“嗯……这话说得好，值得每一个做餐饮的人借鉴，咱们不是也有个餐饮开发的团队吗，把这话当成他们的座右铭一点儿也不为过。”
蔡林微笑着说道，对于强子的做事似乎特别钟意。
“嗯嗯，蔡总这话应该落实，咱们餐饮团队就像是匪军，走一处灭一处，饭店酒楼开了十几家，就没有一家赚钱的，年年给财团造成上亿损失。”
魏总监附和道。
哨子面吃完后，这些人就迫不及待的冲向马场，也许是在办公室憋的快疯了。
李氏姐弟给这些人上课非常轻松，都是些坐办公室的高层，有修养有内涵，全程没一个咋咋呼呼的，称呼他们都带着敬语，什么李老师、李教练啥的。
不过他们的耐受力似乎要比那些搞房地产的更好一些，骑马哪点训练强度有点不值一提，没用了几个小时，所有人就能骑着马在草地上小跑了，尤其是魏总监，居然能策马扬鞭的疯跑，在这群人中绝对是一骑绝尘。
大概三点的时候，蔡林带着吴姓和樊明跟李月娥商量，想把马骑出草场，往东边的野河滩去转转。
李月娥给强子打了个电话，这事得老板同意才行，毕竟她谁也不认识，这马被骑出草场，万一摔了或者丢了就麻烦大了。
当时强子正在准备晚宴的盘饰雕刻，听到李月娥的汇报后想也没想就同意了，因为往东边的地形他也熟悉，之前实地探查了多次，并没有啥潜在危险，这些人也不用考虑丢马的事情，都是做大生意的人，谁会看上那么点小钱。
等到五点的时候，妞妞给李月娥打了电话，让她通知所有人返回，因为洗漱换衣服乱七八糟的事情弄完得一个多小时，那时候也就到了晚饭的时候了。
蔡林等三个人晚了近一个小时才回来，他们把往东十几公里的河滩区域转悠了个遍，樊明自己大概清楚，蔡林这是在实地考察呢。
根据蔡林透露给他的消息是，望江要在渭河上建拦水大坝，有把忘忧谷的水上娱乐项目扩大的想法，不过这个倒是跟强子的跃马农庄没啥冲突，都是在各自的圈子里发展。
回来后，樊明先是到后厨跟强子碰了个面，把蔡林和他骑马出去，以及他透露给自己的消息给说了一下，让强子思想上有些准备，将来万一发生忘忧谷之类的事情，也不会埋怨自己知道消息没透露给自己，毕竟之前的事情犹如前车之鉴。
强子倒是笑了笑没计较，自己这里距离‘忘忧谷’的渭河入口还有十几公里呢，望江不可能圈起这么远的河面，那投资量就太大了。
农庄传家菜五个包厢对应的是五个不同的档次，‘老记忆’和‘老关中’相差不大，高档菜品也是一样的。
一桌丰盛的饕餮盛宴吃完，已经是夜里八九点了，蔡林和吴姓女人被樊明带着去山里吃过一次佟东海的传家菜，这次吃完就不自觉的做起了比较。
“樊局，这庞总是你朋友吧，说实在的，他这里比山里那个口味要好一些。
可能山里那个是学的死技术，也就是说家传的就是那么点技术，菜品也不多，都是靠生搬硬套。
而庞总本身就是厨子，学到的手艺更加全面，做菜更是多了一些人间烟火气，所以我认为他这里要比山里哪个更好一点。
还有就是这是一条龙服务，喝酒之前有马术可以学习玩乐，喝酒之后之后还有民宿可以休息，可比性就没法子细说了。
更重要的一点，佟东海哪边对于服务上做的有点过了，搞的真的像旧社会哪会的深宅名门了，有些人反而不适应。
做餐饮吗，多一些人间烟火气才是接近民众，接近生活的，毕竟就是吃个饭吗，搞的太隆重就不像是吃饭了。”
蔡林说到这里，吴姓女人插话道：“其实这个也是仁者见仁智者见智，他们这是做传家菜的，属于小众奢侈消费，包括骑马也是，服务力求做的标新立异也没啥不妥，庞总这个不知道是没有招聘到合适的服务员还是其他原因，服务这块做的还不够好，这没准是做传家菜的硬伤呢！”
这时强子正好端着果盘进来，听到吴姓女人的话笑道：“吴总说的一点儿也不差，我们这是还没有招到合适的服务员呢，所以服务上是差点意思，这个我会抓紧时间解决，开业后绝对不允许出现这种情况。”
“庞总是久做餐饮生意的，里边的道理自然门清，顾客是不会给你解释的理由，任何客观原因在他们看来，就是你工作做的不到位，一切都以现实发生的说话，所以说服务一定要做到尽善尽美。”
“吴总说的很对，我正在着手落实这事情……大家对菜品方面有啥意见吗，多提意见帮我提升才够朋友呢！”
“刚才蔡总不是说了吗，菜品比佟东海他们家要好，再接再励，你这生意估计不会差了！”
樊明接茬道。
这时蔡林看了一圈突然道：“既然大家都吃好了，让服务员收拾吧，咱们去休息区喝喝茶，谁想玩牌的话也可以玩几圈，我看庞总的茶水间啥都有呢！”
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