农家孤女:天灾深山种田日常

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第26章 麻辣河鲜

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是她心心念念找了许久都没找到的人参!

跑近一看,旁边一株绿植上也有红色小果果。

居然有两株人参!

夏清月高兴坏了,连忙拿起铁锹去挖人参。

十多分钟后,挖出了一根完整的人参,她用两只手捧着。

参身较粗,有一些根须,看品相是不错的。

她把人参放进菜篮子里,继续挖另外一株,这株挖出来比第一个稍小一点,不过也不差了。

“不知道这两株人参得值多少钱。”

后面要是还有这么好的运气能找到人参,她高低得奢侈一把,搞两株晒干磨成粉,做成洗发药包。

意外得了人参,夏清月乐滋滋的,心情大好。

时间尚早,想下水摸螃蟹网虾的瘾上来了,她跑到溪边手拿一个空的菜篮子网河虾蝲蛄,只要大个的,小个的产卵的都丢回河里让它们再长长产子。

搬起石头摸螃蟹,一逮一个准。

溪里的蚬子也有不少,有的大有的小,她没捡,等后面哪天来了再多捡一些回去。

半个多小时的功夫,她抓了八只螃蟹,河虾蝲蛄一菜篮子。

“今晚可以做一锅麻辣河鲜吃咯,走,黑黑。”

夏清月笑着走上岸。

岸边草木葱茏,她走在前面,黑黑跟在她后面。

到了天坑附近,看到有不少干柴倒在地上,有的枯败晒干了,用砍刀轻轻一砍就断了。

她找来两条长藤蔓摆在地上,上下各一条,然后把干柴竖着放到上面,有一摞了,用藤蔓绑好。

扛是扛不起的,只能拖,遇到地势低的,直接推下去,省得浪费力气。

一来二去,临近天黑,夏清月拖了三趟柴回去,路上留下了一些痕迹,她花了不少时间处理好,万一被人发现找来到天坑就完蛋了。

还有她明天要去别处找干柴,总在一块区域活动,容易留下太多痕迹,引人注意。

为了安全稳妥,她宁愿跑远一点,折腾一点。

没有歇息,收回来的鱼笼倒出鱼虾,拿去喂食鸡鸭,顺便捡了三个蛋。

蛋再多攒点她想做些咸鸭蛋,用来下稀饭是绝配。

黑黑也得了吃的,专心干饭。

夏清月也开始忙活她的晚饭了,河虾冲洗干净去头,螃蟹外壳和几条腿用丝瓜瓤搓洗干净,掰开壳,去处不能吃的部位,一分为二,蝲蛄则是像处理小龙虾一样处理。

处理好的河鲜用一些油分批次炸一遍,油倒得多一次就能炸完,不过她舍不得用那么多油。

炸完,河鲜全部变成了红色,有大半盆子之多,空气里飘散着一股鲜香味,她馋得直咽口水。

锅底留少许油,下姜蒜干辣椒花椒爆香,倒河鲜进去翻炒吸味,锅边来一圈黄酒,呲啦一声响,麻辣香味扑鼻而来。

加完调味料后,她倒了半瓢水进锅里,盖盖焖煮入味。

煮的时候,香气飘飘,夏清月的肚子咕噜咕噜叫个不停。

十五分钟后,麻辣河鲜大火收汁了,她直接把锅端到放了一张四方木板的饭桌上,起的是隔热作用。

没有那么大的碗装,菜在锅里,能少洗一个碗,她经常这么干。

晚上的主食是米饭,她舀了满满一碗,米饭冒着热腾腾的热气。

她早就馋坏了,顾不上菜还有点烫,嘴里呼呼吹着气,伸手捞起螃蟹吃起来。

吃到嘴里的一瞬间,她双眼放光,顿感连日以来的所有疲累都一扫而空了。

无论何时何地,她总能因为吃到美食而感觉到被治愈了,心情跟着轻松愉悦。

河虾肉质紧实,肉感十足,她决定得再去多抓些河虾回来晒干做成干虾。

蝲蛄吃起来麻烦一点,要剥壳,不过,它比小龙虾吃起来好吃太太太多了,她吃了一个便停不下来。

河鲜都煮入味了,吃到后面越吃越麻辣,她呼哧呼哧哈着气,却觉得吃得过瘾。

到最后,一大锅河鲜吃得一干二净。

只吃了一碗饭,锅里还剩下一些饭。

她打了个饱嗝,又是美妙的一天啊。

今晚是她穿越以来第一次没忍住,吃了个九分饱。

吃多了,她想多干点事情消耗体力,但是往往吃饱时是最不想动的时候,所以她慢慢磨蹭着把碗筷洗了,厨房收拾了。

弄完,看到熏腊肉的侧柏叶烧没了,给盖了一些到火堆上,充满柏树叶香味的白烟立马袅袅升起。

她摸了摸熏了差不多有十天的腊肉,手感有点干,还可以再熏一熏,熏得没什么水分了才好。

熏了好几日,腊肉黑黄黑黄的。

马肉熏的时间短,还是黄色的。

夏清月把黑漆漆的手洗了,把干松茸菇干香菇找了出来,趁着晚上有空,做松茸鲜。

干松茸菇放进无油无水的锅里,大概有三斤,干香菇一斤,按照3:1的比例小火低温慢烘,直至把它们烘成表皮变成黄色的。

放凉以后,菇已经是脆脆的了,手一捏成了碎渣渣,这还不够细。

夏清月拿来石臼,一点点的把菇捣得碎碎成粉末状。

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