80后的回忆录

闲云小散

首页 >> 80后的回忆录 >> 80后的回忆录全文阅读(目录)
大家在看深空彼岸 官家天下 机娘纪元:我的机娘都是世界级 重返1987 官运:从遇到美女书记开始 我在精神病院学斩神 重回1982小渔村 四合院:从采购员开始的幸福生活 青云官路:从小职员到封疆大吏 四合院从1953开始 
80后的回忆录 闲云小散 - 80后的回忆录全文阅读 - 80后的回忆录txt下载 - 80后的回忆录最新章节 - 好看的都市小说

第52章 石磨石碾

上一页书 页下一页阅读记录

以上石磨、豆腐石磨、石碾、石臼这四种八十年代以前农村使用过的生活工具,一般家庭都能用到一两个。偏远山区的可能四个石头用具都还在使用,有的把石臼这当饭碗拍视频搞直播,碾辣椒面和各种佐料。

据《世本》上记载,石磨也是鲁班发明的。传说鲁班用两块比较坚硬的圆石,各凿成密布的浅槽,合在一起,用人力或畜力使它转动,就把米面磨成粉了。在此之前,人们加工粮食是把谷物放在石臼里用杵来舂捣。

传统片式石磨,1968年,在河北省·保定市·满城汉墓中,出土了一架距今约2100年的石磨,是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨。这是我国迄今所发现的最早的石磨实物。

现代片式石磨保留了传统石磨的研磨部分即两片圆柱形岩石,改变了传统的动力产生装置,由原来的驴产生研磨小麦的动力给变为由电动机产生研磨小麦的动力,同时增加了输送装置和清理装置。现代片式石磨相比传统片式石磨节省了劳动力,减轻了劳动量,提高了石磨的产量。

现代片式石磨,输送装置包括大料斗、风机、闭风器、沙克龙和管道等主要部件组成。清理装置包括筛绢、毛刷和圆罗等主要部件组成。

现代辊式石磨采用古老传统的石磨磨粉工艺,组合现代全风运自动循环的先进设计,配备筛理提粉装置,实现了全自动操作,既保留了石磨工艺的低速运转、精研细磨的传统特色,又极大的提高了生产效率。

现代辊式石磨包括大料斗、风机、圆罗、闭风器、沙克龙、岩石磨辊和管道等主要部件组成。石碾,在上个世纪七八十年代之前的农村常见,每一个村庄至少会在村东部或村西头安一盘石碾供村人碾压粉碎粮食用。

石碾是当年村里人加工粮食唯一的大型工具,所以,我记忆中的石碾,除了雨天,差不多每天从早到晚不停歇。偶尔无人用时,孩子们也会一窝蜂似的冲到石碾上去玩耍,附近善良的乡亲怕小孩们被石碾压着,没人用时,都会提前用砖头把碾子固定住。

石碾是选用坚硬的大石头錾制加工出一个平整的大圆磨盘,以中心为原点,凿出大约四五公分深,直径约六七公分大的圆孔,孔中立一半米高,直径约五公分粗的铁柱,用来安装石碾子,圆碾盘做好了,再做石碾子。

石碾子的制作也是选一个坚硬的大石头,加工出一个直径约六十公分的圆形石柱体,石柱两端中央各开一个圆滑孔,用于安装推动石碾子的轴架杆,石碾子打磨成跟大石碾盘一样的平滑,便于碾碎、扫干净粮食。用的时间越久长、整盘碾就会越光滑。

碾子是安有四边木框架的,外边的框架两头,一边凿一个三四寸的圆孔,用来插碾棍。有大孔的一边是主棍方,推动主棍的人是用腹部顶着碾棍向前走,一边左手拿苕帚里外扫扫加工的粮食,保证粮食碾得均匀,还不向碾盘下掉落。另一边的碾棍是另外一个人助力用的,只管推或拉。两个人推石碾,会比较轻松一些。只要是推碾能插上助力手,多一个人会多一份轻松。

石碾,是我国劳动人民在几千年的农业生产过程中,发明创造的一种重要的农业生产工具,随着社会的发展,传统手工工艺逐渐被机器所替代,石碾慢慢地被抛弃了,现在许多的特色乡村民俗文化为了展览,不惜花高价从农村把沉重的石碾买来,安放在合适的地方,供游客观赏。

这些石碾虽经历长久的风雨侵蚀,但依然可以使用,依然坚毅,就像是劳动人民的脊梁,撑起了几代人的幸福,留存着过去的回忆。

石碾,作为一种传统的生活用具,除了碾压摊煎饼专用的料,粗玉米面等,现在用的极少,几乎真的是只能作为一种摆设了。但有史以来,没发明钢磨以前,它就是加工粮食独一无二的必备工具。

以前凡是需要脱粒碾碎的东西,如碾米、碾面、轧玉米面等等全靠它了。

上世纪六十年代初,人民生活十分艰苦,大部分靠野菜、干秸秆等代替粮食充饥。人们会弄来秋天的干地瓜秧子,将其碾压。碾碎一遍用箩将细面筛出来再碾,直到把地瓜秧子碾成丝团状为止。用碾岀的面掺上些榆树皮面做成“胶皮”窝窝头。因为榆树皮面有粘性,没有它,秧面是和不成团的。

自一九六二年开始,土地政策稍稍放宽了,农民可以“自由”开块小菜地,补充粮食指标的不足,生活自然是好了很多。平时省吃俭用,过年虽没大米白面,但可以粗粮细做。一到腊月,人们就开始加工年货,准备蒸粘糕、枣糕、做豆腐等,所以,推碾就要排队了。碾米、碾面、碾粘米面、碾玉米面、碾绿豆面,家家户户都如此。

村里的石碾都排着队用,有的人怕排不上号,头天晩上就拿来推棍子插在碾上先占位,第二天天不亮就早起去推碾,一直忙乎到除夕。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢80后的回忆录请大家收藏:(m.shuhaige.net)80后的回忆录书海阁小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推我不是戏神 我在精神病院学斩神 诸神愚戏 逍遥四公子 我真是大明星 疯批小师叔她五行缺德 灯花笑 重生:权势巅峰 八岁小娃,搬空渣爹库房跟着外祖一家去流放 跳龙门 太荒吞天诀 度韶华 重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始 斗罗大陆 攀高枝 权力巅峰:从基层公务员开始 那年花开1981 拒嫁豪门:少夫人99次出逃 快穿年代之炮灰逆袭 穿越星际妻荣夫贵 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 苟在四合院捡漏 想当神医被告,果断转行做兽医 四合院的钓鱼佬 官道:从殡仪馆平步青云 官家天下 重生60年代,开局就上山下乡 北美悍警:从洛城巡警开始 四合院之张浩然的淡然生活 四合院:我当电工的幸福日子 重生:权势巅峰 四合院:我只想当,看客 校花学姐从无绯闻,直到我上大学 四合院:我要扛起这个家 四合院,开局坑了棒梗 重生1989:缔造华夏科技帝国 重回74当知青,低调成为万元户 四合院一边缘人 四合院:许大茂的逍遥道 四合院:从娄晓娥开始 
最近更新深空废土 穿到红尘逮天神 穷奇在我身 云启未来 破茧之家 都市生活之振兴中医 继承荒山:直接改造10A级景区 抗鹰援朝:云爆弹洗地,亿万增幅 我有胜天半子buff,你敢惹我 被解除婚约,我无敌你后悔什么? 从私吞千万亿舔狗金开始当神豪 你告诉我这是小时候那个软糯青梅 亮剑:拒绝加入!我要独立发展 超级大少在都市 娱乐:老婆住口,这个不能播! 做梦都想当大哥 混官场是要讲背景的,而我正好有 娱乐:让你顶替嘉宾你唱壁上观? 失常中 都市修仙录:我不是坏蛋 
80后的回忆录 闲云小散 - 80后的回忆录txt下载 - 80后的回忆录最新章节 - 80后的回忆录全文阅读 - 好看的都市小说