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第274章 帝王蟹太多了,吃不完,根本吃不完~

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粉丝们看着密密麻麻的海鲜被丢在小院。

羡慕的不行。

林风看着这群鸟儿们心中也是很高兴。

外面还有不少的海鲜,不吃可不就浪费了?

说干就干。

林风和白露两人在院子里把这些鱼虾蟹们都清理干净,整整一大盆。

随后开始调味,放一些盐,料酒,还有胡椒粉,生抽等腌制个十分钟。

至于裹的面糊糊,就直接加入面粉和水,用筷子搅拌成薄薄的一层即可。

这群鸟儿们不光送来了很多海鱼,还有几十斤的小鱼,虽然是从鸟嘴里给取出来的。

林风可是一点都不嫌弃它们脏,反正都要洗干净的。

嘿嘿!

至于帝王蟹嘛,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

清洗干净,把它们的蟹钳都剪下来,在烧烤架上烤。

这些大鱼就用来做鱼汤,这些小鱼和小螃蟹全部用来做小鱼干。

炸小鱼在冬天是最美味的,还酥香脆脆。

就连小螃蟹油炸起来都有别样的风味。

最适合用来给大家解解馋。

起锅开火。

今天林风直接用院子里的土灶炸小鱼干。

先在锅子里面倒入了整整半桶油。

等待油温上来后,小鱼们都腌制好了。

下锅前先把小鱼们往这面粉糊糊里面裹上薄薄的一层,然后丢进锅子中。

油多是炸小鱼的关键因素,要是油太少,小鱼干就容易粘在一起,还会影响了小鱼干的口感。

裹上面粉糊糊的小鱼们,外面一层焦脆,里面的鱼肉鲜美。

外酥里嫩的口感绝对非常的完美,一口咬下去还会爆汁!

一条一条小鱼排队下锅,没一会后锅子就传来一阵霹雳吧啦的声音。

林风用锅铲把这些小鱼推动起来,防止它们在锅子里粘连。

等待它们变色,金黄酥脆这小鱼就炸好了。

林风看着炸到焦黄色,才算制作完成。

一大锅子的小鱼干用漏勺捞起来后,金灿灿香喷喷的。

满院子都飘着一股炸小鱼干的香味。

不用林风招呼,大家都闻着香味过来了。

方禾傻笑着,看着满满一大篮子的金黄的小鱼干:“林风你这手艺可以啊,小鱼干真香!!”

林风笑着把一盘炸好的小鱼给他们递过去。

“来吧,都小鱼干做好了,你们先吃吧!”

陆准导演丝毫没有客气的接过一盘子小鱼干,放进嘴里,酥香的小鱼干一口一个。

金黄色的外观,香香的味道,脆脆的口感一口咬下去。

跟淡水的小鱼完全是不一样的口感。

另外一部分,林风直接做成了香辣味的鱼汤。

那些个头大一些的鱼炸好以后直接加入开水。

加上一些辣味的调料,开始炖煮。

很快就做好了一大盆子。

餐桌上。

林风筷子也夹起一个小鱼干尝了起来。

没想到这味道比他想象中的好很多,他也是第一次做炸小鱼。

油温把握恰到好处,这小鱼干炸透了,连骨头都不用吐,直接嚼碎。

都香的很。

而且鱼肉被薄薄的面糊保护的很好,外酥里嫩,雪白的鱼肉吃在嘴里十分鲜嫩。

香辣味道鱼汤上面还撒上了一点辣椒和盐巴,一口咬上去,满嘴都能爆开汁。

寒冷的天气跟鲜嫩爽辣的鱼简直就是最完美的搭配。

好吃的都能把舌头给吞下去。

“嘶~哈~”

“辣辣的吃着真爽~”

“好香啊!”

“又脆又辣”

直播间的粉丝们眼巴巴的盯着林风手里的香辣的鱼汤。

就连在院子里玩耍的虎子们都盯着这一盘小鱼干都流口水。

【哈哈哈,看给孩子馋的,口水都滴下来了!】

【主播快给虎子们吃吧!太可怜了!】

大家看着虎子们馋的都哭了。

在旁边哈哈大笑。

“来吧来吧,给你们吃一点!”

林风倒了一些小鱼干在虎子们的盆里。

虎子们开心的耳朵飞起。

大舌头一卷一堆酥脆的小鱼干。

嘎嘣嘎嘣脆。

吃到第一口的样子,虎虎脑袋都震惊了。

睁大着亮闪闪的眼睛。

(本虎虎最爱吃小鱼干啦,奶爸做的小鱼干是世界上第一美味的小鱼干!)

(好吃好吃~嘎嘣嘎嘣~)

“哟,我的帝王蟹也做好了!我去拿过来大家一起吃哈!”

林风虽然常年在东境的海域边上,也很少有机会能吃到帝王蟹的。

11月份到3月是最适合吃帝王蟹的季节,十分的肥美。

但是捕捉帝王蟹十分危险,帝王蟹生存在北太平洋和阿拉斯加北极海岸。

常年水温只达到2~5度,因为疲劳和寒冷在捕捞蟹的季节过程中,每7人就会有一个不屑人丧命。

所以使得帝王蟹的价格往往非常昂贵。

它的珍贵也可想而知。

不过现在好的是这群小鸟把帝王蟹主动送到他的门口。

倒是省去了他去捕捞的危险。

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