留学生厨神:美食产业遍布世界

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第149章 烤鸭

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两个人当机立断,决定从酒店搬出来,接下来的几天就住在这里。

一通电话打给乔治,后续的事情交给他们负责,林心悦就免去了要再回酒店一趟的麻烦。

不得不说,有助理的感觉真好。

生活直接开启easy模式,林心悦对此喜闻乐见。

决定好之后,两个人继续探索新家。

卧室内的装修风格延续了简约而高雅的主题,柔和的色调与简洁的线条完美融合。

房间中央摆着一张大床,洁白的床单与天鹅绒的被子显得十分柔软。

角落里有单人沙发,配上一个小巧的脚凳,显得舒适温馨。

旁边还摆放着小巧的梳妆台。

台面上除了圆形的镜子之外,居然还有一整套护肤品和香水。

“……”林心悦都要被系统的周到考虑震撼了。

这才是真正的“拎包入住”。

突然感觉酒店里的行李不拿也罢,没多大影响来着。

从卧室里出来,林心悦直奔厨房。

虽然这里的厨房没有别墅里的那么大,但也设备齐全,布局合理。

厨房中央是一个大理石岛台,配有高脚凳,很适合在这里一边准备食物一边聊天。

岛台上还有嵌入式的电磁炉和一个小型洗碗机。

厨房一层是整排的橱柜和同样嵌入式设计的电器,微波炉、烤箱等等一应俱全。

林心悦打开冰箱,里面已经备好了各种新鲜的食材。

“Nice。”居然连食材也都准备好了。

虽然她自己的随身空间里也有各种食材,但系统这样的安排不可谓不贴心。

看来今天可以在家里吃饭咯。

昨天在外面吃了一整天,还真的有点想念自己的手艺。

毕竟每次下厨,林心悦也能从中感受到乐趣。

除了各色食材之外,冰箱最外侧还有一整排的饮料。

林心悦拧开一瓶橙汁,给小7递过去,然后也给自己打开一罐可乐。

“我们今天吃什么?”

小7想了想,“转盘呢?”

好吧,只能说这些小程序真的是每个选择困难症患者的福音。

林心悦点点头,打开“今天吃什么”的小程序。

各种选项随机跳动,最终定格在“烤鸭”。

“烤鸭……?”林心悦思索了一番,在冰箱里找了找。

好吧,百密一疏,冰箱里没有。

好在她还有随身空间~

在小空间里用意念翻翻找找,还真的凑齐了所需要的所有食材。

一只肥美的鸭子凭空出现在案板上,而且还是处理好的。

小7在一旁看了又看,眨巴着大眼睛,“姐姐,我能帮什么忙吗?”

“洗一下葱姜就好。”林心悦笑了笑,递给她几根葱和一块姜。

鸭子已经完全洗净,她用针筒将特制的腌料注入鸭皮下。

腌料由花椒、八角、桂皮、香叶等香料熬制而成,系统秘制配方,香味自是不必多说。

注射完腌料,她将鸭子放在大盆中,均匀涂抹上一层蜂蜜和醋的混合液。

这样处理过的烤鸭皮会更加金黄酥脆。

小7好奇地嗅了嗅,感觉这次腌制的香料闻起来和之前做菜时都不太一样。

不由更加期待等会儿烤出来的味道。

为了让鸭皮更加酥脆,林心悦将腌好的鸭子挂在通风处风干。

她用细绳将鸭子固定在一个挂钩上,确保每一面都能均匀受风。

风干过程中,小7时不时跑过去看一眼,满怀期待。

“姐姐,什么时候能吃啊?”小7问道。

她现在对于这个称呼已经适应良好了。

“还要再等一会儿,耐心点哦。”林心悦轻轻拍拍她的头,像是哄小孩子一样。

风干后的鸭子已经泛出诱人的光泽。

林心悦将鸭子放入预热好的烤箱,调至适当的温度,开始慢慢烤制。

烤箱内,鸭子的香气渐渐弥漫出来,充满整个厨房。

各种配料洗好切好,准备的甜面酱和薄饼也都摆在岛台上。

一切准备就绪,万事俱备,只等着烤鸭出炉。

在果木烤炉中经过一个多小时的烤制,鸭子的皮色变得金黄,肉质鲜嫩多汁。

林心悦在小7期待的目光下将烤鸭从烤箱中取出,摆放在案板上。

经过特殊腌制的鸭肉带着一股令人无法抗拒的香味,慢慢飘散开来。

烤鸭一般有两种不同吃法,林心悦想了想,决定今天两种都尝试一下。

先用锋利的刀将一部分鸭子切成薄薄的片,每一片都带着一层金黄酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉。

而另一部分,则被切成稍厚的片,确保每片鸭肉都能品尝到最原汁原味的口感。

桌上摆放着两种风格迥异的烤鸭,配料和蘸汁也早已准备妥当,

林心悦拿起一张薄饼,放上几片切好的鸭肉,再加上黄瓜丝和葱丝,抹上一层甜面酱。

把烤鸭卷制作好后,递给小7。

小7双手捧着烤鸭卷,好奇打量着薄薄的饼皮。

咬下一大口,酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉在口中混合,还掺杂着甜面酱的香甜。

葱丝和黄瓜丝更是增添清爽的口感。

“好吃!”小7学着林心悦的手法,同样卷出来一个烤鸭卷。

甜面酱抹多了,稍微溢出来一点点,但林心悦看着自己手上这个不甚完美的烤鸭卷,眼神都不由自主更柔和了几分。

“这个卷起来的烤鸭太好吃了!”小7鼓着腮帮子,像只小仓鼠般说道。

她一连吃掉两个烤鸭卷,这才反应过来还有另外一种吃法。

“尝尝看。”林心悦笑着看她,一边拿起稍厚的烤鸭肉,蘸上特制酱料。

!好吃。小7微微睁大了双眸。

本来以为刚才的烤鸭卷已经是极致美味,没想到烤鸭的第二种吃法也是各有千秋。

鸭肉一入口,她的味蕾瞬间被征服,满嘴都是鲜美的滋味。

鸭皮酥脆得仿佛轻轻一咬就能听到清脆的声音,而鸭肉却嫩滑得像是入口即化。

那股独特的香气在口腔里扩散开来,伴随着酱料的浓郁滋味,绝了。

小7吃得眼睛都眯成了月牙儿,只觉得现在自己的生活真是幸福极了。

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