我是NPCCCC

望海的人

首页 >> 我是NPCCCC >> 我是NPCCCC最新章节(目录)
大家在看想当神医被告,果断转行做兽医 深空彼岸 逼我重生是吧 离婚吧!真当我是癞蛤蟆? 东恒青云 四合院一边缘人 四合院之合家欢乐 穿到男频爽文里艰难求生 少年王 四合院之我的日常修炼生涯 
我是NPCCCC 望海的人 - 我是NPCCCC全文阅读 - 我是NPCCCCtxt下载 - 我是NPCCCC最新章节 - 好看的都市小说

第15章 开个烧腊铺

上一章书 页下一页阅读记录

江城的波澜张强一无所知。

他只是觉得我玩不过,那就是离远点,既然不被喜欢,那就别挨太近。

蠢人的生存之道不过如此。

虽然系统让他有了超凡的机遇,但并没有让他变得更聪明,那就认清自己的定位,做好自己的事情,过好自己的小日子。

所以张强琢磨着怎么赚钱。

然后张强就知道昨天晚上自己到底忘记做什么了。

他的桃子!

因为回归现实后,游戏包裹无法操作,所以无法更换具现栏道具。

今天吃不上桃子了。

张强懊恼的拍了拍脑袋,“我这脑子,哎呀。”

又想了想,干脆拿一只芦花鸡出来做白切。

高手做白切鸡可以做到皮黄肉嫩骨流血,张强不是高手,但是张强这几天做饭发现自己对火候有了莫名的感觉,芦花鸡怎么做皮黄他是不懂了,也不是不懂,而是家里没那么多材料,但是做到肉滑骨流血,也就是火候恰到好处,张强却有十足的把握。

也是这个时候开始,张强对于菜谱上说的少量适量少许等等一系列的词语有了足够的理解,并且认为这才是真正的菜谱。

最简单的事情就是,食材的数量和质量不一样,需要的盐也不一样,一只鸡的大小不一样,它需要浸泡的时间也完全不一样,完完全全按照教学视频上那些剂量来做,确实能做出不错的菜肴,但是一旦某些前置条件被改变而没被注意到,那味道就出现了比较大的差距。

比如说灶台的火焰大小,就会直接影响火候,影响到需要焖煮的时间。

可能相差也不大,就那么一分钟几十秒的差距。

然而一个厨师的厨艺高低差距就在这些细微的分量掌握。

增强或许掌握不好盐分调料的计量,但是他对火候的掌控已经有莫名的信心。虽然他也不清楚这些信息从哪来。

但是……试一试不就知道是不是真的了吗,不就是一只鸡而已,他的包裹里还有18只,关键是这些鸡还不要钱。

结果……

当张强把鸡从锅里捞出来准备检验结果的时候,门被敲响了。

只能穿着围裙先开门。

“咦,董姐怎么了?”

张强表示错愕,自家房东基本不会来打扰房客,除非是小区有事,或者是你惹事了。

但是他啥也没干呀,小区也不像有特殊任务的样子。

被侄女央着来找张强董姐还是有点不好意思的,可是还没开门他就闻到了屋子里飘出来的香气,“小张呀,正做饭?”

“对呀!”

“哟你怎么瘦了这么多?”

门完全打开,董姐才注意看到张强的脸吓了一跳,她已经大半年没看到过张强了,印象里这是一个顶着小圆脸的微胖小伙子,可是现在都瘦成猴样了。

张强苦笑,“嗯,前段时间遭老罪了。”

“生病啦?”

“是啊,幸好挺过来了。”张强没在这事多说,而是问道,“董姐有什么事吗?”

“是有个事情。”董姐犹豫了一下,居然一时间把借口给忘了,于是眼睛就左右乱瞄,得赶紧想起来,或者是找一个。

然后董姐就瞄到了厨房那只摆在砧板上的白切鸡。

闻着满屋子的香气,那种很纯粹的鸡肉香,董姐忍不住咽了一口口水。

“小张,你这厨艺还真不赖呀,有这手艺你还上什么班?开个饭馆呢好多了,我能看看你做的鸡吗?”

张强错愕,还是点头。“好,正要砍呢。”

说着让开位置让董姐进来,自个儿也一起进了厨房。

“是刚出锅?”

“对呀,刚出锅正准备切开看看火候掌握的怎么样。”

说是刚出锅,实际上鸡已经泡过冷水了。

做白切鸡的一个关键就是过冷水,鸡皮在骤热和骤冷之间形成透明的果冻胶质,吃起来皮才爽脆。

张强拎起白切鸡给董姐看一下,然后抄起菜刀,三下五除二把整个白切鸡切好装盘。

董姐董姐看着张强挥刀砍鸡立马就给张强竖起了大拇指,这刀工看着真是行云流水赏心悦目呀。“哎呀小张你这刀功,是这个!”

再看看已经装盘的白切鸡,作为一个地道的老广,深资的家庭主妇,董姐的眼睛何等毒辣?那白色的鸡皮像果冻凝胶一样附着在肌肉上面,看着就知道是爽脆弹牙,那个鸡肉,只需要看到一眼就知道肯定刚刚好熟透,鲜嫩着勒,

最能展现张强手艺的是鸡骨头,鸡腿骨骨头中间还微微流着血,但是不多,说明张强这火候掌握的刚刚好,多10秒可能就有点过了,少10秒可能肉就有点不够熟。

董姐毫不犹豫的再给张强竖起一根大拇指,“白切鸡火候也刚刚好,这个速度是真正好的了。”

“是吧?嘿嘿,我还是第1次做呢!”

被夸赞了,张强也高兴,嘿嘿傻笑着,一点都不带谦虚的。

随着白切鸡被砍开,那种纯粹的鸡肉香味就愈发浓烈,哪怕以董姐的见识和定性,都忍不住悄悄咽口水,她已经没有手给张强竖拇指了,“鸡也选的也好,我都好久没闻过这么地道纯粹的鸡肉香味了,是在老家那边带来的走地鸡吧?”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢我是NPCCCC请大家收藏:(m.shuhaige.net)我是NPCCCC书海阁小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 我在异世封神 年代1960:穿越南锣鼓巷, 西游:贫僧不想取西经 退婚后,高冷女帝后悔了 快穿之妾室妖娆,生存掠夺守则 宦海红颜香 大小姐她总是不求上进 女儿大闹修仙界,我仙帝身份曝光 大明暴君,我为大明续运三百年 谍战:我其实能识别间谍 龙族 官场:救了女领导后,我一路飞升 阴阳墓蛊 剑来 天赋无敌的我,一心只想苟活 穿越八零替嫁后我成了军官心尖宠 末世降临:18楼全员恶人 遮天 权力巅峰:从基层公务员开始 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 想当神医被告,果断转行做兽医 我在四合院里有小院 四合院:从采购员开始的幸福生活 四合院之这一次肆意人生! 四合院之合家欢乐 四合院苟生七十年 四合院:50年开局,开局倒腾鱼 四合院之张浩然的淡然生活 四合院:开局嫂子秦淮茹 四合院之我的日常修炼生涯 权欲:从乡镇到省委大院 重生:1977 四合院:开局警司,老婆热芭! 四合院一边缘人 四合院:我有一个抽奖倍增系统 四合院:情满四合院外传 四合院之美满生活 建立超级家族:从52年隐居开始 医路官途 
最近更新不朽从二零一四开始 妖月悬空,开局觉醒双星核 失忆后,她们都说是我女朋友 高武:从继承李氏开始 重生非洲,我成了奥德彪 从量子机开始,突破美西方封锁 哥斯拉会动,养在动物园不合理? 逆天行万里 执剑师 左蜜右菲,我还是太全面了 峰宇之恋 大国重器:开局省下百亿军费 祸害都市,醉卧美人膝 狂牛出狱 极致心瘾!病娇大小姐嗜他如命 1警察荣誉 生存空间 兵荒年,我在都市囤货养一代女皇 网络之缘分陆丰金花 我一生行善,竟觉醒万魂幡! 
我是NPCCCC 望海的人 - 我是NPCCCCtxt下载 - 我是NPCCCC最新章节 - 我是NPCCCC全文阅读 - 好看的都市小说