听到这句话，傻柱一怔，不知所措。
娄振华朝傻柱挥挥手说：
"够了，孩子，"
"出去吧，做事要有诚意，为人要学会谦逊些。"
"记住，你还年轻，可别培养出不切实际的傲慢心态。"
面对刚才李平安的言论，他无言以对。
早上，他本打算有所展现自己的实力，而在忙碌中，钱主任的请求他却没能妥善回应。
李平安指指餐桌上的一道泡菜：“先别说其它，谈谈技术层面。”
“师傅是玉华台的厨艺大师，那里是讲究精细刀工的，比如说，酸菜得选用洁白部位，斜着片。”
“肉厚的层次也要显现，花刀能更入味。”他又问，“你的刀工是？”
“你竟然直接用平刀，像炖菜一样！”
若认为你对自己的菜肴信心满满，那我必须带着你这一碟菜去询问你的老师傅，他是如何教你这门技艺的。”
听到这一番话语，傻柱一时陷入了尴尬，满脸困惑。
“这些都是我师父教的，他说我已经准备出师了。”傻柱自豪道。"你还不认可。”李平安摇头。
“你说清楚，哪里不妥了。”旁边的钱主任闻言，也伸长脖子朝桌上望去。
尽管他觉得傻柱讲话太过随便，但他也不能否认，对于只有十几岁的傻柱来说，这种厨艺已是难得的好了。
此刻的钱主任也许也想借此机会听听。"不说其他，就拿你的刀功来说。”李平安拿起碟中的泡菜，“玉华台的大厨，是属于淮扬菜系的，对刀法讲究细致。
而辣白菜切法要选取嫩白的部分，用倾斜的角度切条，肉厚之处还需切上斜纹使其容易入味。
你的呢？”
他发现傻柱是简单地用平面直切的方式，“这样做成大锅炖菜也不奇怪！如果你对自己这道菜如此有信心，不妨让我不妨端去问问师傅是怎么教你技艺的。”
闻言，傻柱呆在原地。
娄振华温和道：“行了，你出去吧。
做事要认真点，为人要谦虚些。
年轻时不可眼高手低。”傻柱满心不爽地离去了，他的观点李平安刚刚点破后无法反驳。
原来上午协助炖菜时的匆忙，使他切菜时过于急躁，原本是想展现自己，结果反而显得粗糙。
傻柱疑惑：“李平安，为什么总来这里？而且这次接待得如此郑重其事。”毕竟他们都在同一个大院，对比之下，他心中升起了想要深入了解此事的欲望。
午餐后，娄振华邀请李平安一起去车间。
一个上午加下午，陈忠海的工作该告一段落。
没想到他们到车间时，见陈忠海和贾东旭正在忙碌，一边的地面上堆着一条未完成焊接的奇特钢管。
陈忠海还在仔细调试。
这让一向冷静的娄总不禁面沉似水。
原本希望陈忠海能在厨房的表现上有所好转，结果却与预期背道而驰。
若非事先看了李平安制作的管道，这个差距或许不至于这般强烈，毕竟这类技术挑战很大，他能体会。
但看着陈忠海花费不少时间却未能完成一根成品，他的脸微微发热。
同行们对此显然深感诧异。
娄总心底明白，这绝对不能单纯理解为陈忠海故意为之，而只能是限于他的技术水平，这已经是最好了的成绩。
但娄振华确实看到了李平安操作的过程。
看起来相当简单。
难道说，在机械钳工领域，李平安也很出色？要知道，易忠海已经是厂里技艺最精湛的钳工了，尽管有所不满，但他仍然询问道：“易师傅，你觉得如何？”“焊管制作有难度吗？”
易忠海这才意识到娄总的来临。
早上车间主任传达任务时就已经提及过，焊管是娄总关注的重点，因此易忠海极其重视。
尽管午餐都没有好好休息，一直在专心制作。
那次被娄总质疑后，这次他是要证明自己。
听到娄振华询问，易忠海才意识到，急忙回应：
“娄总，很快就完成。”“一根管子，到傍晚应该能出炉。”“慢工出细活嘛！”“主要是这管子精度需求太高，矫正有些困难，所以我稍微花时间。”
这时，易忠海也发现了李平安。
眉头不由得紧锁。
顿时，一种不安袭上心头。
早前，李平安曾与娄振华一起来到车间，且表现出一些作为，他曾猜测，也许是因为秦淮茹的关系，李平安希望能来这里工作。
然而李平安离开后，他认为李平安因为技术不佳而未能被录用，对此心生窃喜。
现在，望着娄振华和李平安轻松愉快地交流，易忠海意识到事情并非表面那样简单。
当李平安走过来，看见易忠海的作品笑道：“你费了半天劲，就搞成这样？”“易忠海，你的手艺有待提升呀，自称资深匠人，真是太过夸张。”他说着，摇头不止。
听了这话，易忠海脸色微红，却没有显得暴躁，而是平静地说：“李平安，不必如此冷嘲热讽。”“本来焊接工艺就困难，焊管数量少是理所当然的。”而且，易忠海又说：“我能力如何，无需由你定论！”
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