老夫少妻的巅峰对诀

糊涂半生

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第14章 莉莉的闺蜜妹妹(5)

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胡思乱想看了莉莉一眼,岔开话题的,“妹妹找我想问啥了?”

妹妹收住笑容,多胡思乱想说:“姐夫我和朋友想开一个面馆,你帮我参谋参”。

胡思乱想心想,这有什么可参谋的。便对妹妹说:“现在主要是卖特色面,主要是特色二字,别跟着人家跑,要卖别人没有的。

不要去卖“四烂面”,遍地都是都是有肉臊面,排骨面,牛肉面,煎蛋面。不要去了搞大众化的东西。我们这儿离家不远,莉莉晓得,那里有一家面馆,门前的牌子很大,名曰黄氏猪肝面!

它也卖其他面,但主要是卖猪肝面。不到中午,门庭若市,生意好得不得了。老远的地方都开着车子来品尝。店堂里外,座无虚席。你说这个生意做得做不得?说可岸,也很一般,抬眼一看,也并不豪华的一个地方,可人家的生意就是好,你说怪不怪?酒好硬是不怕巷子深呢”

莉莉也附和着胡思乱想,说:“一会儿我们就去品尝一番,看他们的猪肝面里头有什么板眼”。

胡思乱想笑着说:对了,真经就在那碗面里面,一挑起面来,嘴巴一吃,不就品尝出板眼来了吗?”

妹妹一听,来了兴致,她心想,用自己的嘴巴去体察真经太好不过了。

她看了这位新姐夫一眼,心里头很是佩服这个老哥,果真有两下子,他这一建议,比在屋里闭门造车要聪明的多用。用自己的嘴巴去学别人的经验,胡思乱想说哥哥他那饱满的额头里面,不知道藏有好多的智慧。

难怪姐姐都被他编到手呢!

妹妹说,这次和朋友开面馆,主要是了却朋友想当老板的心愿。朋友想要走出家门,干点自己喜欢的事,看自己有没有能耐养活自己。

为了避免她承受不了失败,我就把自己的铺面收回来一间,让她练练兵,顺便自己也学点本事。即使这次亏了,也最多亏点水电费,人工费,就当是玩了一票,又不伤筋动骨的。

胡思乱想爱莉莉,自然帮妹妹她们就走责无旁贷

他陪她们三人去国际商贸城采购原材料,陪她们去装修门面,陪他她们去采购桌椅板凳。

莉莉认真的去,他也认真的去,他做到了尽心尽责。

一切准备就绪,胡思乱想专门去了妹妹的面馆两次。两次都是天不亮就从成都往温江出发,赶公交再转地铁再转公交,两个小时的路程,他们是兴致盎然的去帮妹妹。

他去帮忙,主要是去帮她做面臊子,一个海味面,一个猪肝面。

那天,妹妹来家,他们三个人一起去品尝了黄氏猪肝面,一人一碗。

面端上桌子,三人就对着面碗仔细琢磨,胡思乱想了解了个透彻,太简单了,一目了然。

面里面有三花:芹菜花,芽菜花和葱花,加上红油辣椒,味精,白糖,骨头汤。面一挑进碗里,上面放进一小瓢柔嫩的猪肝片儿,还真是香气扑鼻呢。

吃进嘴里,还别说,那种香味儿的口感还真有些别开生面,别有风味儿。

难怪呀!那些中年人,青年人老是老远跑来吃一碗猪肝面,情有独钟呀!家里面是摆弄不出来呀!

在家里面吃一碗面,只是图个方便,最多弄一点儿肉臊子,再不就是弄一点儿剩菜,懒一点儿就吃碗素面,哪里有这猪肝面的香味儿?

马实在了,大家的心里头都有数了,大致的看法成竹在胸。这不能不说胡思乱想的聪明,偷经学艺,使其茅塞顿开。

专门找窍门是他自年轻以来的强项。

妹妹和她朋友的面馆如约开张,所有人都淡定得,那门面并不宽敞,有二十多个平方,但摆六张桌椅板凳绰绰有余。

既然是小面,就无需那么多的讲究,况且,地处乡村公路旁,更不讲究排场,所以这个生意好做,并不使人劳神费力。

胡思乱想一赶到她们面馆,妹妹看到老姐夫如约而至,自然心是欢喜的。

毕竟她们心里是没有底的,尤其是做面臊子,怎么做嘛?看人家吃的猪肝面,看似简单,如要自己来摆弄,真的不知从哪里下手。

姐夫哥一进厨房,他就挽起袖子,围上自带的围腰,就有条不紊地干起来,他要为妹妹做两种臊子,一种海味,一种猪肝。

海味面臊子,他采用正宗的金钩和墨鱼。通过水发浸泡,他连汤带物一起用微火煮熟,用清油炒肉片儿,带皮竹笋,然后倒入金钩墨鱼汤一同混合煨制。

不一会儿,一股股海味儿的香气就弥漫整间店堂,这味儿着实有些诱人食欲。

莉莉,莉莉妹妹,还有妹妹的朋友几个都围着锅边看,他们都觉得海味儿肯定鲜美。

猪肝面臊子,胡思乱想参照了黄氏猪肝面的配方,一样不少,红汤白面条儿,紫亮的猪肝片儿,看着就是美味无比。

胡思乱想心想,这色香味俱全,绝不要亚于黄氏猪肝面。胡思乱想偷经学艺的本事的确高强,他自己都佩服自己能干!

妹妹和她朋友连连称赞,笑着说,哎,这面馆有你这个姐夫帮衬着,不愁生意不好第一天开张,胡思乱想先给自己和莉莉兄弟一人下了一碗海味面,给妹妹和她朋友一人下了一碗猪肝面。

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