宋溪进很谨慎的选了文思豆腐，这道菜主要是考验刀工，但是汤的底味也很重要，看似只要刀工好就不难，实则不然是很吃功底的菜。
隋园捂了捂脑袋：“嘿，你这个选题叔儿也是醉了，你自己找虐行吧。”
要知道唐剑可是获得了能工巧匠技能的，食品雕刻跟正常白案师父、红案师父是一样的，虽然是辅助主厨做菜，但是地位可是一点不比主厨地位低。
郑大师也是一次偶然的机会看到唐剑雕刻的高芳芳的雕像，于是他就拿了一个西瓜，让唐剑雕了一个龙凤呈祥，没想到唐剑的手艺比燕都饭店御用的那些食雕大师不相上下，跟这样的人比刀工，臭小子有罪受了。
到了厨房正在休息的众人听说小师兄要跟新来的那个狂到没边的臭小子比厨艺，纷纷跑过来看热闹。
隋园拿着计时器：“时间限制30分钟，准备好了么，准备好了我开始了？”
唐剑冲着隋园说：“师哥，能给我找一套食雕的刻刀吗，毕竟是跟是跟师侄比试，我先让他10分钟，这闲着的时间不如做个食雕。”
宋溪进知道能说这样话的人要不就是狂，要不就是真有能耐，郑生虽然是他爷爷的师弟，但是在淮扬菜的地位上比爷爷还要高，既然他说了唐剑的水准更高那唐剑就肯定比他强，他提出比试其实就是想看自己跟唐剑的差距倒地在那里，所以唐剑提出先让他十分钟的时候他也没多推辞。
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