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第3章 氪服不了一点困难

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接下来的几天都是卫渝在做饭,银生帮厨,银兰洗碗。

御膳房每天还是会送饭菜过来,不过都是些不知道从哪里搜集起来的馊了的饭菜,那天银生在小厨房吃的馊了的馒头白粥就是御膳房送过来的。

吃是不可能吃的,但每次倒掉卫渝都有点心疼,她最看不得浪费粮食。

“要是能养些鸡鸭鹅猪就好了。”卫渝自言自语。

耳尖的银兰听到了,以为卫渝想吃鸡鸭,有点为难说:“冰窖里已经没有鸡鸭了,但是我们还有猪肉和牛肉和一点羊肉。”

冰窖,不就是他们古时候的大型冰库吗?

“我们去冰窖看看吧。”卫渝的兴趣又来了。

“小姐怎么可以去那种地方,里面阴凉冰冷,进去出来指不定就要生病了,你要什么跟我说,我去拿就好。”银兰说什么都不让卫渝进去。

“哪有这么弱,我就进去看看还有什么食材,今晚给你们做好吃的。”

银兰疯狂心动,自从吃了她家小姐做的菜,以前觉得很好吃的东西都不想入口了。

卫渝见状直接把人拉走,银兰半推半就领着卫渝带到冰窖门口。

说是冰窖其实就是一个地下室,里面确实很冰凉,但远远不到寒冷的程度。

“有冰块吗?”

“有。”银兰指几团看着湿哒哒的棉被,“剩下的冰块就那些,这几天又融化了不少,现在这种情况,造冰局的人也不可能给我们送冰来了。”

卫渝看了一圈,里面的猪肉和牛肉还真不少,角落里还有羊肉,现在虽然已经是初秋,但天气还是很炎热,再不吃完怕是要坏了。

“把所有的猪肉和牛肉都搬出去。”

卫渝打算把这些肉做成肉干,五花的可以做烟熏腊肉,牛肉就直接做牛肉干,这样至少能留久一点。

羊肉的,尽量在这几日吃完就好。

蔬菜瓜果可以放久点,倒也不用着急吃完。

不过这批食材吃完后,就不会再有了,也就是说在余粮耗尽之前她一定要想办法弄粮食。

也就是说,她要开始种地了,不然只有饿死的份。

卫渝是城里的孩子,种田什么的只有在暑假时候跟着父母去农家乐才体验过,不过后来工作的时候倒是经常刷到种地的视频,理论经验非常丰富。

脑子是会了,就是不知道手会不会。

算了,硬着头皮上。

只是万万没想到,打工十年,归来还要为了生存苦苦挣扎。

心累。

给她消沉的时间只有短短几分钟,因为银生非常积极来问要怎么吃那些肉了。

由于这几天伙食好了,银生人也胖了几斤,水灵了不少。

卫渝看到他现在这么有活力,终于心里有些许安慰了。

就当过一把大学生德华的生活吧。

她回想猪肉干和牛肉干的做法。

肉干确实是个好东西,拿来当菜也好,当零嘴也行。

卫渝让他们直接把厨房的备菜桌搬到小厨房外头的院子里,又让他们去找制作这些干货的香料,自己则是拿起大菜刀把猪肉的五花肉和瘦肉部分分开。

手起刀落的,她很轻松把瘦肉和五花肉分开。

“小姐怎么可以干这种活。”银兰把盐巴放下就过来夺刀。

卫渝想把菜刀拿回来,不过抢菜刀的行为太过危险,她想想便作罢。

这时候端着大盆的银生也过来了,他很顺手就把银兰手上的大刀拿走,这活他熟啊。

“我来吧,小姐只要跟我说怎么做就行。”银生说。

卫渝交代银生把五花肉切厚度五厘米左右的长条,牛肉和瘦肉则是切成拇指粗细。

自己又在瘦肉条挑挑拣拣,挑出一些带着点肥肉的瘦肉条让银生剁成肉泥,准备用来做点猪肉脯。

银兰揽走给五花肉做盐浴马杀鸡的任务。

卫渝看这里已经没有自己的活了,就决定转战回厨房,炒牛肉干的和猪肉干的腌料。

她先把盐巴和碾碎的花椒炒香,再加入她自己制作的辣椒面,味道没一会就飘出来了。

银兰和银生顺着香也过来了。

“好香啊,咳咳...就是有点呛鼻子。”银生对所有关于烹饪的事情都无比热情,就算被呛出眼泪了也要把头伸锅里。

卫渝赶紧他的脑袋捞回来,她是真的怕银生的眼泪鼻涕都滴进去。

“我等一下跟你说配方,你们外面的五花肉弄好了没有。”

“还有一半,这么多我们吃的完吗?”银兰担心问。

“吃不完我们可以慢慢吃,先帮我把剁好的猪肉拿进来,先给你们做点零食吃。”

一听到有好吃的,他们就都争先恐后跑出去端肉了。

真的有种带小朋友的错觉。

他们端回装得满满一个大汤碗的肉泥。

卫渝往肉泥里放了白糖,少许盐,酱油蚝油和胡椒粉,往一个方向搅拌均匀。

又找出了几个木质的托盘,分别在上面铺上牛皮纸,把腌制好的的肉泥放了进托盘,到这里所有都是很完美的,就是作为一个南方的孩子,她不会用擀面杖,怎么都没办法把肉泥擀成一张厚度一致的薄片。

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