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第90章 餐桌

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端菜的仆从们显然个个儿都训练有素。

至少,张秋池吃了这么多顿下来,还没见他们出过任何差错。

菜品们被按照顺序排列好。

第一道菜,照常是煮熟或者炖烂的肉。

基本都是鸡肉、羊肉、鹿肉为主,隔三差五还会出现野猪肉、牛肉和鱼肉之类。

其中最难得的,不是野猪肉,而是鱼肉。

毕竟在水源附近居住,是大多数动物们的天性。

作为高级些的动物——人类,自然是无法避免离开水还能存活。

所以都城附近不是没有河流,也有开凿些取水沟渠,便利城内生活,甚至皇宫外围的护城河里还有鱼的。

但在贵族扎堆儿的地方,完全就是僧多粥少的情况了。

其实,若是贵族不那么浪费,倒是不至于。

这些人过惯了富足日子,每每吃过一顿的菜,就是泔水桶里躺着去了。

或者待他们用餐完毕,在倒掉之前仆从们食用。

规矩严苛的贵族府邸中,是不允许仆从将剩菜“打包”回家的。

更不必说他们其中大多数,都是卖身为奴的,身不由己的人。

甚至像艾薇和艾草这类地位高些的仆从,连回家都需要申请,还不一定允准。

这些肉被精心制作的酱汁、香草和香料激发出了更充足的香气。

艾薇姐妹已经被张秋池养成习惯。

现在不需要他开口,便乖觉坐到了张秋池对面去。

在他们的“家”中,于用餐时间不必将规矩挂在手中口下。

她们同张秋池一样,面前都是排列好待取用的餐盘里头盛着食物。

这边吃完,推到另一侧去,便有人来收拾。

她们在来公爵府之前,虽然过得辛苦,却也是贵族家的小姐。

是以该有的基础一样不落,于用餐礼仪上,皆是无可挑剔。

原本公爵府还走的老路数——会在这些肉下头垫上面包片。

原本这些又大又厚的面包片,在曾经的历史长河中是作为餐盘登场的。

但现在已然发展出各式各样的器皿来,这种餐盘上头还要垫上面包片来盛肉的行为,无疑是加剧了浪费现象——

因为贵族们基本都不会食用作为餐盘功能的面包。

他们认为这面包已经不新鲜,所以仅仅只是餐具用途罢了。

张秋池就算拉了艾薇姐妹俩一起吃,都根本吃不完。

后来熟悉了,才向厨房要求,别再加这种面包片给他这边。

顺便,还减少了菜品分量,按照他们各自的饭量分开来,每人一份。

不过有些流程,是不能改的。

吃完第一道菜之后,势必要吃些水果或坚果。

这种行为被称为——清理味觉。

第二道菜的主角也是肉,只不过换成烤制。

烤的方法之下,就出现了很多张秋池觉得很奇怪的肉类。

譬如大前天端上来的烤孔雀。

是,就是会开屏的那种孔雀。

百里姝宁从来不吃稀奇古怪的肉类,所以张秋池真的是头一遭见到这玩意儿。

他还以为是吃了什么东西突发变异的鸡,用个占了半张桌子那么大的铁盘送上来。

甚至,周围还围了一圈韭菜、洋葱等配菜。

满满当当的,好不热闹。

这只奇怪的鸡和堆成山的配菜看得他眉头跳个不停,只得叫了几个还在屋内伺候的仆从一起吃。

起初几个人还都不敢,张秋池只得下了命令,最后才算是把这“小怪物”给消灭干净。

不过最大的“功臣”,还得是小巴。

小巴的饭量很大。

张秋池估摸了下,大概是三个自己的样子。

小巴这一身腱子肉,晚上睡觉的时候就算放松了很软和,都难免偶尔动作间靠上去会觉得硬邦邦。

然后不习惯与人同睡的张秋池每每都会突然醒过来。

之前与百里姝宁一起时,根本算不得什么同睡。

他们之间恨不得隔了条马里亚纳海沟。

睡觉的时候得是团成个球,像小孩子撒泼打滚耍无赖一般滚动,才有可能贴到一起去。

但他们睡觉时都十分老实,翻身是有,却并不会离原本位置超过一个身位。

第二天起来的时候,他们之间依旧是隔了很远。

目测下来,中间再睡三、四个成年男子,都属于毫无压力,甚是绰绰有余。

所以张秋池很好奇,小巴到底是怎么做到每天跟他同吃,同住,同行之下,还能保持身材的。

不过,以后这种过分大的肉类,张秋池这儿应该不会在宴请之外的时间再见到。

因为从大前天好不容易将那烤孔雀分了吃完开始,他就遣艾薇去了趟厨房,表示不要再在平常弄这种东西上桌了,根本吃不完。

第三道菜因着地域问题,有所差异。

有的地方是水果拼盘和甜点,有的地方则是将甜点改成了小菜。

水果拼盘就是各类应季水果,譬如梨子、苹果、香蕉、木瓜、西瓜等等。

而小菜就是些比主菜小些的东西,但,全是肉。

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