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第297章 晴窗细乳戏分茶

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次日早晨,徐尽欢呼吸着山里清新的空气醒来。

季温书这家酒店地址是真的好,距离市区近,而且还能感受到山野森林里的氛围。

“云栖竹径,径山古道...今早去那边徒步吧。”徐尽欢原本以为自己是一条咸鱼,不摆摊的时候就躺着。

但现在的他发现自己其实是一个户外达人,不摆摊的时候只想要玩。

“乘柳而行,遇径即止,今天这阴雨连绵的天气也很适合去山里徒步。”

六月到七月,正是梅雨季节,昨天他见到了西湖的落日,今天则即将要见到径山古道浓雾笼罩的画面了。

想想就开心。

穿上徒步装备,徐尽欢吃了一个粽子和一杯豆浆便出发了。

径山古道从余杭的桐桥村起,路的尽头便是千年古刹径山万寿婵禅寺。

在杭城众多的地庙里,径山寺的知名度略逊于灵隐寺,法喜寺等。

但如果回溯到南宋年间,这里,是被誉为江南五大禅院之首,僧侣超千人。

而且因为这里禅茶并举,发展出径山茶宴,被日本茶道视为发源地。

今天徐尽欢选择来这里徒步最大的原因,还是想试试,点茶素面。

因为他本就是重度爱茶者。

此时徐尽欢已经来到了古道内。

“长亭外,古道边~这歌应该说的是西湖三角亭吧?算了,反正都差不多是一个地方。”

徐尽欢哼着小调走进古道。

在来之前他就已经查过了。

这条古道始建于唐朝天宝年间,全长约三公里,是一条香客登山朝拜的道路,有上千年的历史。

徽宗、苏轼、陆羽、鉴真等均曾由此处拾级而上。

这也让这条古道透露出一种与生俱来的庄严感。

但真的当徐尽欢行走在其间,茂林深篁,疏离了喧闹,心境是轻松和宁静的。

徐尽欢慢悠悠的走着,或许是因为早晨的缘故,这条路上空无一人。

他随着石路行走于竹间云海,耳边溪水川流,空气里弥漫着的是质朴的竹茶清香。

古道里有石板路,泥土路,有些路面还是挺陡峭的。

等他走累了,停下来休息的时间看一看路旁的小和尚和石灯。

这些画面,都在提醒着他,步步皆禅意。

因为阴天的原因,古道变得很有意思,道路被浓雾笼罩着,两米之外看不见任何东西,当他走出浓雾,仿若走出仙境...

只有三公里多的古道,只需要一个半小时就能走完,期间徐尽欢经过了几处摩崖石刻,走过东坡洗砚池,来到了寺门外的宋孝宗御碑亭...

徐尽欢看着眼前的径山寺,据寺庙里的小和尚说,这里几年前层经历过一次重修。

徐尽欢走进寺院内,入眼便是错落有致的建筑结构,宝藏满盈。

还是比较还原了宋时的面貌。

他还体验了一把寺院的礼佛体验,上香、祈福、吃一碗素面、喝一碗禅茶,请一串十八籽。

喧闹之间,也有别样的心定。

徐尽欢还体验了一把宋代点茶的过程。

第一步灸茶。

“茶或经年,则香色味皆陈,所以需要用微火灸干,这一步是为灸茶。”

老师傅的声音响起,徐尽欢听得认真。

“接着来是捣茶,用石臼初步捣碎...”

“第三步是碾茶,将捣好的茶叶拨到石碾碾成细粉...”

“然后是磨茶,不是抹茶哦,用石磨进一步将茶磨细...”

徐尽欢跟着老师傅的步骤,学得有模有样,还得了老师傅的一句夸赞。

“茶磨好之后,接下来便是罗茶,罗细则茶浮,粗则水浮...”

徐尽欢将磨好的茶粉装盒,接着跟着老师傅,进行烫盏。

“凡欲点茶,先需熁盏令热,茶冷则不浮...”

“接下来是调膏,量茶受汤,调如溶胶...”

徐尽欢在茶盏里加了些水,茶筅打圈搅匀。

“调膏完毕注汤,茶少汤多,则云脚散;汤少差多,则粥面聚...”

“添注,汤上盏可四分则止...运筅环回击拂...视其面色先白,着盏无水痕为绝佳...”

“这就是陆游说的细乳了,晴窗细乳细分茶。”徐尽欢看着碗里乳白色沫,点头说道。

“汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。”老师傅见到徐尽欢的作品,也赞同点头,这甚至比他做的还要好。

“最后一步是调膏作画...以上便是宋代点茶的全过程。”

随着老师傅话落。

徐尽欢也在茶盏里写完了一个茶字...

原本他是想画其他图案的,但奈何,画画技巧目前还不算过关...

徐尽欢觉得,徒步本来就是一个自我对话的过程,而在径山古道进行徒步,多了一分禅意...

“这种心如止水的生活,也太舒服了。”徐尽欢已经不想摆摊了...

摆摊的生活太过于喧闹,他只想沉浸在这样的宁静之中...

理想很丰满,现实很残酷。

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