接下来发生的，都是我真实人生故事。
据说我出生时候，是数九寒冬，漫天白雪。
我母亲即将临盆。
一天晚上，忽然梦到一条白蟒从东方奔来，口中念念有词。
当晚，我就出生在那个偏僻小山村里。
因为我母亲夜梦白蟒从东方而来，入怀生产下我，所以就给我取名“向东”。
对了，我姓钱！
很遗憾的是，一直到我二十多岁，我家都是家徒四壁，与钱无缘。
我六岁时
家里来了一位讨饭的游方和尚，我母亲就给他端来了一些热粥和馒头。
和尚进门看到我时，顿时惊为天人！
开口便说：“女菩萨你家这位男丁，可非凡人啊，乃是小白龙转世。
此子长大后能通“人，神，灵”三界，晓得“佛，道，医”三家。
一双慧眼能轻易可以看穿人心。
可成一代心医，大富大贵之相啊！
说完，就拿出随身毛笔，在我家门墙上写下六句诗：
“本是天上一白龙，
主管世间人神灵，
通晓医佛道三家，
妙手回春度众生，
一双慧目开天眼，
事了深藏功与名！
此话一出，让我爹妈喜出望外，于是全心供我上学读书，希望我能真如和尚预言一样出人头地，光耀门楣。
结果我小学都连留多级，最终只混了个高中文凭，惹得我爹妈唉声叹气，大骂癞头和尚胡诌。
在陆续当过烧窑工，铁路工，打螺丝工，导游，托尼老师，服务员之后
我成了二姨家火锅店的一名小厨师。
说是小厨师，其实大多时间，我干的工作只是杀鱼，配菜，打火锅底料，烙饼之类的杂工，大厨工作很少允许我上手。
可能是怕我厨艺不精，砸了她们“郑将军火锅店”的招牌吧。
算了，有活干就不错了，继续杀鱼吧！
十二月的北方，夜里街上灯火通明，外面冰天雪地。
正是火锅店生意最红火的季节。这时候大家围着热气腾腾的火锅，也是最温暖的时候。
但是这个时候杀鱼，刺骨冰冷，也是我双手最遭罪时候！
“向东，你跑哪儿去了？18号桌鱼杀好了吗？客人鱼杂也要，动作快点！都催了三次了！”
我二姨对着后厨吼道。
好！我听到了，已经快好了，别催了！
我一边扯着嗓子回道，一边从水槽里飞身抄起渔网，顺水抄出来一条活蹦乱跳地草鱼。
我左手抓住鱼头，一刀拍晕鱼脑袋，然后右手扣腮，手起刀落，鱼头落地。
再拿起旁边刮鳞器，左右翻飞，然后飞身入水，鱼身就变得洁白光滑。
咔咔咔几刀下去，鱼身就变成了鱼片，顺手我把它们码放在放好冰渣的鱼盘里......
我把装着鱼片和鱼头鱼杂的餐盘放在后厨出餐口，按动呼叫铃声喊道：“18号鱼生出餐”！
我回头擦了擦手上的油污鱼腥，刚想暖暖手喝口茶。
二姨又来催促道：“16号要的葱油饼你上了没？还有闲功夫在这喝茶，干不了这活别在这碍手碍脚”’。
我二姨的火爆脾气，是整个店里出了名的，后厨的人都侧目而视看着我，只有我脸皮厚，早都习以为常了。
“行行行，我现在去烙饼行了吧”，我拧上茶杯盖，又来到了烙饼台前。
烙饼吧！谁让咱就是个小虾米啊！干苦力活的命！
正当我烙饼时候，忽然前台经理李姐疾步匆匆的跑到后台，对着王厨师长说：
“58号客人对咱们菜味道有意见，非要见厨师长”。
味道不对？
怎么可能？
走，出去看看咋回事！
说着王厨师长就和李姐就奔二楼58号包厢去了，我把刚烙熟的饼用铲子一铲，往出餐口一推！
顺手按响了叫餐铃，我也悄悄的跟了上去看热闹。
进了房间，就听到房间主座的一个光头客人，带着圆形墨镜，对着厨师长吼着：
“你看你们做的这道菜，这算是鱼香肉丝吗？既没有鱼香味，也没有鲜味！”
厨师长上前看了看说道：“不可能啊，我们用的，可都是新鲜食材，怎么可能没鲜味呢？”
他话音刚落，客人反而更生气了！对着厨师长吼道：“你是嘲笑我没见过世面喽？
这鱼香肉丝，我吃了一辈子了，正宗什么味我能不知道？”
经理李姐一听，赶忙近身上前端茶添水，一遍道歉一边安慰客人：“先生您看要不这样，我们再给您免费再做一盘？”
“这话说的还差不多，不过说好了，再做不正宗，我今晚的菜可都不买单！”
“好嘞，好嘞！您放心吧，下一盘绝对包您满意！”
说完李姐和厨师长就退身出了包间。
回到后厨，厨师长就撂挑子了，因为他说在这十四五年，还从来没有人说过他的鱼香肉丝不正宗，自己就是再炒一盘还是这味道。
李姐说：“要不请对面 《川醉阁》的张大厨过来帮个忙吧，他擅长川菜，咱们毕竟火锅为主”。
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