饭锅蒸出的米饭根本不是一种东西。

“这浓郁的汤汁要是拌上竹香米饭...”

想到这林国栋的肚子发出一阵咕噜噜的声响。

盛出一盘米饭,将琥珀色的西红柿炒鸡蛋浇在上面。

高温让两种食材瞬间融为一体,一口下肚。

林国栋苍老的脸上露出一丝笑容。

“果然厨艺可以决定厨师的下限,但食材才能决定厨师的上限。”

“这味道,别说厌食症了,抑郁症老子都给你治好!”

Ψ( ̄? ̄)Ψ 好香~~

收拾好餐车,林国栋穿上一身洁白的厨师服。

信心满满来到江城第一人民医院。

一看时间,正好11点30,马上就会迎来午饭高峰期。

“厌食症,应该属于精神科病房吧。”

林国栋推着餐车就往医院里走,心里直犯嘀咕。

“一会生意太好,忙不过来可怎么办?!”

可没成想还没进大门,一个保安就跑过来一把拉住了餐车。

手指敲了敲旁边的银色告示牌,发出一阵咚咚声响。

“大爷!”

“禁止小商小贩入院售卖!”

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