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第12章 大秀厨艺

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吃完肯德基,姐妹俩又去农工商超市买了碗筷抹布等必需品,顶着烈日满载而归。

摊在椅子上休息了一会,姐妹俩开始收拾屋子。

好久不用的电饭煲需要翻出来擦一下,用开水泡泡内胆消毒;碗筷也需要用开水消毒;吃饭的桌子需要挪到厨房放电磁炉;车库里的桌子需要抬上来作为餐桌,一周的菜谱需要拟一下,去掉两人分别忌口的东西。

就这么忙一会,歇一会,时间过得飞快,转眼间就到了下午4点。该去菜市场买菜准备晚饭了。

宋晚木再一次怀念便利的智能手机时代,累到不想出门的时候,只要在手机app上点几下,蔬菜水果任君挑选,然后下单结账,坐等外卖员送上门就可以了。

而现在?外卖你还能通过打餐馆电话让老板送上门,蔬菜水果你就别想了,老老实实去菜市场买吧。

而菜市场,正是社恐人的地狱。

如果是超市,菜的价格都是固定的,没有什么可以讨价还价的余地,采取的是自助购物的模式。

但是菜市场,却是可以砍价的。

社牛或者砍价达人也许如鱼得水,乐在其中,但不巧宋晚木上辈子是个社恐,砍价能力基本为0,虽然这辈子在努力变成社牛,但是目前还有很长一段距离。

不行,为了相机,我也要变成砍价小达人,不枉费我争取这采购的岗位。宋晚木暗暗下定决心,准备一会观摩偷师其他人的砍价手段。

姐妹俩走进附近的东郊菜场,虽然才4点,但是菜市场已经是人声鼎沸,一片热闹景象。

根据今天拟的菜谱—番茄炒蛋,凉拌黄瓜,红烧鱼,姐妹俩来到蔬菜区域,开始日常货比三家。

就这么走走停停,通过观察,宋晚木get了两个小技巧。

第一,尽量用本地方言买菜,彼时菜市场还没有那么多外地贩子,摊主还是本地人居多,所以用本地方言询问可以在一定程度上降低被宰的几率。

第二,可以跟在会讲价的人后面捡漏,有些老太太一看就给人一种很精明的感觉,在前锋打了头阵后,可以适时地在一旁捡漏。

菜市场是个熟人社会,就算有些黑心商贩看人下碟乱喊价,下次不在这家买就是了,选择那么多,只要敢开口问,总能买到实惠的菜。

宋晚木不知道今天的菜是不是买贵了,但是15块钱买了2个番茄,2根黄瓜,6个鸡蛋,1条1斤多重的鱼,配上蒜,葱,姜,辣椒,就觉得还是很实惠的。

要是有冰箱就好了,不用每天都来菜市场买菜,也不怕买多了蔬菜会坏掉。唉,宋晚木在心里叹气。

回到家里,王海琳准备做饭,宋晚木抢先说道:“表姐,我来吧,今天给你露一手我的厨艺~保管你吃了说好。”

王海琳笑道:“哈哈,那我今天可是有口福了。那我淘个米吧。”

宋晚木熟练地拿起菜刀,用刀背将清洗好的黄瓜拍碎,然后切成小块,放入碗中,空气中很快弥漫着黄瓜的清香味。

拍黄瓜很重要的一步就是给黄瓜腌制杀出水分。宋晚木在碗中加入适量的白糖和食盐还有辣椒,不停地翻搅均匀,完成后将黄瓜放在一边,等待水分渗出。

趁着这个空档,宋晚木开始做番茄炒蛋。先给洗干净的番茄顶部和底部划了十字,放在碗里面,然后浇上烧开的沸水,等了几分钟放入凉水中,接着给番茄剥皮,番茄皮没有丝毫抵抗力,轻轻松松地就被剥了下来。

将番茄切成小块盛入碗中备用,宋晚木敲碎鸡蛋,搅拌蛋液,然后按下电磁炉的开关键,开始炒鸡蛋。

空气中弥漫着炒鸡蛋独有的香味,勾的王海琳的肚子咕咕叫了起来,她走到厨房间探头一看,只见表妹手动的飞快,不断地翻炒鸡蛋,等差不多了就把鸡蛋盛出来,然后倒油,继续翻炒番茄。

王海琳愣愣地看着宋晚木行云流水般的动作,麻利从容,丝毫不见慌乱。甚至她还趁着空挡把鱼敲晕后,往鱼肚子上一划,动作快狠准,没有丝毫犹豫。

仿佛开了两倍速,短短半个小时,一道番茄炒蛋,一道红烧鱼,一道拍黄瓜就被端上了饭桌,空气中弥漫的家常菜的香味,让人的饥饿值也瞬间达到了顶峰。

刚好电饭煲发出嘀嘀声,米饭终于做好了。

姐妹两人对着坐上饭桌,开始享用晚饭。

王海琳顾不上烫,夹了一筷子番茄炒蛋,刚一入口便竖对宋晚木竖起大拇指。

番茄炒蛋酸酸甜甜,番茄的清香夹杂着鸡蛋的嫩滑,让人欲罢不能;拍黄瓜爽脆开胃,堪称米饭杀手;红烧鱼没有一丝腥味,肉质紧嫩,总之这顿晚饭可以说是大成功!

姐妹俩吃得一脸满足,用实际行动践行了什么叫光盘行动。王海琳完全折服于自家妹妹的厨艺,大加赞赏:“晚木,没想带你厨艺这么好!什么时候开始学做饭的呀?”

当然是大学毕业后,一个人在外面打工的时候。

外卖虽然好吃,但是吃来吃去就那么几样,容易让人厌倦。

在有一次花了半个小时浏览外卖app却不知道点什么的时候,宋晚木终于受不了了,还是得自己学着做饭。

一开始烧得马马虎虎,只能说是吃不死人,但是网上有那么多的教学视频,只要多加练习,手艺便会突飞猛进。

更重要的是,自己做饭非常省!钱!

宋晚木回答说:“就是前段时间,突然觉得会做饭还是一项蛮重要的技能,就按照我爷爷教的,自己琢磨了几下,看来我也是有一点天赋的嘛。”

王海琳再次竖起大拇指:“非常有天赋,很厉害!”

按照约定好的,一个人下厨,另一个人洗碗。王海琳哼着歌,将碗和锅洗得干干净净。

然后姐妹俩按照昨天的路线,继续散步消食。

晚上,和父母通完话后,宋晚木沉沉睡去,临睡前宋晚木想着:“买床垫的事情也该提上日程了,自己果然还是不习惯和别人躺在一张床上。”

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