苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第101章 剁椒鱼头

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苏瑶站在狭窄的厨房里,目光紧紧盯着手机屏幕上那色泽红亮、香气四溢的剁椒鱼头图片,心中涌起一股强烈的冲动。

她一直梦想着拥有一个属于自己的美食摊位,用美味的食物去温暖人们的味蕾,而剁椒鱼头,或许就是她开启这段奇妙之旅的关键。

“系统,你觉得剁椒鱼头作为我的主打美食怎么样?” 苏瑶轻声问道,眼中闪烁着期待的光芒。

“剁椒鱼头是一道极具特色的湘菜,以其鲜辣可口、鱼肉鲜嫩而闻名。如果你的烹饪技术过关,肯定能吸引不少食客。” 系统那沉稳的声音在苏瑶的脑海中响起。

苏瑶微微点头,心中已然有了决定。她迅速整理好厨房,准备出门去采购制作剁椒鱼头所需的食材。

来到熙熙攘攘的菜市场,苏瑶仿佛置身于一个充满生活气息的奇妙世界。各种新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾以及香气扑鼻的调料摊位让人应接不暇。

“李叔,林悦,这边的鱼头看起来很新鲜呢!” 苏瑶兴奋地朝着身后的两人喊道。李叔是苏瑶的邻居,一位经验丰富的厨师,听说苏瑶要开启美食摆摊之旅,主动提出帮忙。林悦则是苏瑶的好友,活泼开朗,对美食充满热情。

“嗯,这鱼头确实不错,做剁椒鱼头就得选新鲜的大鱼头。” 李叔走上前来,仔细地挑选着鱼头。

“还有剁椒也很重要哦,要选那种辣度适中、味道醇厚的。” 林悦提醒道。

苏瑶在菜市场里穿梭着,精心挑选着每一样食材。新鲜的鱼头、红彤彤的剁椒、葱姜蒜等调料一一被她收入囊中。当她提着满满一袋食材走出菜市场时,心中充满了成就感。

“现在食材都买好了,我们得找个合适的地方摆摊呢。” 苏瑶说道。

“我觉得可以去市中心的广场附近,那里人流量大,肯定能吸引很多顾客。” 林悦提议道。

“但是市中心的租金肯定很贵吧?我们刚开始摆摊,成本不能太高。” 李叔担忧地说。

“那去学校附近怎么样?学生们都喜欢美食,而且消费能力也不低。” 苏瑶说道。

“学校附近也有很多竞争对手呢,而且可能会有城管来管理。” 林悦皱着眉头说道。

“到底去哪里好呢?” 苏瑶陷入了沉思。

“系统,你有什么好的建议吗?” 苏瑶向系统求助。

“可以考虑去一些居民区附近的小街道或者公园门口。这些地方人流量相对稳定,租金也比较低。同时,也能吸引一些附近的居民来品尝你的美食。” 系统说道。

苏瑶觉得系统的建议很有道理,于是她和李叔、林悦一起在附近的居民区转了起来。经过一番寻找,他们终于找到了一个合适的地方。这里是一条安静的小街道,旁边有一个公园,人流量虽然不是很大,但也有不少居民和过往的行人。

“就这里吧!” 苏瑶决定道。

接下来,苏瑶开始准备制作剁椒鱼头。她先将鱼头清洗干净,在鱼头上划几刀,以便更好地入味。然后,她把葱姜蒜切成末,准备好剁椒和各种调料。

“苏瑶,你的刀工越来越好了呢!” 林悦看着苏瑶熟练地切着葱姜蒜,不禁赞叹道。

“嘿嘿,都是练出来的。做美食可不能马虎。” 苏瑶笑着说道。

切好调料后,苏瑶在鱼头上均匀地撒上盐、料酒、生抽等调料,腌制一会儿。接着,她在锅里倒入适量的油,将葱姜蒜末和剁椒炒出香味。

“哇,好香啊!” 林悦忍不住深吸了一口气。

炒好剁椒后,苏瑶将其均匀地铺在腌制好的鱼头上,然后放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中,苏瑶的心中充满了期待。

终于,剁椒鱼头蒸好了。苏瑶小心翼翼地将鱼头从蒸锅中取出,撒上葱花和香菜,再淋上一勺热油。顿时,一股浓郁的香气扑鼻而来。

“系统,你觉得我做的剁椒鱼头怎么样?” 苏瑶问道。

“色香味俱佳,非常诱人。相信一定会有很多顾客喜欢的。” 系统说道。

苏瑶把剁椒鱼头放在摊位上,开始等待顾客的到来。一开始,并没有人注意到她的摊位。苏瑶有些着急,但她并没有放弃。她相信,只要自己的美食足够美味,一定会有顾客来的。

过了一会儿,一位中年男子路过苏瑶的摊位。他被剁椒鱼头的香气吸引,停下了脚步。

小姑娘,你这卖的是什么啊?闻起来好香。” 中年男子问道。

“叔叔,这是剁椒鱼头,是一道非常美味的湘菜。您要不要尝一尝?” 苏瑶热情地说道。

“剁椒鱼头?我还没吃过呢。多少钱一份啊?” 中年男子问道。

“二十块钱一份,很实惠的。” 苏瑶说道。

“那给我来一份吧。” 中年男子说道。

苏瑶高兴地为中年男子盛了一份剁椒鱼头。中年男子尝了一口,眼睛一亮。

“嗯,味道真不错。鱼肉鲜嫩,剁椒的味道也很正宗。” 中年男子说道。

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