针对这两家酒楼的经营方式，她也打算趁此机会调整一下，歇业是在所难免的，毕竟要重新招人，其他倒还好说，只是厨子最是难找。
脑海里有众多思绪，她一页一页地写，笔迹也由刚开始的有些歪歪扭扭变得越来越娟秀，到最后还有点笔走龙蛇的意境。
写完最后一笔，看着条案上铺得到处都是墨迹未干的纸，仿佛回到了赶方案写文档的时候，有点挑灯夜战的畅快感！
活动活动酸软的右手腕，唉……明明都已经是千金小姐了，却还是忍不住要劳碌！
接下来几天，隔三差五就去酒楼打卡的官员和官员家公子们发现酒楼都关闭了，还在门口挂了个大大的歇业通知。
珍馐楼后院，原本还按照时间来上工的伙计们，发现酒楼今日不开门了，掌柜还把人通通都叫到后院来。而掌柜的后面，还站着两个姜家侍卫。
“都安静下来，现在仔细听，我念到名字的都站到这边来。”李掌柜手上拿着一张纸，正是姜以裳那天晚上拟的名单。
“张富贵。”
“张富裕。”
“张宝珠。”
……
“好，都站过来站过来。”
四个被念到名字的人心里七上八下的，相互对视了一眼，心里都有不好的预感。果真，李掌柜接下来的话验证了他们的猜想。
“你们被解雇了，到今天为止工钱我已经算好了，你们领了工钱就可以走了。”李掌柜说完，其中一个侍卫就端着托盘，上面放着四个荷包。
“不是，掌柜的我们做得好好的，你凭什么解雇我们？”
“就是，而且我们还是姜小姐的人！”
“就是！就是！小心我们告小姐去！”
那四人一听要被解雇了，都不乐意了，他们自从到珍馐楼来干活后，那可别提多舒坦了，钱多事少，还天天有便宜占！他们本想最近在想要不要去跟姜小姐说说，换个管事的当当！
毕竟那时，太子殿下一开口，姜小姐就说他们的事包在她身上的！
其他人都不敢讲说，害怕一不小心也被解雇了，而且这张家人在珍馐楼蛮横惯了，之前和一个小儿有罅隙，结果当天就把人拖小胡同里揍了一顿。
“哼！”李掌柜轻哼了声，扬了扬手上的纸，“看看！我手上的就是姜小姐，我们珍馐楼的新东家写的，也是东家要解雇你们的！凭什么？东家解雇你们还需要理由吗？况且你们以为你们做的那些龌龊事就没人知道了？赶紧领了工钱走人！要敢闹事！小心一个铜板儿都得不到！”
终于赶走这些蛀虫，李掌柜的心里甭提多畅快了！
李掌柜话落，那两个侍卫作势就要动手，那四个人眼看要吃亏，相互看了下彼此，还是决定先拿钱走人再说。
张富贵拿了钱袋，下一刻就放狠话！“哼！你们这珍馐楼不讲理！你们等着！我妹夫可是太子殿下，等我去告诉他，让他封了你们珍馐楼！”
李掌柜并冷哼了一句：“哪家的太子妃的娘家人混成你们这样子？而且说大话也调查调查清楚，当今太子殿下也还未娶太子妃呢！”
不过，听闻之前东家跟太子……如果东家真成了太子妃，那这珍馐楼就不得了了，太子妃的酒楼，太子妃的掌柜，想想就觉得腰杆都直了不少！
姜以裳不知道李掌柜正在做美梦，否则肯定会回一句：你在想P吃！
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