李氏吃了两个葱油饼后就把从娘家带回来的东西归置好。
李氏回娘家的这段时间里。宋健带着宋清明将家里的水稻都洒上了辣蓼汁。
“这水稻正是上浆的时候，再过个一个月左右就能收成了，这个时候居然要有蝗灾，唉～”宋健站在田埂处，看着那一片片的水稻。
“爹，没事，我们的现在做足准备，把损失降到最低就可以了。”宋清明把宋健的悲观的情绪给拉回来。
“没错，我看大家伙也差不多都洒了个遍”下午宋清明他们在地里洒辣蓼汁的时候，其他村民也看到了。
一传十，十传百的，很多人都赶紧把自己做出来的辣蓼汁拿出来用。
有的更是全家合作，派几人去地里采辣蓼草，留几人在家里倒腾辣蓼汁，其他几个人就去地里洒辣蓼汁，都形成了简单的生产流水线。
整个村子里都是忙忙碌碌的，连小孩子都没有出来玩耍，都被大人安排任务，或是采辣蓼草，或是帮忙捣辣蓼汁。
洒完几亩田，宋清明感觉自己的骨头都不是自己的了，手一抬起来就很是酸痛。心里再一次吐槽这副身子骨的孱弱。
回到家中，看到后院的升起了炊烟。宋清明就知道是他娘李氏回家了，在做着晚饭。
晚饭后，李氏简单地说了她回娘家怎样和李父李母说的。
宋清明心里想着，他不知道李家村的村民是否和他们石河村村民那样团结。
毕竟这样的事，有些人未必相信，一有人不相信，就很容易导致其他不相信，怀疑的种子一旦种下，就很难成事。
希望李家村的村民和石河村的村民一样团结一致吧。
一夜无梦，宋清明起来的时候，李氏已经将早饭给做好了。不再是之前的黑面野菜糊糊了。今天的早饭李氏做了菜干鸡蛋粥。
吃了一口，宋清明觉得李氏做的粥很是不错，挺好吃的。觉得可能是之前家里的条件匮乏，也没有那么多的材料给到及李氏去发挥。
“娘，菜地里的那些大白菜和芥菜，我觉得我们要提前给收了，要不然等到蝗虫来的时候，可能渣都不剩。”
宋清明一边喝着粥一边和李氏说道。
“是这个理，但白菜和芥菜这样热的天气收了也放不久，若是都做成菜干，也是要晾晒，就不知那些蝗虫什么时候来。”
李氏也把自己心里想到的问题给提了出来。
“娘，这个你放心，我有办法。萝卜埋在地里，这个可以不用管。白菜和芥菜，我们可以做成酸菜。”这个时候的人们该不会做酸菜，都是将菜做成菜干进行保存的。
宋清明一说起酸菜，就想起了酸菜鱼，酸菜肥肠，酸菜猪肉炖粉条……
“酸菜？”
宋健几人都看着宋清明。
“大哥，是啥好吃的吗？”
“非常好吃，到时候做出来你们就知道了。”宋清明看着宋繁星和宋朝阳说道。
宋健和李氏虽然从来没有听说过“酸菜”这个东西究竟是什么玩意儿，但通过这段日子以来宋清明的种种表现，他们心中对于这个儿子已经产生了深深的信任感。
无论宋清明想要去做什么样的事情，他们都会毫不犹豫地站在他这一边，表示出绝对的支持态度。只要是宋清明做出的决定，那就一定有他自己独特的道理存在。
这种毫无保留的信任与支持，也让宋清明感到无比温暖和安心。
吃完早饭后，宋健去地里溜达了一下，看到很多村民都在忙碌着，看这个情况，今天中午大家都能将各自家里的水稻都洒上辣椒汁了。
路上碰到忙前忙后的村民，宋健也顺口提了一嘴菜地里的菜，听到人也意识到了这个问题，也纷纷跑回家里，让家里人拔菜。
宋健见地里没有什么问题，目前还没有蝗虫的身影，便暂时安就回家做火把，宋清明可说了这个火把也是对抗蝗虫的直接武器。他得赶紧做一批火把出来。
教导完宋繁星和宋朝阳的功课后，宋清明也去后院的菜地帮李氏收白菜和芥菜。
很快，宋清明和李氏就将地里的白菜和芥菜都给拔光了。
这时候宋繁星和宋朝阳都练完了字都过来帮忙洗菜。
宋清明看了看那一大堆白菜和芥菜，估摸着容量就找来了两个大缸后清洗干净，放到厨房廊下阴凉的地方。
接着，宋清明将铁锅洗干净，烧起了水。待水开后，将李氏三人洗干净的白菜和芥菜一一分批放进锅里简单烫一下。用开水烫过，不仅可以杀菌，而且会让到时候腌制出来的酸菜吃起来更加爽脆好吃。
烫好的白菜和芥菜，宋清明找来了两个清洗干净的竹筐装了起来晾凉。接着，宋清明开始腌制了。
首先在缸地撒一把盐，然后一层菜一层盐给码起来。没一会，就做好了两缸，一缸白菜，一缸芥菜的。最后，宋清明将刚才烫菜的冷却的开水倒进缸里。
因为这里没有胶纸，宋清明找来了一些干净的稻草，铺满缸面，然后再找来石头压着。
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