非要把它说成是火锅，与蜀省的火锅相比，它们的区别在于，我们那边的火锅汤底都是以牛油或植物油为底料，辣椒、花椒、和各种香料经过炒制，味道麻辣鲜香、醇厚浓郁。
而他们这边的野生菌火锅的汤底则是以野生菌为主要原料熬制而成，味道鲜美、菌香四溢、清淡爽口。这种汤底不仅能够突出野生菌的鲜美味道，还能够与各种食材相互融合，产生出更加丰富多样的口感层次。”
一向不怎么会说话的毛剑青，在品食过菌汤和菌子之后，尤如食神附体一样，把两种不同的火锅分析得透透的，连陆阳也没想到，毛剑青能有这么深的见解。
听毛剑青说到这里，陆阳接嘴说道:“其实要我说，这是两种文化的不同产生的，正是因为两种不同文化的冲撞，才把这两种美味体现出不一样的味觉体验。
你看啊！锦城火锅以其热闹、欢快的氛围而闻名，是朋友聚会、家庭聚餐的首选。而春城野生菌火锅则更加注重食材的原汁原味和烹饪的独特性，给人一种清新、自然的感觉。在品食野生菌火锅时，仿佛能够感受到滇省地区的独特风情和自然环境的美好。
综上所述，野生菌火锅以其独特的食材、鲜美的汤底和丰富的营养价值，成为了这一地区独具特色的美食代表。与锦城火锅相比，春城野生菌火锅在食材选择、汤底风味、烹饪方式以及文化氛围等方面都存在着明显的差异。
总结一下来说，无论是喜欢麻辣鲜香的锦城火锅，还是偏爱鲜美清淡的春城野生菌火锅，都能在这两种美食中找到属于自己的味蕾享受。”
“两位老板！你们不像是过来旅游的啊！听你们这样说，应该不会是作家吧！这些吃的喝的，从你们嘴里说出来，怎么就像在写诗一样呢！”
“没有，没有，我们就是过来游玩的，你看我们长得五大三粗的，哪有一点作家的气质。我们呀！就是喜欢游玩和吃东西而已，这走的地方多了，吃的东西多了，难免会做一个比较。”
陆阳才不会告诉外人，他们师兄弟此行的目的。在事情没有得到明确之前，这真要说多了，只能给人一种狼来了的想法。
所以，办这些事，只能是悄悄地进村，打枪的不要。
一顿野生菌火锅吃下来，连等带吃，一共用了一个多小时才结束。
付过钱之后，司机师傅问毛剑青:“老板，既然你们二位是出来游玩的，这里距滇池不远，要不要带你们去海埂那里逛一逛？”
司机师傅把滇省人的热情发扬到极致，有好的东西当然是要分享，也为春城的GDP做出自己的贡献。
毛剑青把目光转向陆阳，也把这个问题丢给陆阳来回答司机师傅。
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