所以哪怕才刚开播，直播间也早已热热闹闹。
看到热情的网友，易老板打了个招呼：
“大家好，我是易观，又来陪你们直播啦。”
粉丝们纷纷回应起来。
“易老板好，这次又要给我们做什么好吃的？”
“易老板辛苦了，这么晚还来直播。”
“哎，别这么吹捧行不行……这都几点了，现在明明是下午茶时间，哪有人会睡觉呢？这马屁拍得……”
“哈哈哈哈哈。”
直播间的氛围很是活跃，网友们互相调侃着。
见有网友发问，易观笑着回答：“今天我们做的菜叫姜汁鱼片。”
“不过因为材料是鱼，在家已经提前把处理过程录好了。
直播时就不会演示那个环节了。
毕竟在外面杀鱼挺麻烦的。
想要完整教程的同学可以晚点去回看录像。”
“在这里给大家说声对不起啦。”
易老板态度非常真诚。
这一番话让网友们纷纷表示理解。
“易老板，没事的，我们懂。”
“就是在户外确实不方便，只能在家处理对吧。”
“真的太贴心了，这种小事都要亲自道歉……真是越来越爱易老板了。”
“不仅长得帅，还会做饭，还这么宠粉。难怪易老板比明星还受欢迎。”
看到大家都这么宽容，易老板很开心。
他说道：“那我们现在就开始做姜汁鱼片吧。”
拿出事先准备好的鱼片和食材。
因为鱼片需过水烹饪，易观点燃炉子开始煮。
网友看着薄薄的鱼片感到困惑。
“这是啥东西……这么薄，颜色像水果吗？”
“感觉好像是梨……可梨怎么可能这么薄啊？”
“也许真是水果，毕竟易老板刀工无敌嘛。”
“不对吧，不是酱汁鱼片么？怎么没看到鱼？”
“哈，酱汁鱼片里当然有鱼，不过也可能是类似老婆饼的那种套路？”
摄像师和覃孝文看了网友们的讨论偷偷笑着。
他们第一次看到这些鱼片时也很惊讶。
如果没亲眼看见切割过程，根本难以相信原本红彤彤的鱼肉
被切成几乎透明的白鱼片。
看到大家的好奇，易观笑道：“这不是梨，这就是鱼片。”
说完拿起一片鱼片在镜头前晃动展示。
“软软的，这是真鱼肉哦。”
不晃还好，这一晃让所有人震惊不已！
“天呐，真的假的！鱼肉怎么可能那么薄？
比我的A4纸还轻！”
“看来也只能是鱼，如果是梨，不可能这样柔软……”
“但这到底是什么鱼呢？从来没见过白色鱼肉！”
“好奇怪啊，这到底是什么品种？易老板解释下呗？”
“我不信这是鱼！白色且这么薄？绝对在骗我们。”
易观看了看弹幕，微笑回答道：
“这是桂鱼。”
大家都一脸茫然。
知道桂鱼，但从没听说过白色的桂鱼。
“骗人！我吃过桂鱼，肉色是淡红的。”
“确实，白色不太可能是桂鱼。”
“难道易老板搞错了？”
“可能是因为切得太薄而变色了吧？透光晶莹的样子确实像桂鱼？”
易观点头确认。
“正是如一位朋友所说。
因为切得极薄，颜色从红色变为白色。”
“就像很多物体磨成粉末都会呈现白色。”
随后覃孝文出来补充说明：
“确实是我们在易老板家看到他自己动手切出来的。”“接下来我们会把这些内容放到我们的视频里。”
“大家可以直接去视频里查看细节。”
“这些都是真材实料的鱼肉。”
“顺便告诉大家一个小秘密。”
“这种鱼肉的厚度只有大概400到600微米之间。”
“而且这都是易老板手工切出来的，没用任何工具。”
此话一出，网友们都被震撼到了。
“哎...这也太厉害了吧...只有400到600微米...这么薄？”
“还完全靠手切的...天啊...”
“虽然很惊讶，但想到是易老板做的就不奇怪了。毕竟易老板的技术确实厉害...”
“说得对...易老板就是有这样的能力，总能带给我们意想不到的东西。看到这样的刀工，我真的很想尝尝这些鱼肉...可惜...每次找他都找不到...”
“易老板...您确定这些我们也能学会吗...手艺要求也太高了吧...”
听了覃孝文的说明以及大家的赞美，易观有点害羞了。
马上解释道：“其实大家不用担心，尽管鱼片很薄。”
“可能会稍微影响一下口感，但你们自己做时一样可以很好吃。”
“或许跟我的比会有一点点差距，但相信我，学做这道菜还是很值得的。”
网友们纷纷议论开了。
“易老板你就别安慰我们了，我们知道你做的叫姜汁鱼片，而我们的顶多只能算是姜汁鱼块。”
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