张双庆跟杨雪他们俩，是今天早上八点上的船。
九点下的船，等到了太平山张家庄园，已经是十点半了。
再者说，昨天晚上还喝酒，唱K，这就挺劳累的，所以现在俩人都在休息。
不过关彩霞可没闲着，先是通知老裁缝丁敏安上门定制衣服，后脚就去了厨房了。
张家的人都是各司其职，张浩忙着汇通集团的事，娄小娥忙着天使集团的事。
孩子们负责集团的事，孙儿辈的就负责好好玩耍。
打熬身体，到了年纪，乖乖上学就行了。
而且两人平时也不管家里的事，所以这事就落在了关彩霞身上。
家里孩子的教育，伙食，衣服，都归她管。
所以她比管家李姐更像是这个家里的大管家。
关彩霞通过跟张浩打电话得知，杨雪是上海人。
特地询问厨房的厨师，有没有会做上海口味的菜。
不过管家李姐，却在这时候说出了不同的意见。
“大夫人，杨雪小姐既然是上海人，那肯定是从小就吃惯了上海菜。”
“但她这回来到咱们这了，就应该给她换换口味。”
“我觉得按照二夫人的菜谱，来做谭家菜的话，或许有意想不到的收获。”
“行，那就按你说的，准备谭家菜吧，家里高汤的火候足够吗？”
“用不用我打电话，从外边调一锅高汤回来？”
“夫人不用了，家里的高汤，都是有年头的。”
“味道足着呢，毕竟二夫人的嘴可是挑剔的很。”
“但眼看就到中午，我们需要做些什么？”
“这个呀，你们就不用管了，给我弄一些高筋面粉过来。”
“我来给他们，做我拿手的炸酱面。”
“毕竟我可是她未来的婆婆，得让她尝尝我的手艺。”
“中午你们再做几个简单的小菜，要清淡点，不要太油，就好。”
“好的，夫人＜6。”
关彩霞先是泡了点花椒，大料水，花菇，黄花菜，又切了葱段，姜片。
高筋面粉打入两个鸡蛋，少许盐，矿泉水，揉成面团，静置在一旁。
五花肉切好的丁块，放入油锅，轻轻煸炒，炸出油来。
加入葱段，姜片，泡水的花椒，大料，酱油灼烹，稍洒料酒。
少许调料调味，加入高汤，花椒大料水，黄花菜，花菇，慢炖。
等出锅的时候啊，打一个鸡蛋，兑上少许淀粉水勾芡。
卤汁慢慢变得粘稠，倒入青花大碗里，之后再撒上一些麻椒，热油烹酌。
这一份北平打卤大功告成，接下来开始做面。
面团已经醒制了快20多分钟了，正是醒面擀面条的时候。
关彩霞就把面团制作成了面条，放入开水煮制。
很快一大碗面条被煮制出来，她又简单的整理了一下衣服就去叫人了。
李姐在后边端着盘子，把大碗面跟一碗卤子。
还有一盘菜码，三个小碗和餐具被端到了饭厅。
杨雪此时睡得正香呢，不愧是席梦思，躺在上面的人就像是被封印了一样。
直到房门打开了，她都没醒，关彩霞看着熟睡的杨雪，是越看越满意。
轻轻的拍了拍她的肩膀：“姑娘，先别睡了，起来吃午饭了。”
杨雪睁开眼睛，看着眼前这个陌生的女人，她有点懵。
不过她很快就想起来，此时她已经不在魔都了，这是港岛。
“伯母，我睡了多久了？”
“都快一个小时了，现在已经12点了，起来吃饭吧。”
“上车饺子，下车面，我特意给你煮的面，起来尝尝吧。”
杨雪点了点头：“那伯母，你稍等一下，我整理一下，妆容就过去。”
“好，我在饭厅等你，一会你坐着电梯到一楼，会有人给你指引。”
“嗯，好的。”
很快，张双庆跟杨雪两人就来到了饭厅。
张双庆看了一眼桌上的北平炸酱面，心中暗道这杨雪就这么被看中吗？
看来自己是逃不过去了，这面条一看就是自己老娘亲手做的。
平常只有家里人过生日的时候才会吃到。
瞬间感觉到了委屈，撇了撇嘴，关彩霞轻拍了他一下。
“就会作怪，这不是，也带你的份了吗？”
“姑娘，快坐下，好好尝尝，这可是我亲手做的评价，评价。”
“好的，伯母。”
关彩霞拿着小碗教着杨雪怎么吃北平炸酱面？
北平炸酱面的吃法也是穷讲究，要有菜码，要勺一卤，一筷子面，要边吃边拌。
杨雪尝了一口没有他想象中的那么咸，还挺不错。
毕竟，北咸，南甜，就算他没去过北方，但也听说过。
吃了一口面条之后：“嗯，伯母你做的炸酱面好吃，没有想象的那么咸。”
“嗯，这个是我改良过的，毕竟家里人在港岛住这么久了，口味难免有些变化。”
“哦，伯母，你是北平人？”
“嗯，不光是我，双庆的爹，还有二娘，我们都是北平人。”
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