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第106章 厨艺刀功

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赵子桐果然说话算话,第二日开始,就让东叔与他们协商,该怎么按着周秦川的点子改造客栈。

至于为什么不是他自己亲自上阵,那还用说么,作为秀才相公,只需高屋建瓴地指点江山即可,具体动手嘛,自然得旁人代劳。

花了一日工夫,众人将大体方案定下来之后,就开工了。

这事儿其实也挺简单,无非就是换上全新的素『色』被单,给每个房间配上马桶,再置上香炉,客人一来就点上香,给人格调很高的感觉。

随后借着面包大卖的东风,重装上阵,全新开业,果然让买面包的客人留宿于此的更多了,客栈生意又上了一个小小台阶。

赵子桐很开心,自然没有食言的道理,几天后就做了决定,凡是因此多出来的收益,仍是按照七三开的原则,与周秦川他们结算。

如今房价定为十八文一晚,多出来的十文,其中三文就是周秦川他们的了。

整个客栈因为没有左邻右舍,占地极大,房间自然不少,拢共二十间客房。

这些天每日能开出去八间客房,也就是说,周秦川他们每天在客房上的收益,也能有二十四文。

虽说不算太起眼,但胜在稳定,要是生意更好些,自然还能分的更多。

只是生意一好,自然没以往那么轻闲了,别的不说,每天换洗被单就不是个轻松的活儿,遑论还要『揉』面烤面包。

一时间每天读书习字的功课都有些被耽误了,周秦川倒是能抽空练练笔,小济可就不成了,本就不爱读书写字的他,有了借口,好些天都没有『摸』过笔。

苏幼蓉一看,觉得不是个事儿,可不能为了赚点散碎银子就耽误两人前途。

尤其是小济,开蒙的年纪不好好读书的话,今后可就难有长进了,特意找周秦川商量该如何是好。

其实客人尚不算多,供应的吃食也很简单,除了面包需住店客人同村民抢购外,还提供烙饼、稀粥和咸菜疙瘩,做这些东西不难,也不耽误工夫。

周秦川一琢磨,觉得主要耽误他们时间的,就是住店客人增加后,每天换洗被单的活计。

这事儿要是搁在后世,连个问题都算不上,八间房的被单,洗衣机一搅一晒就完事,简单至极。

可放在此时的大明,全凭手洗,就算得上个不小的问题了。

说实在的,这几日周秦川洗被单也有些厌烦,与苏幼蓉合计一番后,觉得干脆由他们与赵子桐一道,按照分成比例,各自出钱,雇个浣娘来客栈,专事清洗被单一事。

八到十间房的量,一个浣娘足矣,要是生意再好些,就再找个浣娘。

眼下在大明雇工,一天的工钱是十到二十文,周秦川他们打顶一天也就出六文钱,完全承受得起,用不着辛苦自己。

周秦川出钱倒不是愿意充冤大头,而是作为伙计,这种事儿本是着落在他们身上的,完全由东家出钱,另行雇工有点说不过去。

而全由他们自己干呢,又累又耽误时间且不说,也不太乐意。

如今周秦川三人同客栈之间的关系,有点类似于后世那种有限合伙人,并不纯是雇佣关系,按比例负责一部分浣娘的工钱也算合理。

两人把这事儿同赵子桐一说,赵子桐欣然同意,起初还想把请浣娘的费用全给包了。

苏幼蓉见东叔脸『色』难看,不愿占这便宜,仍坚持按周秦川所说,出三成的费用——六文钱来雇人,东叔脸上才松活了些。

赵子桐倒也是个大气之人,眼见客栈生意大好,全是周秦川三人的功劳,让他们忙里忙外,觉得有所亏欠。

如今不愁银钱,请一个人也是请,再多请几个人也是请,干脆把之前的两个老伙计,大常和小段都给请了回来,既能帮忙减轻周秦川他们的负担,也算是对之前无奈辞退这二人的回报。

当然了,这两人的工钱,就不干周秦川他们的事儿了,毕竟这两个伙计同周秦川的点子没什么关系。

大常继续负责厨房,既为客栈众人提供吃食,也为那些不差钱的客人做些菜肴。

小段也还是原来那些活儿,除了跑堂,再打打杂,补个缺什么的。

如此一来,除了赵子桐还是甩手东家,什么都不做的模样外,大伙儿各负其责,客栈算是走上了正轨。

东叔虽然对客栈能赚钱也很满意,不过还是担心因此影响赵子桐的县学禀生资格,时不时地逮着他家公子就会唠叨一会儿。

周秦川三人则是彻底从客栈其他的繁杂事务中解脱出来,就只专事负责烤面包卖面包,小日子就这么悠闲了下来。

苏幼蓉有了空闲,自然盯着小济不放,每天都有读书习字的功课,让小济叫苦不迭。

两人除了和周秦川一道做面包,就是在读书习字一事上玩猫和老鼠的游戏。

除此之外,厨房也是姐弟俩最常去的地方。

别误会,他二人可不是去做饭做菜,有大常在,用不上他们帮忙。

两人醉翁之意不在酒,目的是想学大常的拿手刀功。

小济虽然在厨艺上面颇有天份,但是身为乞丐,先天条件差,始终没有正经地练过刀功,算是他的一个短板。

而大常虽然手艺不算顶尖,但刀功却是在跟人学做菜的时候专门练过的。

小济一见之下,就被震住,这小子脸皮厚,也不避讳,他也不懂什么是避讳,从此有事没事就往厨房跑,明目张胆地偷师刀功。

苏幼蓉也是如此,她虽然在家的时候会自己做些小菜,可洗切配菜自有下人们完成,刀功上也是差得很,如今有了机会,一样厚着脸皮跟着小济往厨房蹭。

三人中只有周秦川不往厨房凑,他无心钻研厨艺,都做大厨谁来打下手呢,再说厨房那么点地方,三个人就够了,再多一个就挤了。

而大常呢,为人实在,一些拿手菜他自然是不愿意透『露』诀窍的,不过刀功嘛,大常觉得那算不得什么秘技,只要肯练,早晚能练得出来。

是以也不藏私,于刀功上可说是有求必应,有问必答,让两人都得了大大的益处。

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