“为什么?”陈丽眨了眨眼,“中午不是我做的吗?晚上该轮到——”
“中午那面确实挺好吃的。”霄云非常真诚地说,“但是丽丽,我是一个男人,一个需要吃肉的正常的成年男人。中午那顿我是看在你的面子上才没说什么,晚上这顿,求求你了,让我来吧。”
陈丽愣了一下,随即“噗嗤”一声笑了出来,笑得弯了腰,指着霄云说:“你——哈哈哈——你说得好像我虐待你不给你吃肉似的——”
霄云没理她,已经大步流星地走进了厨房。
他从云空间里取出了不少食材——两只帝王蟹,每一只都有洗脸盆那么大,蟹壳泛着深红色的光泽,一打生蚝,一个个肥嘟嘟的,躺在碎冰上。
两斤北极贝,红白相间,看着就新鲜;还有三文鱼、金枪鱼各一大块,鱼肉纹理清晰,颜色鲜艳。
陈丽跟在后面走进厨房,看到他往外拿这些海鲜,眼睛一下子就亮了:“你要做刺身?”
“你不是就喜欢吃这个吗?”霄云一边洗手一边说,“今天让你吃个够。”
“老公你最好了!”陈丽凑过来又要往他脸上亲。
霄云一把推开她的脸:“去去去,出去等着,别在这儿碍事。”
“哼。”陈丽哼了一声,但还是乖乖地退出了厨房,趴在厨房门口看着他。
霄云的动作很麻利。
他先处理三文鱼,刀锋在鱼肉上划过,片出一片片厚薄均匀的鱼片,每一片都红白相间,纹理清晰得像艺术品。
然后是金枪鱼,肉质深红,带着一种独特的油脂光泽。
他把片好的鱼片整齐地码在铺着白萝卜丝的木制刺身船上,旁边点缀上紫苏叶和几片柠檬。
生蚝直接开壳,他手劲儿大,用生蚝刀轻轻一撬,壳就开了,露出里面肥美的蚝肉,淋上一点柠檬汁和特制的酱汁,摆在大盘子里。
北极贝用开水迅速烫了一下,立刻捞出来过冰水,这样处理过的北极贝肉质紧实,口感脆嫩。
他把北极贝切成一圈圈漂亮的环状,码在另一个盘子里。
最后是帝王蟹。
这个稍微麻烦一点,需要先蒸一下,然后拆肉。
霄云把蒸好的帝王蟹放在案板上,三下五除二就把蟹腿全卸了下来,然后用剪刀把蟹壳剪开,露出里面雪白饱满的蟹肉。
他把蟹肉整条地取出来,切成适口的大小,摆在一个大碗里。
整个厨房弥漫着海鲜特有的鲜甜气息。陈丽趴在门口,伸长脖子看着,口水都快流下来了。
“好了没有啊——”她已经问了三遍了。
霄云端着最后一盘蟹肉转过身来,嘴角带着一点得意的笑:“把桌子收拾一下,开饭。”
陈丽欢呼一声,跑去餐厅把中午的面碗收走,擦干净桌子,又从消毒柜里拿出两副碗筷和两个小碟子,飞快地摆好。
霄云把做好的刺身陆续端出来,摆了满满一桌子。
红的、白的、橙的、粉的,各种颜色的鱼肉和海鲜摆在一起,配着翠绿的紫苏叶和柠檬片,赏心悦目得像一幅画。
陈丽迫不及待地夹起一片三文鱼,蘸了蘸酱油和芥末,塞进嘴里,眯起了眼睛,一脸陶醉:“嗯——好吃——太新鲜了——”
霄云在她对面坐下来,开了一瓶清酒,给自己倒了一杯,又给陈丽倒了一杯:“慢点吃,没人跟你抢。”
陈丽根本没听进去,又夹了一片金枪鱼,又是一脸满足的表情。
霄云端着酒杯,看着自己媳妇吃得眼睛都眯成了一条缝的样子,忍不住笑了。
窗外,夕阳的余晖洒进餐厅,把整个房间染成了暖橙色。
远远地能听到几声犬吠,然后是风吹过树梢的声音。
霄云喝了一口清酒,夹了一块蟹肉放进嘴里,心想:这样的日子,其实也挺好的。
两人面对面坐在餐桌前,桌上摆满了各式各样的海鲜。
几只肥美的生蚝还带着海水的气息,晶莹剔透的三文鱼片整齐地码在冰块上,北极贝刺身摆成了花朵的形状,还有几只硕大的甜虾,虾身呈现诱人的橙红色。
这些都是霄云一大早就去海鲜市场挑的,每一只都是活的,回来后又花了将近一个小时处理。
“你真的不吃生的啊?”丽丽夹起一片三文鱼,在酱油和芥末里轻轻一蘸,然后整片送进嘴里,满足地眯起了眼睛,“唔——太新鲜了,老公你这刀工也太好了吧,切得薄厚刚刚好。”
霄云笑着摇摇头,伸手掀开了蒸锅的盖子。
一股白色的蒸汽扑面而来,带着海鲜特有的鲜香。
蒸锅里是几只蒜蓉粉丝蒸扇贝,还有几只清蒸的大海虾,虾壳已经变成了漂亮的橙红色。
“我还是习惯吃熟的。”霄云一边说着,一边把蒸好的扇贝夹到面前的碟子里,“你慢慢吃生的,我陪你吃这些。”
丽丽歪着头看了他一眼,伸手拿起桌上那瓶清酒。
酒瓶是磨砂玻璃的,透过瓶身能看到里面清澈透明的酒液,瓶身上印着几个日文字,还有一个“纯米大吟酿”的标识。
“那你总要喝点酒吧?”丽丽晃了晃手里的酒瓶,“我跟你说,吃刺身不配清酒,那简直是暴殄天物。这酒上次去超市买的。”
霄云看了眼那瓶清酒,确实被勾起了几分兴趣。
他平时不怎么喝酒,主要是嫌白酒太烈,啤酒涨肚,红酒又总觉得喝不惯。
但这清酒看着清清爽爽的,倒是让他想尝试一下。
“行吧,那就少喝点。”霄云说着,起身去厨房拿了两个小瓷杯。
丽丽已经利落地打开了酒瓶,一股淡淡的米香飘了出来,还带着一丝果香,闻起来确实不错。
她小心翼翼地给两个杯子都倒上了酒,酒液清澈透亮,在灯光下泛着微微的光泽。
“来,先干一个!”丽丽举起杯子,豪爽地说道。
霄云笑着跟她碰了一下,抿了一小口。清酒入口很柔和,不像白酒那么刺激,带着淡淡的甜味和米香,确实挺容易下口的。
“怎么样?不错吧?”丽丽看着他,眼睛里带着几分期待。
喜欢超时空之,可爱小兕子请大家收藏:(m.shuhaige.net)超时空之,可爱小兕子书海阁小说网更新速度全网最快。