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第62章 舍身(二)得偿所愿

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望平县城内,闻名遐迩的聚仙楼,楼前门庭冷落车马稀,楼内场景却是截然相反。

罗掌柜的一声令下,所有人手便连轴转了起来,忙里忙外来回穿梭,尽管此时登门的贵客只有一位。

门外的侍卫头领听得清楚,对女公子方才的称呼也有些出乎意料之外。

今日护卫太守府女公子出府踏雪消遣,城头上远眺赏景之后,本应即刻打道回府,女公子却临时变更了行程,说是要来聚仙楼品尝珍馐佳肴,侍卫头领对此慎之又慎,虽已派人通传太守,但是期间如若有任何变故,稍有差池,他这侍卫头领便是难辞其咎。因而一路上也是谨小慎微如履薄冰,哪怕进入聚仙楼后也不敢稍有懈怠。

方才亲眼所见女公子心系侍从,不但体谅众人辛苦,更是尊称一班厮杀汉为“叔兄”,这等情义绝非惺惺作态招揽人心,富贵如太守府女公子压根没这个必要!何况侍卫们早知这女公子纯稚无邪,怎生也假作不来。

在目送罗掌柜老老实实退出屋子后,侍卫头领抱拳向公孙菡恭敬地深施一礼,轻手轻脚将门扉掩住。

侍卫头领暗自感动的同时,却忧虑不安:太守府且快些来人吧,如此大费周章折腾数十道菜,待到菜肴上齐,怕不是全城都知晓了聚仙楼有贵客莅临……

襄平田氏全族俱灭,然而田氏家主还不知隐匿何处,这老奸巨猾之人定然会如毒蛇般窥寻破绽,以图对太守发动致命一击……而最为容易得手的,却并非重兵守护的太守本人!

想到这里,百战余生的彪壮汉子,额头上竟然隐隐冒出细密的星点汗水,紧握着腰畔刀柄的手掌,不知觉发出微不可闻的“咯吱”声响,手背上已是青筋毕现……

这边焦心如焚的如临大敌,那边却是热火朝天的忙碌不休。

有赖于大掌柜的殷勤备至,将此刻能拿得出手的菜肴悉数报了出来,不知那天仙般的小娘子是否抱着别样心思,索性儿每样都点上一份以飨口腹啖啖之欲。这难得的大好生意令整个聚仙楼痛并快乐着,上下人等忙得不可开交,哪怕是只侍应这一位贵客,短时间内要备齐这数十道菜肴,仓促间犹显人手不足。

后厨内一排灶台烟熏火燎,几处大灶全部燃起旺火,各类蒸煮小灶也是热气升腾。还有那敞灶烤炉内,堆满了赤红闪烁燃烧正旺的炭火,那可是价格昂贵的上等果木炭。清理好的整只羊羔子和乳猪分别架了上去炙烤,须臾后便油脂淋漓、焦香四溢。一侧专有人按着节奏摇动烧烤手柄,旨在令烤肉各部分受热均匀,另一人则视火候颜色的变化,不断在烤肉的表面涂抹秘制酱汁……

案板上刀声咄咄,冷墩庖厨刀工娴熟细腻,剁砍剖切削之声不绝于耳,只见厨刀方寸间起落之快令人目不暇接,刀锋下各类菜品纤薄如绢,精细如丝……大厨、主厨、帮厨、以及铺案、厨工、辅工等皆拿出看家本领,忙而不乱将一道道菜肴按加工烹制时间长短、火候成色、生鲜冷熟等有条不紊地烹调料理成品,仔细装盘缀饰。

所有人如此卖力,皆因掌柜放出的一句话:今日须拿出吃奶的气力奉上珍馐佳肴,倘若出了纰漏,轻则大伙儿一道儿卷铺盖散伙,重则所有人锒铛入狱都算是幸运。

这实际是罗掌柜妄加揣摩的语出惊人之举了,效果却是出奇的立竿见影。比之寻常的言语激励打赏、威胁罚薪解雇更要来得有效。而酒楼各处的紧要位置所在,那些无言警戒的侍卫们锐利的眼神,也起了推波助澜的效用。

聚仙楼所有厨工在此迎来送往都练出了眼色,见今日这般情状,便知楼上那位小娘子的身份贵不可言,在后厨内两位军汉的虎视眈眈之下,分外的谨然小心、勤勉殷切自不在话下。

不多时,各种鲜香扑鼻夹杂着雾气的蒸腾缭绕,各式色香味俱全的菜肴流水价端了出来。

罗掌柜亲自立于堂前,手指点了数位面相清秀手脚爽利的伙计,皆以精美的镂雕檀木托盘承托着菜肴登楼奉菜。长相略为潦草、衣装有碍观瞻的,一律不准登楼,以免贵人见了心生不悦。

侍卫头领面寒如霜,在门前将几个跑堂伙计一一搜身查过,托盘上下也仔细看了,方才挨个放行。只许一人奉上菜肴之后出了雅间,再轮到另一个伙计进入,绝不允许屋内有第二个外人存在。

在侍卫头领双目如电的审视下,几名伙计被盯得心里直发毛。

公孙菡与萼儿、苹儿在屋内正小口品啜着酥油橘丝果茶,这份颇有北方游牧民族风味,独具特色的果味清香与奶香浓郁,入口丝滑顺爽。在小娘子的执意之下,分列两边端坐的小丫鬟初时有些拘谨,当从未尝过的鲜香果茶一俟入喉,面颊上便现出精彩万分,与公孙菡叽叽喳喳交换彼此心得之时,已是俨然亲密无间的三位小姊妹。

笃笃敲门声响,门扉开启处露出侍卫头领不苟言笑的虬髯大脸,向女公子点头示意后,身后一位年轻的伙计手捧托盘走了进来。

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