重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第134章 老王家饭庄

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汽车店那边周边的商家被林秋这么一搞,确实有点难以生存下去了,但是百货店这边,老王家饭庄也是有点鸡肋的感觉。

要说没客人嘛,但时不时的又来几个,如果说生意好嘛,那跟开业前几天比,又有点看不下去。

吃不饱又饿不死,说亏也没亏,说赚,这赚的那么一点真的是没眼看啊!

老王家饭庄,王志峰看着店里稀稀拉拉的客人,这脸都皱成了一团,店里的生意不上不下的,让本来踌躇满志的他,现在也是唉声叹气。

开这家店的主要目的还是打压林为民他们的生意,结果没想到这店开起来都快半个月,不要说打压林记了,能不能活下去还是个问题。

饭店生意王家不是没有做过,火车站那边,他们的饭馆也开了两家,主要经营小炒之类的,因为靠的是流动的人流量,火车站来来往往的人是很多,所以他们的业绩可不差。

当然,业绩好靠的可不是他们的炒菜技术,而是宰客,只要敢进来,他们就敢挥起手中刀,仗着人多势众,就算客人有百般不愿,但最后也是不得不低头。

不低头不行啊,要不然还要多付一笔医院费,很多人都是识时务者为俊杰,不吃眼前亏。

所以,当他们在百货这边学着林记也开了一家的快餐店时,发现有点不对头,这边跟火车站那边的人流不一样,很多不是过路客,而且嘴巴有点叼!

自己家的菜肴嘛,不说口齿留香,但至少也是可以入的了口的,可是在这些人嘴巴里,就变成了“这菜能吃?这味道不行啊!还是林记的好,虽然贵点,但是人家确实有贵的道理。”

特别是类似最后一句都评论,让王志峰大为恼火,要不是客人比较多,他都恨不得说一句“爱吃不吃,不吃就滚!”

可是就算他忍气吞声,但是随着时间的推移,客人也是一天比一天,眼见得少了下去。

“这些土鳖,有便宜都不会占,还上赶着挨林记的宰!”这是王志峰脑海里经常蹦出来的一个想法。

虽然还没做一个月,但是他觉得自己这家店有点难了,可是却想不出到底问题出在哪里。

在他有限的认知里,只要便宜,就能拉来客人,可是现在自己的价格都做到了这么低了,客人还是越做越少,难道还要更低吗?

再低自己做个屁,亏本的买卖谁也不想做,而且这个还真亏不起,只要自己真的敢亏本卖,他相信那些客人就真的敢把他们家吃破产了,想想头几天生意也有一千来号人进店。

自己如果一份亏个五毛,那一天也要亏个大几百,在这人均月工资才三四百块钱的时代,那可是会亏出人命来了。

既然家里没有矿,那只能回去找老爸商量了,王志峰没有拖时间,一是他性子本身就急,想到什么就要马上办,二是他真的是束手无策了。

特别是林记推出炖罐这个产品的时候,这一个星期那林记可以算是门庭若市,里边熙熙攘攘,好不热闹。

再回头看自己的店,门口冷冷清清的,店里也是寥寥几人,俗话说没有买卖就没有伤害,可是王志峰却觉得不对,没有买卖,那就只剩伤害了。

“老头,不行啊,店里的生意这几天差的要死,我可干不下去了!”王志峰找到隔壁家,不是,是他家的老王,急急忙忙的就嚷开了。

老王正在家里泡茶,听见自己家儿子如火烧屁股般跑了回来,人还没到,声音就传了进来,也是皱着眉头,面露不悦之色。

“着急忙慌什么,没生意就去想办法,嚷有用的话,大家都去喊了!”

老王板着脸训斥道。

“老头,你骂我也没用,我不是没想办法,可是那生意就是一天不如一天,你有办法你来做,我是一点辙都没有了!”

王志峰也很光棍,承认自己不行又不是件很困难的事情,你行你上呗!

“别尽扯些没用的,你都做这么多天了,难道就没有什么可以发现的吗?或者说就没听到客人发的牢骚吗?”

老王没有盲目的下判断,而是想听听自己家儿子有没有看到什么问题!

“我发现个几把毛,都是听到客人说我们家东西没有林记的好吃,可是我们家便宜啊,这么便宜的价格难道还要吃出龙肉的味道吗?这些人真的是想屁吃!”

王志峰满嘴的脏话,没办法,他不敢在客人面前喷,但是攒了这么多,只能回家来发泄一下。

老王也是听的直皱眉头,这嘴巴臭的,可是没办法,他儿子就是这类货色,说过多少次了,还是外甥打灯笼,照旧!

虽然臭,但是他也在这一堆大粪里听出了一些东西。

自己家的菜自己也吃过,虽说不上多美味,但是跟很多做吃的店来讲,也还算是可以了,怎么到他们嘴里就如此的不堪呢?

他没弄明白,王志峰那就更加的不懂!

东西好不好吃,一看食材好不好,二看厨师的技术,老王,王建军同志在自己店里试菜的时候,那食材可不是卖给客人的那种食材,而是新鲜质量好的。

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