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一颗琉璃子

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第108章 酿葡萄酒

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夫夫二人回家后,齐瑄先将空间中的紫柰果拿了出来,洗了一个奖励给自家汉子吃,就去看他的葡萄宝宝们了。

“羿哥,咱家有大的空酒坛吗,我用来酿酒。”齐瑄四处看了看也没发现合适他酿葡萄酒的容器。

傅景羿想了下,也摇头,“好像没有,你等下我去买几个坛子,村子里就有得卖。”说着就往外面走。

齐瑄叫住已经快步走到门口的人,“羿哥,再买块豆腐回来吧,中午煎豆腐吃。”

得到那人的回应之后,齐瑄去将葡萄剪开,洗净,放在院子里晾着。等着他家汉子买坛子回来。这功夫他也没闲着,上次从那个货郎那里买的山楂洗干净,从果子中间横着切来去掉核,又找来之前吃冷锅串串的竹签,五颗山楂串一串。然后又熟练地在大锅里熬糖,最后将山楂串串裹上一层熬好的糖浆,冰糖葫芦就完成了。

“小瑄哥,我来啦。”齐月每次都是未见其人,先闻其声。“好甜的味道,你在做什么。”

齐瑄回身就看到灶房门口的那个小脑袋,“你怎么来啦?”

“大哥他们也回来了,中途还遇到哥夫说去买坛子了,就一起都回来了。我跑得比较快,嘿嘿。”齐月的眼神直勾勾盯着灶台上的东西。

等齐瑄拿出来他才惊喜地说道,“呀!冰糖葫芦!我要吃,我要吃!”齐瑄笑眯眯地递给他一串,齐月拿上糖葫芦喜滋滋地坐到凳子上吃去了。

“小瑄哥,你这个比外面做得好吃。外面的都没去核,也没有这么多脆脆的糖。”齐月最喜欢吃外面那层糖了,不是不爱吃里面的山楂果子,只是外面卖的那果子都酸得很,还有的吃到嘴里是苦的,每次都只吃掉外面那层糖,他娘还得说他浪费。

他小瑄哥做的就不一样,不光没有核,果子也是香香甜甜的,这一串很快就吃完了。他刚想吃第二串的时候,林晨他们也回来了,“哥哥,哥哥,你又做什么好吃的了,大老远就听到小月儿喊好吃了。”

齐瑄也递给林晨一串,同样得到了和齐月一样的夸赞。

看着齐月还想吃第三串的时候,齐瑄拍了拍他的手,“别吃这么多,小心牙疼。”

“可是好吃啊。”齐月眼巴巴看着林晨又拿起一串,“小瑄哥你偏心,小晨还在吃。”

“他那是第二串,你再吃就是第三串了,别以为我好哄弄。”齐瑄一共就做了六串,另外两串想留给齐峥和傅景羿吃。

他们二人是最后进门的,两人手上都抱着满当当的东西,齐瑄忙去帮他们。还不忘嘱咐林晨看住了齐月不准再吃。齐月噘着嘴装生气,齐瑄也不理他。

“你俩这是买了啥?”傅景羿和齐峥将东西放下之后都松了口气,林晨举着两串糖葫芦过来分给他们一人一串。齐峥还有些诧异,“你买的?现在就有卖这个的了?”

林晨帮忙解释,“哥哥做的,比外面的好吃,我跟小月儿都吃了两串了呢。”

齐峥和傅景羿都不爱吃甜,但也给了齐瑄面子,一人吃了两颗。傅景羿那串齐瑄吃掉了。齐峥那串本来给了林晨,林晨吃了一个之后又给齐月吃了,结果齐月吃了最多的糖葫芦,这才又高兴起来。

傅景羿将买来的空酒坛都搬去院子角落,“小瑄,这些都是干净的。不用再刷直接就能用。”

齐峥也拿出好几个琉璃罐子,“我和小晨去那家铺子又逛了逛,果然看到好几个罐子,虽然颜色跟你以前买的不一样。”

齐瑄接过罐子,很是开心,“谢谢大哥,颜色什么的无所谓。”之后又问他上次的桑葚酒喝完了没有,喝完的话他这里还有。齐峥听说还有,就又要了一小罐。

“你们都别走了,一起留下吃饭吧,干娘怎么没跟着一起来。”齐瑄看到自家汉子买了超大一块豆腐之后,就想留众人一块吃饭。

“我们就是来蹭饭的。”齐峥有点无奈。他娘自从想开之后也不怎么管他俩,今天有个他娘关系特别好的婶子来串门,那婶子家也是小哥儿,听说是过几天就要成亲,婶子这是让他娘帮着去选些首饰。俩人就一同去了镇子,晌午也不回来了。

齐瑄觉得这是好事,干娘就应该有自己的好姐妹,有事情做。“那我去做饭了。羿哥帮我来生火。”

生火这件事情是无论齐瑄怎么学都学不会的,所以现在每次做饭还得是傅景羿帮他生好火。

中午决定做香煎豆腐,齐瑄调了个酸甜的汁,切好的豆腐裹上生粉之后用油煎一下,都煎好之后再次下锅加入这个酱汁,酸酸甜甜的味道一下子就出来了。

这菜特别的下饭,齐峥和傅景羿还有齐瑄都是爱吃大米饭的,所以他家最费的粮食就是大米,每次煮饭都要煮好多。

齐瑄有用山上拾到的蘑菇,木耳,青菜,一起做了个凉拌菜。天气热就不做汤了,看时间还算早,齐瑄就熬了一大锅酸梅汤,做好后就放在冰中,一会直接就可以喝了。

吃饱喝足之后就开始犯困,林晨带着齐月回屋休息,齐峥都觉得有些困,齐瑄就让他也去屋中休息一下,反正也没什么事情做。

将那些葡萄放在太阳晒不到的地方后,齐瑄也觉得有点累,被傅景羿拉着也回屋休息去了。

等他们在醒来之后,太阳已经西斜,也没有那么热了。齐瑄就开始正式酿葡萄酒。其他四人坐了一排看着他将葡萄去除根茎之后放入坛子,又放进去一些冰糖,之后将坛子盖紧。

最后他指挥着傅景羿把这些都放在院子里阴暗见不到阳光的地方。

“小瑄哥,那这些多久才能酿好啊。”齐月看着墙角那一排酒坛子问道。

“一般要四十天左右吧。他不是放在那里就行的,我每天还要搅拌一下。约摸着时间差不多之后还得将那些葡萄核和葡萄皮过滤掉,剩下的才算是真正的葡萄酒。”齐瑄认真给他讲着。之后还有点泄气,“我第一次做,不知道会不会成功。”

齐月对齐瑄的厨艺那是盲目的自信,“那一定会成功的啊,小瑄哥,你做什么吃的都是一次就能成功,你要相信自己。”他一脸认真,还拍了拍齐瑄的肩膀。

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