穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第102章 猪油渣茄子包

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李牧川他们在河边摸河蚌的时候,摘了一些水芹菜带了回去,沈星落看见了就让他们再去多摘一些,不必再上山找灰灰菜了。

沈星落后院找到了三个小团子,丫丫和妹妹正在菜地里玩泥巴,两人搓了一些圆球球放在泥土捏的小盘子上,上面还撒了几根野草做点缀。

小崽儿蹲在一旁面无表情地拿着一双筷子夹起一个泥球球,往嘴边放了放,吧唧吧唧嘴假装吃了。

三人脸上衣服上都是黄色的土,沈星落挠了挠耳朵,又抓抓头发,心里两个小人在打架。

一个稳如老狗,让他不要操心,要让小孩子释放天性,就不管他们让他们自己好好玩。

另一个上蹿下跳叽叽喳喳地吵嚷着,衣服谁洗?身上的土谁给他们洗?

两人正吵得不可开交,下一秒就有人替他做出了决定。

李牧川收拾好水芹菜之后,在房间没看到人,就转悠到了后院。

一眼望过去就看到沈星落靠在门边的背影,再往前看,就是三只泥猴。

不能要了,这孩子不能要了。

李牧川才不管他什么天不天性的,他只知道这一身又是泥又是水的,等下再捂在身上会生病。

两步上前把丫丫抱去厨房,交给大哥,再回去拎起两个崽,把他们带回他们房子那边。

妹妹交给王氏,带着小崽回了房间,二话不说把人扒了个精光。

沈星落进来的时候小崽刚被脱光衣服,有些无措地站在床上。

李牧川抱着小崽的衣服准备,再去把妹妹也拿过来一起洗了。

出门的时候交代了沈星落一句:“水放好了,你先把小崽儿淘一淘再给他洗”。

小孩子的衣服好洗,李牧川自己在院子里找了个小凳子搓衣服,几件小衣服还没他袖子长,他生怕自己稍微一用力把衣服给搓坏了。

收拾好睡觉的时候,李牧川才想起来跟沈星落交代:“我今天去给小崽儿和溪川找了个学堂,明日就送他们去。”

沈星落本来在李牧川胳膊上躺得好好的,听罢转过身,“小崽儿才这么小。”

“就是因为小,才要送去上学啊。”

前世这么大的小孩都在上幼儿园了,虽然这里的学堂和幼儿园还是有不一样的,但总不能耽搁了孩子上学吧。

李溪川是之前家里没钱没办法才拖到现在,小崽儿正是适合上学的年纪。

“那小崽儿自己愿意吗?”,他们才把人接到家没几天,他都还没稀罕够呢。

虽然他一天忙得也没时间稀罕。

“……”,就问了李溪川,小崽儿他还真没问。

这有什么好问的,老子送儿子上学天经地义,为什么要问。

“小崽儿”,沈星落又转回去喊了李安晟一声,“爹送你去学堂好不好,和小叔叔一起。”

李安晟睁开眼睛点了点头,过了半晌才开口说:“爹带我们去学堂了,我知道的,爹爹别和爹生气。”

沈星落放下心来,伸手过去隔着被子拍了拍小崽儿,“没生气,快睡吧。”

翌日清晨,沈星落跟大哥打了声招呼,今天的豆腐脑就少做一些,把豆浆给他留上两桶。

带上了昨晚摘的野芹菜和李牧川在山上采的那些木耳,带着小崽他爹和他小叔,加上要去卖豆腐的大嫂大伯母,一行人浩浩荡荡地往镇上去了。

豆浆豆腐脑都是现成的,他今天不想做野菜饼子了,想换成包子试试看。

到了店里让老二老四去买菜的买菜,收拾的收拾,他带着王氏在厨房里揉面。

面粉里加上几个鸡蛋,揉好之后放在灶台边发酵一会儿,等发酵的时候沈星落开始拌馅。

猪油渣和豆渣是他们家的食材大头,好在现在除了沈星落每天用得上的豆渣之外,别的都留着去发酵肥料了。

可是猪油渣没办法,还是要一顿一顿地消耗。

去买菜之前,沈星落让他们带了一些茄子回来,他今天准备做个猪油渣茄子包。

茄子稍微过了一下水,清洗掉表皮的灰尘泥土,洗干净后去皮切丁,加上一些盐杀出水分。

从家里带回来的猪油渣切碎,加上一些葱末,倒进热好油的锅里翻炒。

茄子挤出水分,倒进锅里和油炸碎一起炒,最后再加上合适的调料就可以盛起来放在一边放放凉。

等馅料的时候面就已经发得差不多了,沈星落把面团拿出来放在案板上又揉了揉,把他们分成一个一个的小剂子,在两个小剂子中间撒上一些干面粉,两个叠在一起擀皮。

沈星落擀完就递给王氏,王氏接过包子皮一看,两张包子皮都是中间稍厚,边缘薄的规整圆形,“星落擀皮技术也很好啊,这比我弄得好多了。”

想到沈星落以前过的日子,应该是叔叔婶婶什么都让他做,他才什么都会做,还做得这么好吧。

一边包包子,一边心疼沈星落。

包好的包子先不着急蒸,放在一边准备二次发酵,等时间都差不多之后再冷水开蒸。

商船还没走,来码头的工人还是不少,包子已经蒸好了放在锅里闷着还没打开。

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