重生七零:忙里偷闲来吃瓜

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第191章 吃饭前的准备(二)

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一走进厨房,她就闻到了熬制骨头汤的锅里,传来了一股浓浓的香气。

这时,她想起来自己还没把煤烧好。想到这里,她抬起手轻轻的拍了拍自个儿健忘的脑袋。

还没顾上去检查牛肉的具体情况,就抄起放在灶台旁边儿,专门用来装煤的小木桶,还有被放在小桶旁边儿的火钳,走出了厨房。

一出去,她就顺着通往后院儿的青石小路,来到了后院儿专门用来安置柴火和煤块儿的储藏室。

五分钟后,她拎着满满一桶子小煤块儿,回到了位于前院儿的厨房。

用火钳往灶台里边儿添入了适量的煤块儿,看着逐渐被填满的灶门儿,叶灵停下了继续往里边儿添煤的打算。

将火钳重新放放回装煤的小木桶里边儿之后,她这才起身,来到了位于院子里边儿的水龙头处。

拿起摆放在木质置物架上边儿的香皂,仔仔细细的将手上的每一处,都打上泡沫。

如此反复操作,直到将自己手上沾染到的煤灰,彻底清洗干净后,这才转身重新回到了厨房。

这次,她终于来到了自个儿之前想要观察的牛肉旁边儿站定。

伸手将之前安置在小盆儿里边儿的牛肉,拿出来放在案板上。

将之前泡出的血水全部倒掉之后,又用清水,将这两斤牛肉重新清洗了几遍。

看着逐渐变得清澈无比的水,叶灵这才停止了自己当前的行为。

将盆里的水再次倒干净后,她将这这个盆儿放到了案板的角落,准备一会儿用它来装切好的牛肉。

随后,她的注意力又转移到了被放在案板上的牛肉身上。

将放在一边儿的剁骨刀清洗干净后,她将这把刀放回了原位。

接着,她又拿起了与剁骨刀挨在一起的另一把菜刀,看着眼前的牛肉,开始动了起来。

有了之前剔骨,剁骨头的经验,她下手的力度,以及速度有了显着的提升。

很快,她就把这两斤牛肉全部切成了薄厚一致的肉片儿。

看着这些肉片儿,她的心里生起了一丝满足感。

她先是将切好的牛肉,全部装进了放在案板一角的陶瓷盆儿里。

接着,又从空间里,拿出了三个鸡蛋。

将鸡蛋沿着碗边儿敲开,用筷子将碗里的鸡蛋搅拌均匀后,将这些鸡蛋液倒入了装有牛肉的陶瓷盆儿里。

做完这些,她随手将刚才用到的碗筷清洗干净。

看着被蛋液覆盖的牛肉,她又从随身空间的仓库里,找出了一小袋儿淀粉,一小袋儿十三香以及一小袋儿的辣椒粉儿放在了案板上。

先将淀粉的包装袋儿撕开一个小口子,往陶瓷盆儿里边倒入适量的淀粉。

再往里边儿依次加入少许十三香,再把袋装的辣椒粉,全部倒进了装有牛肉的陶瓷盆儿里。

看着已经彻底被配料淹没的牛肉片儿,叶灵又从随身空间的仓库里,找出了一双一次性手套。

她以最快的速度将手套戴好之后,就行动起来,开始将这些调料和陶瓷盆儿里边儿的牛肉,抓拌均匀。

十分钟后,叶灵看着搅拌的十分均匀的麻辣牛肉,脸上露出了满意的神色。

前世,她的舍友往宿舍里带过一次,她自己家里制作的麻辣牛肉,味道贼好吃。

在尝过一次后,她对此有些念念不忘。于是,她厚着脸皮,从舍友那里,要到了制作麻辣牛肉的方子。

虽然她今儿做的是半成品,但是这个半成品,在用老涮火锅的时候,真的贼好吃。

回想起前世,她的心里还有些许不舍。毕竟,前世的美食,是真的多啊!

半晌,她这才回过神来。

看着制作好的麻辣牛肉,叶灵将一次性手套从手上取下,扔进还着(zhao)着大火的灶塘里,顺手将它毁尸灭迹。

收回视线后,她从橱柜里,拿出了一个最大号的盘子,往底下铺上了一层白菜叶子作为铺垫。

接着,她又拿起了一双筷子,将腌制好的麻辣牛肉,一一从陶瓷盆儿里边儿夹了出来,整整齐齐的码到盘子里边儿放好。

等陶瓷盆儿里边儿的牛肉,全都被转移走之后,这边儿盘子里边儿也刚好被装的满满当当。

这严丝合缝的感觉,让原本就有些强迫症的叶灵,心灵上达到了一种别样的满足感。

看着被放在案板上的麻辣牛肉,还有放在一旁橱柜上边儿的白菜,豆芽儿。

叶灵的心里还是觉得,今儿这个涮火锅用到的菜品,有些少。

“对了,我泡好的粉条儿,还没从盆儿里边儿捞出来呢!”

叶灵想到这儿,心里不由得松了口气。

她来到放着小盆儿的橱柜边儿,看着里边儿被泡到透明状的粉条儿,心里有些满意。

她将盆儿里的粉条儿,用漏勺捞到了另外一个大盘子里边儿,又将小盆儿里边儿的水,倒进了厨房里边儿的下水口。

做完这些,她将这个小盆儿顺手清洗干净,放回了橱柜里边儿。

又把那一盘儿粉条,放到了案板上,与其他菜品放在了一起。

这样一看,菜品还是有些少啊!

这样的状况,不由得让叶灵陷入了短暂的沉思当中。

想着想着,她突然想起。自己的随身空间里边儿,还有好几只处理好,但还没来得及吃的兔子肉。

想到这儿,她熟练的将意识探入到空间里边儿,从仓库里将一只兔子,拿了出来。

用砍刀将兔肉分割成大小均等的肉块儿后,将它们放进小瓷盆儿里边,用清水清洗干净。

最后,再将清洗好的兔肉,放进了刚才清洗干净的小瓷盆儿里边。

盆里边儿只有兔肉的身子,它的脑袋,被叶灵重新收进了随身空间的仓库里。

将兔子头收到专门用来盛放兔头的小盒子里,留着备用。

等到兔头的数量够了,就用来做另一道川味儿美食——麻辣兔头来吃。

现在再将视线转移到被放在桌面上的菜品身上时,她又从空间里,拿出了一个水嫩嫩的白萝卜。

将它清洗干净后,切成了一块儿块儿大小均等的小块儿,放进盘子里边儿备用。

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