春去秋来平凡的生活

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第62章 耪 地

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玉娥在五月节前后的心情非常愉快,她对所度过的五月节还有着零零星星的记忆,她小时每年过农历端午节时,那些年家里根本就没吃过棕子,可是在五月节前镇上家家都淘米碾面。各家各户都要在石碾上碾压黍子和粘谷子,黍子所碾压出的米是大黄米,粘谷子碾压出的米是小黄米,这两种粘米用水淘洗侵泡后,还要在石碾上碾压成面。玉娥记得五月节前后家里要吃几顿烙粘糕,烙粘糕分为大黄米粘糕和小黄米粘糕,当然这两种粘面能掺到一起,还能添加小米面,烙粘糕的做法其实有很多种,只是每个人的做法各有不同。玉娥总是认为母亲烙出的粘糕好吃,母亲在烙粘糕时还要包裹上云豆馅,玉娥从小吃惯了粘糕,她认为粘糕就是比棕子好吃,大黄米粘糕粘性大口感好,小黄米粘糕粘性差口感生硬。她在小时候还把粘糕误认为年糕,因为那时候只有过年之前才淘米碾面烙粘糕,当然还有大铁锅所蒸制出的洒粘糕,还有粘豆包笨豆包等饽饽,那年月平时吃烙粘糕时大多都在五月节和中秋节时。玉娥知道在这些年过五月节的情景,几乎家家都要吃棕子,镇上的粮油店还销售现成的江米,大集上还有商贩卖现成的棕子。山区并不盛产江米,还没有生长棕子叶的植物,当然还是能用本地生长的植物的叶片包棕子,包出的棕子并不算是正宗的棕子。

玉娥知道全家人都爱吃烙粘糕,她在过五月节的前四天就做准备,她使用自家的毛驴在碾道中先碾压黍子,她把黍子碾压出大黄米后,她又用温水把大黄米淘洗干净,她第二天在碾道中又套上毛驴碾压了黄米面,她不爱吃小黄米粘糕,她就没有碾压粘谷子。玉娥还把碾压出的大黄米面在大盆中发过面,她还是能够控制粘米面的酸度,她能够添加碱面来调解烙出粘糕的酸度。玉娥还用大锅煮熟自家种出的云豆,她还使用压莜面面条的木床子,她用木床子把云豆制作成豆馅,她在过五月节前两天就烙粘糕。玉娥在过端午节前太准备自家的伙食,她独自在碾道碾米碾面就占用两半天工夫。小型粉碎机能够加工出米面,玉娥家里还没有购置小型粉碎机,家里每年冬季加工粮食都要去往镇上的加工点。机器粉碎出的米面没有石碾压出来的好吃。玉娥这些年总是推碾子,家里养着能拉石碾和石磨的毛驴。玉娥知道哥哥所在的建筑队在五月节后要停几天工,哥哥要趁着这几天要耪自家的头遍地,嫂子怀孕就不能再下地干活,况且她还要守着栽缝店,玉娥就要在家里做各种零活,嫂子早晚都要帮助玉娥做饭,嫂子挣到零花钱后,她经常往家中买青菜和水果,她在端午节前还买回包现成的棕子。

玉娥今年在过五月节时感到很忙碌,她闲时还扛着锄下去耪头遍玉米,她就没有没有空闲上山菜野菜,哥哥在家耪地时,玉娥就很少经管那头毛驴,哥哥下地和收工时总牵着那头毛驴,他在耪地时就把毛驴放置在地边地沿吃草,他还是耽误半天工夫去跑山,他还是采回来猴腿蕨菜等野菜。在过五月节的那天,玉娥比哥嫂还起的早,她蒙蒙亮就出门先到难老婆河旁,她还有河水洗手脸,她只是听说过五月节时早起用河水洗脸管眼睛亮堂,早起登山看景算是种风俗,还有过五月节的气氛。玉娥在河边洗过脸后没有去爬山看景致,她只是在河南的地边采回艾蒿,她还在河边的柳树趟子中折断两根柳枝,她早早地返回家后,她把艾篙放置在大门口的墙上,她还放置在外屋门口的窗台上,大门口和外屋门口分别插根柳枝,她在两根树枝上分别挂上五彩葫芦。她知道家乡的风俗是五月节院里挂葫芦,过年时才能贴新春联。嫂子早早就从裁缝店里返回,玉娥就亲自动手烙起粘糕,嫂子中午饭负责炒菜和炖菜,哥哥趁着没吃午饭前还去北山洼上过祖坟。玉娥中午饭没有吃棕子,她吃下三个烙粘糕,哥哥吃过两个棕子后,他接下来吃的是烙粘糕,嫂子吃个棕子后又吃碗米饭。玉娥认为今年五月节的中午饭菜比往年丰盛。全家人吃过午饭后,哥哥下午还是要去耪自家的玉米地,玉娥下午不能在家里干零活,她还是要扛着锄和哥哥去耪地,嫂子说出店里的活计少,她这些日子总是在屋中干活嫌有些憋闷,她就打算和玉娥他们去往地里透透风,嫂子还能顺便看看自家地里庄稼的长势。玉娥和哥哥没有让嫂子扛着锄去耪地,嫂子就说要去往地里挖野菜,自家种的那块谷子地没上化肥,地里有生长出来的曲麻菜和灰灰菜,这两种野菜都能吃,灰灰菜做不好有毒性,不能经常吃灰灰菜,一顿半顿的就是吃个新鲜。哥哥只让嫂子挖曲麻菜,家里这些年从来没吃过灰灰菜,他就让嫂子去往地里挖曲麻菜。玉娥知道嫂子每年都上山采野菜,今年她有重身子只能在平地上挖野菜。

玉娥和嫂子把碗筷收拾利索后,她们就和哥哥离开家门,玉娥和哥哥的肩膀上都扛着锄头,嫂子只是挎着个猪腰子荆条筐跟随,她们的头顶上都戴着草帽子。哥哥在晌午前就把那头毛驴放置在河边吃草,他下午就不再牵着毛驴下地,他们几人要去往河南的平地中。玉娥和哥嫂说着话前行时,她还是看出了嫂子有些显怀,嫂子向前迈步时都不象从前那样利索,玉娥和哥哥只能是随着嫂子的步子前行,玉娥在行走时,她就观望着家家户户大门口外悬挂的葫芦,她这才看出原来彩葫芦也是多种多样,彩纸叠出的葫芦有大有小,还有红色塑料纸叠出的葫芦,这种葫芦并不怕雨淋。大多数人家都是锁着门,玉娥知道五月节和八月节是农忙时,庄户人家很少在家里歇着不干活,只要不是阴雨天大多都要下地干活。各家门口和商店门口多出葫芦,葫芦在杨树枝和柳树枝上悬挂,树枝上都要带着绿叶,门口显眼的位置上还要放置艾蒿,下午的艾篙和绿叶已经完全打蔫。玉娥和哥嫂遇到乡亲时只是随意打招呼,谁都顾不上停下脚步说过多话语。他们到达通往河南的那条土路上时,玉娥看到浅绿浅绿的景色后,她的眼界就觉得比在街面上开阔,这个季节山峰和各种树木呈现出浅绿色,地里的各种庄稼并没有长高,低矮的秧苗的叶片并没有封严垄背,秧苗在垄沟中生长出的是条绿色的线,种地有跑垄的时候秧苗儿长出来就显现出来,秧苗长出来苗眼就曲里拐弯,犁杖不跑垄时秧苗所长出来的是条绿线。山坡地的垄眼就要随弯就弯,只有平地上垄眼中的秧苗才笔直的如条绿线。山上的各种树木显现出的翠绿色,河边的柳树的枝杈上象是结出成串的柳狗子,这个季节没有成片的杏花,更没有连成片的映山红花。玉娥知道山上有单株的花儿盛开,她在山上能认出灯笼花和百合花,还有些她叫不上名儿的花朵。

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