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白胖的肉包

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第53章 明军大败的消息

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唐远楼酒楼的菜肴对比起明州城其他酒楼同样的菜肴,价格至少便宜四成。

但这不代表着酒楼生意就会好起来。

生意不是这样做的。

迎宾酒楼位于运河码头不远处,濒临运河。

此处,人流量大不假,但多是寻常人家,甚至大部分都是扛包的劳力。

这些劳力每一天挣得都是辛苦钱,他们根本不会舍得花钱来酒楼吃饭。

至于码头上那些随商船往来的高消费人群。

这些人多出身高门大户,他们吃饭吃的不是饭,是氛围,是环境。

迎宾酒楼名字就不文雅,且就在码头附近,鱼腥味充斥在空气中,酒楼当中也没有唱曲的。

有钱人根本不会来。

这样一来,有钱人的钱唐远楼挣不到,穷人的钱唐远楼也挣不到,他不倒闭谁倒闭。

“温小哥,你可看出问题来?”

“能有什么办法解决吗?”

唐远楼着急的看着温晴空,又不敢过于催促,这酒楼可是他最后希望。

若是这次生意失败,唐远楼以后就真的只能跟着温晴空混饭吃了。

他在白莲教眼中,存在的价值就将是给温晴空传递消息,配合温晴空。

唐远楼自然是不愿这样的。

温晴空五指哒哒的敲击着桌面。

有钱人和穷人,总得挣一方的钱。

以唐远楼的性格,有钱人的钱大概是赚不到的。

这种情况下,能赚的就只有穷人的钱了。

“这些菜单上的菜都不要了。”

“啊?”

唐远楼不解的看着温晴空。

掌柜、小二、后厨刚刚过来的厨子都凑了上来。

他们想要看看唐大哥找来的帮手究竟有什么本事能让酒楼起死回生。

没想到温晴空给出的建议竟然是这个,他们相视一眼,都觉得有些不靠谱。

温晴空迎着众人的疑惑,手指点了点菜单。

“你们菜单上的菜和其他酒楼拉不开差距,虽然看似价钱便宜了,但是普通人仍然是舍不得吃的。”

“而且整座运河码头什么人最多?扛包的劳力!”

“他们一天也就挣个百八十大子,你们这价格再划算,他们会来吗?”

掌柜的等人摇了摇头。

换他们,他们也不会来。

“这就是问题所在,有钱人不会来你们这里,穷人也不会来你们这里,你们自然没生意。”

“你们要找到自己生意的目标客户。”

“那就是这些劳力。”

“劳力们每天扛包,体力消耗巨大,但为了省钱,一般就只吃些干粮。”

“若是能够给他们提供一些热乎乎的食物,他们自然是不介意花上十个大子、十五个大子来吃的。”

“所以这些什么狮子头、红烧肉都不需要,你们只要找到最便宜的食材,哪怕是青菜,再加上一点点肉,找一个大锅,一次做出三十人或者五十人的分量。”

“每一份一荤二素,然后再做些馒头,记住用粗面,不必考虑口感,能吃就行,这些搭配起来,然后烧锅汤,可以用杀鸡剩下的鸡架子。”

“汤可以免费喝,不必给钱,每一份饭菜收十个大子或者十五个大子,依照你们成本来定,但最多不要超过十五个大子。”

“专门做这些劳力的生意,薄利多销,积少成多,或许可以将酒楼做起来。”

温晴空前世是军人,也没做过生意。

他只是按照后世工地快餐的思路来说。

大锅菜的成本是可以省出很多的。

掌柜的眼睛已经亮了起来,他整日负责酒楼的所有事务,温晴空讲一遍思路他就能琢磨清楚这当中的套路。

至于说肉什么,有点肉丝就行,也不必真的搞一道荤菜出来,那样成本就上去了。

素菜可以让一干弟兄们自己开荒种,粗面就用高粱面,大采购还可以再谈谈价格,把价格压下去!

这样一来,成本控制在八个大子一份,或者更少,一定可以赚钱!

小哥聪明啊!

掌柜的兴奋不已。

“我这就去准备!”

小二和厨子也都忙不迭的去忙活。

终于看到挣钱的希望了!

“哦,做生意要先找准自己的目标客户,我们要做穷人的生意,就是那些码头劳力。”

“恩恩,我明白了。”

这时,一旁一直没有说话的唐远楼猛地击掌,如同悟透什么绝世武功秘籍的关窍,斗志昂扬!

温晴空不由摇头,这脑袋,大概也只能练练外功了。

“唐兄,上面要奖励我,你就替我要一门拳法吧。”

温晴空说起奖励之事,思来想去还是要了一门拳法。

虽然因为缝针谢家公子以及转轮王等人,得到了高深的剑法修为。

但是温晴空仍旧喜欢自己的这一对拳头,毕竟兵器不能随时随地带着,但这一双拳头却是可以随时随地带着的。

唐远楼应下,温晴空便告辞离开。

唐远楼若是真的能将这迎宾酒楼开起来,对他也的确是一个极大的帮助。

从迎宾酒楼返回到城内,繁华的市井竟然透着一股沉重的氛围。

他回到家中,看到江阿生与曾静也在。

李兰在与他们说话,言谈正常,但却不似过往亲密,有点过分客气。

显然即便温晴空与李兰说过,李兰依旧不打算原谅曾静。

见到温晴空回来,曾静如释重负的松了口气。

江阿生开门见山的道:“刚刚的消息,边塞明州大军战败,女真大胜,气焰嚣张,明州城怕是不安定了。”

温晴空了然,怨不得街面上人人脸色凝重。

大夏三大藩王,屏藩护边,明州虽然也与蒙古接壤,但主体应对的仍然是女真和高丽。

尤其是女真,近些年屡次扰边,明王朱氏不能制,使得不少明州百姓备受女真侵袭。

这一次,明州发动大军攻伐女真,本来为的是一举荡平女真,彻底解决这些年的边患,也省的玉京城那边常常责问明州,并借助女真扰边一事收回明王的权力。

谁曾想一战之下,曾经近乎无敌的明军竟然大败了。

这一败,人心丧尽,朝野震动。

玉京城那边必然会加大对明王朱氏的逼迫,收回藩王近乎独立的权力。

明王朱氏也不会放手自己的权力,双方的明争暗斗可以预见,在这种情况下,江湖也会愈加混乱。

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