虽然小安说看见白玉盘的菌丝长出来了，但是到真正长出蘑菇，还有一段距离。
小安遗憾的看着蘑菇房里那一排排的菌包。他得回学校了。
张英好笑的看着他：“赶紧走吧，它们就交给我了。”
小安依依不舍的样子，好像留下的不是他的蘑菇，而是他的爱人。
张英看小安刚出门，就喊系统：“快快快，帮我把蘑菇催生出来。”
系统：……小安走了你咋这么高兴？
张英摩拳擦掌：“要有白玉盘吃了，能不高兴？现在可还是冬天啊！”
系统认命的把一袋子菌包传送过去，过一会再拿回来，菌包上已经长满了大大的白玉盘。
张英问：“偷吃归偷吃，这袋菌菇在那边过来多少天才长成这样的？我把数据记录下来。”
系统嘲笑她：“穿梭过时空的东西，数据还有用吗？”
张英砸吧嘴：“会改变基因吗？改变后的白玉盘会更好吃吗？这个性能可以遗传下去吗？”
“你别想改变科技进程！”系统恼羞成怒扔下一句话，销声了。
张英前世听说有人可以拿苹果种蘑菇什么的，还想着如果穿梭时空可以让蘑菇往好的方面变异，那么也许可以把后世那些不错的蘑菇也搞出来。
杏鲍菇，干烧别提多下饭了。草菇也很美味。还有在云南那次，在当地人带领下冒着生命危险吃的野生菌火锅，鲜的让人怀念至今。人家再三保证这个菌子没毒，张英还是吃的心惊胆战的。
张英特别想把这些蘑菇也可以转为人工栽培。
系统不肯开后门，看来只能指望小安了。
也不知道畜牧和食用菌，最后他究竟要去搞哪个？
反正搞哪个都成，都是好吃的。
养猪能养出来大户，种蘑菇估计也可以吧！就是蘑菇的需求量没那么大，而且鲜蘑菇运输也不方便。
还是先别想那么多，炒一盘蘑菇吃才是正经。
张英下班后，看见张平已经把杂面和好。
“你这是准备做什么呢？”张英好奇的问道。
小安马上毕业，需要提早返校，张平还可以在家里再待三天。
张平说：“突然馋面条了。”
张英：“杂面可不筋道。”
张平：“筋道不筋道再说，我就是馋了。”
……行吧！
张英嘀咕：“我去看看蘑菇有没有能吃的了。”
张平：“大姐，你嘴可真馋。蘑菇刚冒头就惦记上了。”
张英嘀咕：“所以到底是谁嘴馋？”
张英去小房子转了一圈，把系统偷渡的蘑菇拿了出来。
房子小安准备的菌包多，多一个少一个，压根看不出来。张平又不是什么细心的，他怕黑，压根没去过蘑菇房。
张英高高兴兴换了十几个菌包，拿个篮子掰了半篮子，打算回去做菌汤面。
张平看到半篮子白玉盘，惊呆了：“小安的蘑菇种这么好了？”
张英：“那可不，我每天都浇两次水！”
张英把白玉盘洗干净，用刀切成薄片，又切了点姜片，葱、蒜。
想了想，又把酱肉切了几片肥肉下来
先把肥肉放锅里生炒，油脂不停的流出，又倒进去姜片，蒜爆香。
看到蒜微微发黄，才把蘑菇片倒进去。
白玉盘本来就奇香，再在油里一爆，张英自己都忍不住吞了口口水。
酱肉的香味跟白玉盘的香味结合，三婶又从院墙上探过头来：“英英，又做什么好吃的呢？”
张平过去砰一声把窗户关上了。
张英：……干的漂亮！
张平瘪嘴：“我都这么大了，还当我们是小孩子想占便宜哪！”
张英笑笑，以前张平小，还要在家里读书，估计是明里暗里也吃了不少亏吧。
酱肉炒蘑菇炒好，盛出来，油锅又加了两勺水烧开，开始往里面下面条。
杂面不容易成型 ，面条也细碎。反正大不了当面疙瘩汤喝，张英很想得开。
张平一边呼噜面条，一边赞：“姐，这白玉盘是真好吃啊！”
“那可不？要不你以为大家都是闲的没事跑那么大老远去掰蘑菇啊。”张英也是吃的稀里哗啦，头也不抬。
张平吃饱了，看到锅里还有小半锅，才突然想起：“是不是可以给爷爷端一碗？”
张英：“太晚啦，他们估计天一黑就睡下了。年纪大了吃饭吃太晚，晚上睡不好。
明天你采一些蘑菇下来，叔伯和爷爷都送差不多够一碗的量过去。”
张平嘀咕：“三叔家也要送吗？”
张英叹气：“我又何尝不想脱出他们家呢？
但是，不看僧面看佛面，别人家都有，就他们家没有，说出去，大家面上都不好看。
反正就一点蘑菇，花点时间罢了。
等所有蘑菇都发出来，一时半会吃不完，还能晒蘑菇干呢。”
白玉盘晒干了也是乳白色的，漂亮的很。炖肉，炖汤，都鲜香无比。
张英稀里哗啦吃完饭，碗一推：“张平你把碗洗一下，我拿几个蘑菇去找大队长。”
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