萌物闯异世:种田生包子

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第176章 牛肉火锅

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施大娘以为自己听错了,从椅子上蹦起来吆喝,“死丫头,你让我干活,我可是你娘,我一把老骨头了不是应该你做饭给我吃吗?”

施小柔环胸,用眼撇着她,冷笑,“我就问你吃不吃?不吃可以不干。”然后一句废话也不跟她多说,转身进了厨房。

贱胚子!

施大娘又骂了她好一阵子,想想那些可口的食材还有从来没吃过的火锅,还是捡起干菜乖乖去洗了。

施小柔又说,“洗干净点,否则,别想吃饭。”

施大娘恨的直磨牙,又开始骂起来。

墨云春墨云夏听她骂娘子抿嘴不说话,拳头却是攥的紧紧的,墨云冬嘟囔,“死老太婆,真想掐死你。”

他的娘子他可是连句大话都不敢说,怎么轮到她骂起来,还骂的那样不堪入耳。

墨云春拍拍他肩,无奈道,“别冲动,到盛京分开就好了。”

墨云冬瘪嘴,不说话。

他怕自己等不到去盛京,就把她做掉了。

墨云春烧火,施小柔做饭。

锅烧热,将牛骨和水放进去,再放上枸杞生姜调味去腥,盖上锅盖烧到水沸腾,然后将牛骨放到开水里,加适量的盐,继续煮,第二次沸腾后小火慢熬,熬半个时辰,等到汤发白冒香气,火锅底汤就做好了。

施小柔让墨云夏在院子里支个火架,将自己吃火锅的工具装上,毕竟不是在二十一世纪,火锅工具很LOW很原始,三个木头的一端绑起来,另一端做支撑点,四分之三的位置拴上铁链,铁链的另一端勾住铁锅,下面是柴火,这个火锅要不停的添柴才能起到保温效果。

这是施小柔根据现有的条件改装的,虽然粗糙了点,但效果还不错,铁锅大,一圈可以坐十来个人,可以保证每个人都能夹到菜。

底汤做好,就盛到了火锅架上,添柴继续烧,不一会,牛肉的香味就在小小的院子中飘散开来。

施小柔在准备配菜和主食。

将煮牛肉汤的锅刷干净,她又添了水和米进去,米很珍贵,人又多,本来她是不打算煮米饭的,但是看到老两口那么可怜,这一路人都没吃米饭,她才舍得将米拿出来。

还有一口锅她用来做火锅蘸料,吃火锅怎么能少得了蘸料呢。

拿出芝麻油淋进烧热的锅内,油热后听到呲呲的声音再把蒜末倒进去,辣椒粉碎花生一起加入,榨出香气最后加上香菜和盐,就可以出锅了。

一大碗蘸料够他们吃一顿了。

墨云春在烧柴,看她做饭看的目瞪口呆,他虽吃过她做的饭,但还是第一次亲眼所见,虽动作不是很娴熟,但味道闻起来真的很不错。

配菜施小柔准备的是土豆,干蘑菇,干菜,牛杂和牛肉,老奶奶还从自己小菜院里拔了新鲜的青菜和蒜苗,施小柔见他们菜园实在是小的可怜,估计他们每人一口就吃完了,也没让她多拔,反正干菜放进火锅里也可以当青菜吃。

准备好了,一行人就在地上铺了草,围着铁锅坐了一圈,开始涮火锅了。

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