“这是什么，好香啊？”
过来这人也是刘家年轻一代，是一位年纪十七八少女，她特别受刘玉堂宠爱。
“喂，刘珊，你干嘛？”
看到堂妹朝着餐桌美食伸手，他连忙想要阻止，可是已经来不及了。
“呜呜....好好吃！”
刘珊尝过一片后，又想伸手拿，不过这一次被挡住。
“这里不是我们家，是不是想让老爷子教训你？”
正要发怒的刘珊，在听到堂哥搬出刘玉堂后，不悦瞪了一眼，接着不舍看了一眼桌面葱爆羊肉，舔了舔手指上肉汁。
“哼！”
“唉！”
看着不满转身离开的堂妹，刘天明摇了摇头，又走向厨房门口，不过这一次他目光不时扫了一眼餐桌。
“志行，这一道菜是红烧排骨！”
盆里放着一扇色泽红润、肉质鲜嫩的排骨，这是做好红烧排骨的第一步去除血水，别看这一步骤简单，可是却至关重要，它能有效减少成品的腥味。
铛铛！
秦霄说完之后，将排骨捞出，沥干水分，抽出一把锋利菜刀，把排骨斩成均匀块状。
“在上面可以划上几刀！”
最后他不忘用锋利的刀，在排骨表面轻轻划上几道口子，这样不仅能让排骨更加入味，还能缩短烹饪时间。
嘶！
锅已经烧热，秦霄不慌不忙倒入适量的色拉油。
随着油温渐升，他轻轻地将排骨一块块放入锅中，排骨与热油接触的瞬间。
嗞嗞！
伴随着诱人的香气弥漫开来，秦霄用铲子小心翼翼地翻动排骨。
“这一步可不能少，能确保每一面都能均匀受热，直至排骨表面金黄，微微泛焦。”
在两人目光注视下，秦霄迅速将排骨捞出，控油备用。
他在锅中留下少量底油，放入切好的姜片、蒜瓣和八角，小火煸炒出香味。
“真香！”
随着配料不断加入，厨房里香味渐浓。
“生抽、老抽、料酒和白糖，要控制好比例，迅速翻炒均匀，一直到红烧酱汁出现。”
锅里的酱汁翻滚，色泽诱人，秦霄立刻将排骨重新下锅，让每一块排骨都裹上浓郁的酱汁。
他一边解说，一边轻轻翻动排骨，让它们在锅中均匀受热，最后加入适量的清水，水位刚好没过排骨，然后盖上锅盖，转小火慢炖。
“志行，接下来你看着，在炖煮的过程中，要不时地打开锅盖，查看排骨的熟度，用铲子轻轻翻动，防止粘锅，随着水分的蒸发，酱汁逐渐变得浓稠，排骨也吸收了酱汁的精华，变得色泽红亮，这个时候火候差不多好了！”
把需要注意的事项告诉给堂弟，秦霄这才继续忙下一道菜。
“什么时候做菜这么简单！”
一直呆在旁边的刘天明，有点怀疑人生了，他发现秦霄说的话，自己都能听明白，有一种冲动，自己上去也能做出一道美食。
“秦先生，下一道菜是什么？”
刘天明终于还是忍不住，迈开脚步踏进厨房里面。
“麻婆豆腐！”
秦霄头都没抬起，就回应一声。
他眼前摆放着一块质地细腻、色泽鲜亮的嫩豆腐，先将其轻轻放入清水中浸泡，以去除多余的豆腥味，让豆腐保持其鲜嫩的口感。
嘀嗒！
时间在流逝。
秦霄几乎是卡着秒数，他将豆腐取出，沥干水分，然后放在案板上，小心翼翼地切成均匀的小方块。
“好刀工！”
看着每一刀下去都这么精准，刘天明张开的嘴巴久久没有合隆，他现在相信有人能凭着一把菜刀，把豆腐切成丝状。
“嘶！”
切好的葱姜蒜末和花椒粒放入锅中，小火煸炒出香味，随着香气的弥漫，又加入了一勺豆瓣酱和适量的辣椒粉，继续翻炒，直至红油溢出。
“这个时候把切好肉末倒进去！”
秦霄迅速翻炒均匀，让肉末充分吸收酱料的香味，肉末变色后，这才倒入适量的清水，加入生抽、老抽、料酒和白糖调味，制成浓郁的汤汁。
咕咚！
只见汤汁翻滚，秦霄轻轻地将豆腐块放入锅中，他用铲子轻轻翻动，确保豆腐在汤汁中均匀受热，而不会碎裂。
随着汤汁的逐渐收浓，秦霄加入了适量的水淀粉，勾芡使汤汁更加浓稠。
....
“什么东西这么香？”
随着香味不断扩散出去，大厅中的众人，甚至连楼顶的三位大佬都能闻到。
刘玉堂拿起茶壶，正要倒茶时候，他鼻子抽动几下，脸上露出疑惑神情。
“麻婆豆腐！”
李博筒也顾不及喝茶，刷一下站起来，双眼紧盯着楼梯口方向，他已经闻出来，香味是从楼下飘上来的。
“老李，你干嘛？”
“还能干嘛，你自己没闻到，这么香还喝什么茶，我先下去看看！”跟两人打完招呼，李博筒就下楼。
“这个老家伙，还是跟以前那样馋！”
两人都知道李博筒喜欢吃麻婆豆腐，可是在身体查出问题后，就被医生嘱咐，要是还能多活一年，就不能吃这道菜。
昨天经过秦霄针灸后，他发现自己又可以了，觉得吃一点麻婆豆腐没什么问题。
“走吧，我们先下去看看！”
辛建业看到之后，苦笑放下茶杯，觉得也差不多下去。
“好！”
刘玉堂也想下去看看，秦霄是不是真的那么厉害，连国宴大厨都自叹不如，心里想到，也不知道有没有他爱吃的美食。
“老刘，是不是在想红烧肉啊！”
两人并排下楼梯，辛建业不禁打趣一声。
“红烧肉，你不想？”
听到这话，刘玉堂不禁翻了一个白眼，就跟一个老顽童，这要是让家族晚辈看到，都不知道以后能不能镇住他们。
“我不想，昨天刚吃过！”
“你...”
刘玉堂一时不知道说什么，自己怎么把这个给忘记，秦霄可是辛家孙女婿，他想吃什么，还不是一句话的事。
“为什么好事都落在你身上！”想到这里，刘玉堂不禁感叹一声，自己要是也有一个这样孙女婿，家族说不定还能再进一步。
“这还用说，我有一个好孙女啊！”
喜欢拍大学毕业照，双胞胎女儿找上门请大家收藏：(m.shuhaige.net)拍大学毕业照，双胞胎女儿找上门书海阁小说网更新速度全网最快。