二丫一觉睡到过了午时，她其实是被饿醒的，现在大家为了让她安心养胎，很多活都不让她上手，生怕有个啥意外，二丫每天就是去豆腐坊逛一圈看看，然后去厂子逛一圈看看，剩下的就是吃。
“肚里怀的准保是个馋嘴的，要不怎么每天都想吃香的。”二丫一边咔吃咔吃嚼着油梭子一边想，这是她娘特地用五花肉炸的油梭子，里面还有腰子和连体，撒上盐面，太好吃了，在现代二丫也爱吃这一口，要是有孜然粉就绝了，二丫是越往后想吃得越欢，就这一个多月，二丫脸都圆润了不少呢，要不是她天天东跑西颠的运动量大，估计得胖不少斤。
因为范老二的事，大山今天没有去镇上，是二山带着人去的，中午回来二山说客来酒楼的刘掌柜捎话说十日后，白家三爷回来，想请二丫过去商量点事，二丫让大山帮着记着点，正好也好久没去看三柱了，也不知道县里的作坊怎么样，她们正好提前去一天看看。
晚饭过后，方奶奶带着狗剩过来了，原来今天狗剩坐二山的车回来的。方奶奶去看大嫂家孩子去了，留下狗剩一人和二丫说话。
二丫看着狗剩欲言又止的模样，知道他有事，估计不好意思开口，就直接问道：“狗剩！过来有事吧，有事你就直说，和我你有啥不好说的。”
狗剩看了看二丫，才小声道：“二丫姐，我不想在酒楼干了，我想去你厂子干活，大姐、二姐都说挺好，她们一个月也赚不少银钱，我也想回来跟你干，还能和奶奶她们在一起。”
“狗剩，你那么喜欢炒菜，再说你在做菜那方面挺有天赋的，学到手都是本事，不应该为了眼前利益放弃啊！你在酒楼有事发生吧？”二丫看着狗剩，她不说十分了解这孩子，也了解个七八分，感觉有事。
狗剩听着二丫的话眼圈有点红，微微抽噎道：“二丫姐，朱、朱大厨和他那个侄子处处针对我，掌柜的偶尔让我炒次菜他们不是偷偷放盐，就是天天放水的，弄得我好几次让客人大骂，我、我不想和他们在一起干了。”
“什么？他们竟然这样不是人，欺负你也就算了，还拿客人不当回事？我去找刘掌柜说，这样的小人在招牌都砸了。”二丫一听气得噌的一下站起身，恨不得现在就要去，她最烦这种背后使坏的小人。
“媳妇！注意身体，你有事说事 别这样激动。”一旁的大山看见二丫霍然起身，立马过来扶。
“对，对，二丫姐，你不用这么生气，你不用去，刘掌柜也没啥办法 毕竟那朱大厨在酒楼十几年了，有一些拿手菜，很多老顾客都是看他的手艺去的，再说他还和白府有远亲，他只是气不过我比他侄子强罢了，只要我离开了，他就不会再使坏了，我以后攒了银钱，去镇上开个小饭馆，不会荒废手艺的。”狗剩怕二丫再急个好歹，赶紧说出自己的想法。
“开个小饭馆？这也好，不过不用等以后，现在就可以啊！”二丫想了想对狗剩说。
“二丫姐，你已经对我家够好的了，如果没有你的帮助，我都不敢想我家现在会变成啥样？我不能再拿你钱了，我要靠自己慢慢攒钱。”狗剩怕二丫要借他钱开饭馆，赶紧回绝。
“不是借你钱，是我有个想法你看看，咱们厂子现在有不少外村人过来干活，工人差不多有一百多人，以后还会有不少来回运货的人，现在这些工人每天自己带点干粮，中午对付一口吃的，因为他们不想把时间浪费在回家吃饭上，都想多干几个好多赚银钱，一个月两个月还行，天长日久会受不了的，我在通往厂子大门口那条路两旁盖一些房子，用来出租，你就在那快一个快餐店，肯定有不少工人出来吃，天慢慢冷了，赚到钱的人肯定想吃口热乎饭菜，生意一定能好。”二丫突然想起现代的一个鞋厂，就因为那个鞋厂工人多，附近都开起了医院和学校，真是一个厂带动一座城，她没有那么大的志向，就想用这个厂带动一下村子，哪怕就开一个布铺，一个饭馆，一个杂货铺 ，那样村里人买东西不是也方便吗？不用买个针头线脑的也去镇上啊！想到这，二丫不禁露出了一个大大的微笑，嘿！没准还真能成呢。
“二丫姐！啥是快餐店啊！”狗剩不解地问。
“啊！快餐店就是那种出餐快，不浪费时间的饭馆。工人们想吃口好的，热乎的还价格便宜的，又不想浪费太多时间，这种快餐店最为合适。”二丫解释道。
“可那怎么能做到快速出餐啊？”狗剩想着就是手脚再麻利，炒个菜也得不少时间啊。
“这就得脑子活了，你提前把荤菜，素菜一大锅一大锅的炖出来，饭也提前闷好，到时候都放到木桶里，天冷就把木桶坐到开水里保温，等来人了，用盘子盛一大勺饭，选哪个菜就盛哪个菜往饭上一盖，就是好吃的盖饭了，你再弄一个免费送的汤和咸菜，这有汤有水的，他们能不爱吃吗？”二丫按照现代的快餐店给狗剩解释。
“哎呀！这真是好办法，还省人力，提前做好 ，等客人来了我就可以直接盛，不用前面后面跑了，奶奶给我打打下手就行。”狗剩一听眼前一亮，这样肯定行啊！这二丫姐点子就是多，还把这么好的点子给了自己，狗剩真是不知道说什么好了。
俩人又研究半天菜式，二丫让狗剩在荤菜上多利用边角料，把成本做到最低，比如猪大肠，猪内脏，猪蹄子，猪头肉之类的，这些都是便宜的东西，只是收拾起来麻烦，二丫都一一告诉他怎么收拾去臭味，怎样做好吃，村里人不在乎东西是什么，好吃就行。素的就无所谓了，时令的蔬菜就行，冬天就大白菜，荤素搭配肯定好吃。
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