蛋炒饭有不少种做法。
先炒蛋和先炒饭就是两个分类。
在此基础上，加入各种不同的食材，又会形成不同的炒饭。
扬州炒饭、虾仁蛋炒饭、黄瓜蛋炒饭……
材料不同，滋味也各不相同。
吴百味宣布题目后，众人立刻动了起来。
小胖子一马当先。
蛋炒饭这么寻常，想要在这一众竞争对手中脱颖而出，必须要材料出众啊！
小胖子直接拿走了最鲜活的大虾。
鲜美的大虾，和蛋炒饭简直是绝配！
而其他人也都纷纷选取材料，鸡肉、香肠、黄瓜、青椒……
等苏晚晚也来到了食材处，正要出手……
“咻！”
一个小平头从后面冲来，用力的将苏晚晚推到一旁，抢走了最后一根香肠。
苏晚晚：……
幸好她反应灵敏，换个人怕是要直接倒了。
什么仇什么怨？
抢走了香肠的小平头心里美滋滋，扭头对上苏晚晚的目光。
“你瞅啥？”
苏晚晚：“瞅你咋地？”
小平头：“你再瞅试试！”
苏晚晚：“试试就逝世！”
嘭！
苏晚晚一拳砸在了那人下巴上。
这不是普通的一拳。
是王维诗里，喝了力量增强液的一拳！
小平头上下牙齿碰撞，狠狠的咬在了舌头上。
“嗷呜！”
惨无人道的叫声在后厨响彻。
小平头舌头都要被咬掉了。
“哩……哩打窝……”
“打你咋地？”
“哩……”
“咋地，我再打试试吗？”
苏晚晚扬起小拳头，笑容核善。
小平头瞬间后退。
妈妈呀，这女人太可怕了。
抱紧弱小无助又可怜的自己。
苏晚晚呵呵。
“现在知道怕了？之前从我手里抢东西的时候怎么不怕？为了根香肠推人，丢不丢人？！真以为女人好欺负啊！再瞅，再瞅？！”
小平头哭唧唧的跑走了。
他再也不敢了。
再也不敢欺负女人了！
太可怕了。
…………
这边的动静早就引来了旁人的注意。
吴百味瞪了眼小平头。
真是给厨师丢人。
基础分-10
而小胖子宋小龙看看苏晚晚几乎空荡荡的食材处，皱了皱眉。
“你……要不我分你几个大虾？”
虽然是竞争对手。
但他们几个男人各个食材丰富，反倒是苏晚晚啥都没有。
太欺负人了。
苏晚晚微微一笑。
“谢谢，不过不用了。”
主不需要。
主只需要最简单的食材。
拿着几根小葱，苏晚晚又仔细挑选了几个鸡蛋，这才走回灶台边。
和其他人材料丰盛不同。
苏晚晚显得十分寒酸。
这就完了？
宋小龙摇摇头。
看来这个女厨师已经放弃比拼了。
可惜了。
宋小龙收回目光，准备自己的虾仁蛋炒饭。
而苏晚晚则先将米饭拿出。
吴百味大概早就准备让众人做蛋炒饭，所以每个人面前都有一份隔夜的剩饭，硬度十分合适。
苏晚晚先拿着小勺子将这份剩饭打散，方便一会儿制作。
然后将小葱洗净切碎，再将鸡蛋敲开。
和别人不同，苏晚晚将蛋黄单独分出，再将之搅匀。
简单的准备工作就算完成了。
紧接着开火，放油，炒饭。
这一步看似简单，其实却十分考验厨师对火候的掌握，以及颠勺的基本功。
苏晚晚一手握着锅铲，一手拿着锅把。
一边翻炒一边轻轻的颠锅，锅中的米饭乖巧地被苏晚晚打散，一粒粒的在锅中翻滚。
此刻其他人也已经开始制作。
有人拿着锅铲不停的在锅里怼怼怼，想要将结成块的米饭打散。
也有人手忙脚乱的在调火候，又是丢米饭，又是丢鸡蛋，丢材料……
和这些人相比，苏晚晚的动作简直堪称艺术品。
不急不躁的翻炒，简直是厨房中的一股清流。
等米饭翻炒的差不多，苏晚晚拿起早就搅拌好的蛋黄液，一点点的撒入米饭中。
随着苏晚晚倒入蛋黄液，另一只手也在不停的翻炒着米饭。
这样才能让蛋黄液包裹住每一粒米饭，却又不会让米粒粘在一起。
待到全部蛋黄液都倒入锅中，苏晚晚开始不停的颠勺翻炒，锅中的米饭全部变成了金黄色，在苏晚晚的手中，仿佛锅中有一粒粒金沙在翻滚，说不出的耀眼夺目。
眼看火候到位，苏晚晚又往锅中丢住了胡椒盐等调味，再撒上一把清脆的小葱碎末。
关火。
黄金蛋炒饭炒制完成。
随着最后一人的炒饭完成，吴百味再次开始品尝并评价。
“扬州炒饭，你家是卖盐的吗？炒的这么咸，是当咸菜吃吗？不合格！”
“你就厉害了，牛肉蛋炒饭牛肉竟然没全熟，小伙子尽早改行卖生肉吧，不合格。”
“好家伙，番茄鸡蛋蛋炒饭，鸡蛋这老大块，番茄连皮都没去，等着我给你帮忙呢？不合格！”
一连串的不合格，让众人的心都凉了。
妈妈呀，为什么他们这一次的二级厨师考核是吴百味这个超严的六级厨师做考官？
简直就是没打算让他们通过嘛。
特别是那个抢走了苏晚晚最后一根香肠的小平头。
“你这做的也是炒饭？我看你干脆做炒菜得了！香肠，猪肉，鸡肉，黄瓜，胡萝卜，虾仁……好家伙，什么好东西都往里丢，米饭和鸡蛋倒是找不着了，你确认你做的是蛋炒饭，不是大杂烩？不合格，完全不合格！”
小平头简直要被说的道心崩碎，哭唧唧的撤回了一份自己的炒饭。
而吴百味已经走到了小胖子宋小龙面前。
“虾仁蛋炒饭……虾仁有点老，鸡蛋却太嫩了，火候不太行啊，不过味道调的还可以，算你勉勉强强过关吧，不过回头还要继续练练火候。”
“是，多谢吴大厨指点。”
竟然通过了！
他竟然在最严厉的吴大厨手底下通过了二级厨师考核！
宋小龙高兴的简直要一蹦三尺高！
这下看他老爹还会说什么。
他宋小龙绝对是天生的大厨。
是这一场唯一通过的厨师。
至于剩下还没被吴大厨点评的苏晚晚……一点好材料都没用上，她的蛋炒饭怎么能被吴大师通过呢？
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