云澜一边准备他和方文林二人的午饭一边留意着这二人的烧烤方法。
其中一人是将山鸡处理了包在叶子里裹了泥巴放进炭火堆里烘烤，偏叫花鸡的做法。
另一人则是将山鸡破开穿上树枝竹签夹在火塘上烤，比较偏传统烧烤的做法。
二人该是有什么独门秘方，塞鸡肚子里和摸鸡身的调味均是从山林中觅得，云澜没瞧清楚，只隐约看了个大概，是些草叶花果之类的东西。
“澜儿，你要的鱼，我都处理过了。”
方文林去河边插了两条新鲜的鱼，已经给开膛破肚处理了干净，拿了草绳挂着鱼鳃提溜回来。
这会儿瞧见家门口一左一右两堆炭火也伸了脑袋过去凑热闹，“还得烤多久？你们中午不会就只吃这两只山鸡吧？”
“回老爷，这山鸡要想烤得好吃一定得有耐心，用小炭火慢慢地烤才能激发出其中的香味儿。”这是那传统烤法之人说的。
旁边偏叫花鸡做法的人也跟着说到：“的确。这烤鸡最是讲究火候，尤其是我这种烤法，这火不能大了，要不里头的鸡就得糊了，也不能小了，不然烤了半天鸡没熟。”
其他两人看热闹的这会儿也笑着回道：“回老爷，两只山鸡哪里够兄弟们塞牙缝的，乔头儿这会儿正在后院的灶台忙乎着呢。”
“哦？”这倒是奇了，乔胜一向是对这些人比较严格的，能这么好心自个儿去做饭而让这几个人在这边闲着？
那几人大概是看出了方文林所想又笑着补充道：“我们几个笨手笨脚，刚跑去帮忙结果越帮越忙，这才被乔头儿给撵了出来。”
“原来如此。”方文林点点头，这才合理嘛。
几人正说着话，院子里头便传来乔胜粗声粗气地呼喝，“来两个人帮忙盛饭了。”
刚还嬉皮笑脸的两人跟条件反射似的蹭得就站了起来，半秒都没耽误就往院子里冲。
“来了乔头儿！”
……
“这鱼想怎么吃？”
云澜从方文林手里接过这两条鱼放到案板上，一大一小，被方文林料理得很干净。
“小的这条炖汤，大的红烧，多放点泡椒。”方文林也没客气，这山里的鱼最是鲜美，半年没吃到还怪想的。
“红烧？那得单独蒸两碗白米饭，”云澜笑着应了，“原是想着我们俩就不蒸米饭一起吃乔胜做的炒饭的，他那炒饭是混了野菜和腊肉丁炒的，我们拿来下红烧鱼该咸了。”
“我来蒸，”方文林刚杀了鱼，一双袖子还挽得高高的，这会儿舀了清水洗手开始淘米蒸米饭，正巧看见了簸箕里的野菜，“这婆婆丁是拿来凉拌吗？”
“是的，原是想直接蘸酱生吃，不过我刚尝了一口，有点苦，就焯了水去去苦味拿来凉拌，这个天儿吃着也爽口。”云澜将那条小一点的鲫鱼改刀之后下锅煎至两面金黄，“没有豆腐，只放些鱼香菜行吗？”
正是炎热的时候，带两块豆腐进山放着显然不现实，故而没法做出来了鱼汤的经典搭配，鲫鱼豆腐汤。
“可以。”方文林不挑，反正云澜炖的鱼汤怎么都好喝。
“老爷，我能拿俩鸡蛋吗？”乔胜从后院转至前院灶屋，五大三粗的人这会儿挽着袖子戴着围裙还有些反差萌，“那帮孙子又跑去摘了些香椿，我想着做个香椿炒鸡蛋。”
“成，拿吧。”云澜答应得爽快。几个鸡蛋而已，等过几天方文林逮了山鸡回来就能有新的鸡蛋补给。
“谢老爷。”乔胜从鸡蛋篮子里当真只摸了两个鸡蛋。
这一幕被云澜瞧见便让他多拿几个，“几个高高壮壮的汉子只两个鸡蛋哪里够吃，再拿几个，大不了下回姚睿进山让他再带些上来就是。”
乔胜咧嘴一笑，复又将手伸进了鸡蛋篮子里，“老爷心善，我替那帮兄弟谢过老爷。”
云澜这次没说话，只摆了下手表示回应，专心致志开始给鱼汤调味。
……
午饭是在院子里吃的，上次进山在院子中间堆的三个泥土炉灶早就被雨雪给压塌了，方文林便让乔胜几个直接将其拆了，故而前院又空了出来。
但是猎人小屋只一张方木桌，他们七个人又只云澜一个哥儿稍微体型瘦小些，一张桌子显然是坐不下的。
好在几人都不是那计较讲究的，乔胜领着那几人从柴房搬了四个树墩子并几块木板一拼便当了桌子用，屋子里原本的几条条凳挤一挤还是能坐下的，这便解决了桌椅问题。
桌椅解决了，光线也好，就是有些太晒了，方文林看着云澜被晒红的脸颊偏头去瞧乔胜，吩咐道：“下午带着人去旁边的竹林砍些好竹子回来，在前院连着南屋这边搭个遮阳棚。”
方文林和云澜两人没什么架子，故而那跟来的四人也敢直接和两人搭话，这会儿便有一人说道：“老爷不若再做一张竹竿床，可以稍微做的大一些，往那遮阳棚底下一放，躺着睡觉凉快。”
方文林想象了一下云澜躺在竹竿榻床上惬意的模样便点头应允了，“可以，这活儿你们可会做？”
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