因此,沪上阿姨的品牌调性立柱了,而且在关键客群里的地位跟星巴克是并立的。
这在目前这个国内多少有点崇洋媚外的年代是一件非常不可思议的事情,而为什么可以做到,萧楚生比任何人都清楚。
沪上阿姨并不是在孤军奋战,它是靠着和杉茶互相成就出来的,而星巴克再怎么玩,它本质上也只是披着高端皮肤的普通饮料,并没有什么实质上的优势。
王峰那边没多久就来了,苏雨荷也是好奇凑过去,想看看传说中正在脱壳的螃蟹是什么样子。
车是从萧楚生底下的送货冷藏车里选的,那些螃蟹被深埋在冰堆里,挖了好一会才挖出来。
小笨蛋上去戳了戳:“哇,真的是软的哇!”
“小老板娘,这个要赶紧吃,不然等它死了或者醒过来继续脱壳,就没那么好了。”
“昂——”
萧楚生想了想,弄了个保温箱,弄了些冰进去,让小娘皮和小笨蛋把螃蟹送回家里,他要在这跟王峰聊点事情。
两人照做,这次的螃蟹没有很多,重的无非是冰,所以这两人很轻松就能搬得动。
当然,手无缚鸡之力的迟笨笨本身就天生神力,好像她一个人本来就没什么压力……
王峰还以为萧楚生这个老板要夸他,结果萧楚生说的,却跟他想的完全不是一回事。
“王峰,你家养的那些真是真正的阳澄湖大闸蟹吗?这个我得确定一下。”萧楚生问他。
“当然,而且是可以拿到认证的。”王峰打包票。
萧楚生若有所思,然后问他关于大闸蟹这东西具体的销售逻辑。
得知这东西也是存在销售渠道一说,他这就懂了:“是不是你们家这种养殖的最后其实也不是太赚,钱都让那些经销商给赚走了?”
“是啊,其实就是经销商和认证机构联合,如果我们不把螃蟹交给他们卖,那就拿不到认证,拿不到认证,相当于没有真货背书,自然就没办法卖阳澄湖大闸蟹的价格。”
听了王峰的解释,萧楚生更加确信自己的计划可行,于是他便道出了自己的计划。
“团购?这真的可行吗?”王峰有些不确定。
萧楚生想做的,就是通过团呀这个团购平台去卖阳澄湖的大闸蟹,开响团购大战的第一炮。
“我有我的目的,团呀需要一个噱头,团普通的东西很难让大家产生兴趣,团太冷门的东西,知道的人太少,而阳澄湖大闸蟹,几乎人人都知道,而且人人都知道这个东西很贵。”
王峰恍然大悟:“但团购的话,得卖得很便宜才能让大家去买吧?”
“对,所以我们就给一个惊爆价,但这个惊爆价,只是因为没有了中间商赚差价,所以才惊爆,却并非是赔钱,而你们家就是直接对接消费者,说白了利润都是你们的,肯定比直接卖给经销商便宜。”
王峰越听越觉得有戏,但他还是不免担忧:“但是老板,你卖得太便宜,消费者可不一定相信你就是真的啊……而且,那些经销商和认证的机构穿的是一条裤子,认证的机构肯定不会给你认证的。”
可谁知萧楚生却是不屑一笑:“我为啥要他认证?这螃蟹就是真货,他说不是就不是?他算老几?”
王峰都惊呆了,自家老板这么刚的吗?
萧楚生解释了自己的打算:“如果是正常的经销模式,这会依赖所谓的认证机构,认证机构说你是,你就是,这是因为这里的认证机构代表着信用体系,消费者信任这个所谓的认证,明白吧?”
王峰似懂非懂地点头。
萧楚生则继续说道:“可现在如果出现另一个能让消费者信任的机构呢?他来说这个螃蟹是真的阳澄湖大闸蟹,那消费者信,还是不信?哦对了,这个信用体系,叫沪上阿姨。”
“???”
王峰这会听懂了,这么久以来,沪上阿姨积攒了真材实料的口碑,然后萧楚生要用这个口碑做信用背书,这样消费者就会相信,沪上阿姨的老板搞的团购网站,她说这个大闸蟹是阳澄湖大闸蟹,那它就是!
想通了这一点,王峰真想试试了,没准真能让他家狠狠赚一笔!
萧楚生让他回去跟家里商量一下,如果遇上了阻碍,萧楚生可以自己过去跟他们谈。
萧楚生的想法是,他甚至可以花钱为这个活动兜底,万一螃蟹没卖掉,那他全买了,大不了搞个阳澄湖大闸蟹自助餐回本也不会怎么亏。
这种团购活动本质上就是打广告,现在团呀需要成绩忽悠那些想做团购的同行下场,花点小钱推动一下也可以。
王峰走后,一旁的苏雨荷忍不住问萧楚生:“可是,也并非所有人都相信林诗的人品吧?而且,阳澄湖大闸蟹很贵,也不免有人会觉得这里面有猫腻。”
萧楚生扬起嘴角:“三聚氰胺里,沪上阿姨和杉茶是怎么证明自己的?”
苏雨荷想了想:“各种检测报告,然后奶源溯源,监控的录像?”
萧楚生点了点头:“对,所以为什么我们不能在大闸蟹上再来一次同行的招数?招不在新,管用就行。”
苏雨荷瞪大了眼睛:“对啊……让每个人的螃蟹都可以溯源,并且可以看到捞起来到打包发货的过程,那不就可以了吗?”
萧楚生点了点头:“就是这样子,并且我们可以利用目前已经打通的几个城市的冷链优势,让这些螃蟹能卖到更多的城市,有更多人来兜底,这些螃蟹就不愁卖了。
再者我们甚至还可以搞个活动,上一些团购券,直接到当地现捞现吃,在大闸蟹的产地搞成农家乐那样的地方,给地方上创收,不过那地方应该本来就有这种地方,只是需要打广告,这不是刚好。
我们还能搞一个自提模式,可以选择大闸蟹是到产地自提,还是我们的团购车去送,消费者可以自己来亲自看着自己的螃蟹被捞上来,这不就可以自证清白了?”
苏雨荷听得目瞪口呆,简直滴水不漏啊……
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