身为超一线城市，南州的酒店无疑很多，但是最闻名的绝对是这家白天鹅宾馆。
白天鹅宾馆座落于南州市荔湾区沙面南街1号，位于南州历史中心，处在文物建筑和外商机构密集的沙面，紧靠珠江边。
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建成开业：由霍英东投资，莫伯治、佘南等岭南建筑大师设计，其是东国第一家五星级宾馆、第一家中外合作的五星级宾馆，也是东国第一家由东国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店。2018年3月完成企业转制，正式更名为“白天鹅宾馆有限公司”。
在宾馆内拥有520间豪华客房与套房，面积从30平方米到90平方米不等，房型多样，包括标准房、豪华房、行政豪华房、行政尊贵套房等，部分套房位于主楼东西两端、临江景观最佳位置，可欣赏到珠江江景及南州天际线景观。
不止有客房还设置的有各种餐厅，里面有如-玉堂春暖：是酒店的招牌中餐厅，代言了地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，连续6年获得米其林一星餐厅荣誉，连续7年入选黑珍珠餐厅指南。
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宏图府：提供粤式早茶，是广东人喜爱的早茶去处之一，厨艺精湛的师傅每天巧手精制传统经典的粤式点心，也是米其林一星餐厅。
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风味餐厅：为来自五湖四海的客人呈献出既具地方风味又有浓厚人情味的各地佳肴，涵盖川菜、鲁菜、淮扬菜等。
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流浮阁咖啡厅：是城中知名的自助餐厅，拥有开放式厨房与一线鹅潭江景，可一边饱览三江汇聚的宏阔视野，一边品尝荟萃中西的饕餮盛宴。
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月兔吧：是休闲下午茶的好去处，适合商务洽谈或朋友聚会。
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丝绸之路：是品尝美酒佳肴和尽情欣赏珠江丽景的高端专属定制餐厅。
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美食屋：供应不同主题的面包、蛋糕、甜品与时令伴手礼盒，备受甜食爱好者青睐。
还带有会议及活动场所：总面积达2500平方米，拥有多个会议和活动场地，如宏图府、宴会厅、沙面厅、陶陶亭、拾翠厅、董事会议室等，场地可根据需求进行分隔，配备多媒体设备等。
宾馆内设有健身中心、水疗中心、美发中心、游泳池等，满足客人的休闲健身需求。
整体建筑将东国传统园林与岭南传统园林设计的精华融合在一起，中庭采用具有岭南风情的壁山瀑布设计，还设有小桥、山石、亭子、流水等具有岭南特色的元素，“故乡水”景观更是中庭的亮点。
作为东国第一个采用大型室内中庭设计的酒店，其中庭采用了玻璃幕墙的设计，巧妙地融入了历史气息和文化内涵。
曾接待过包括英国女王伊丽莎白二世在内的40多个国家的近200位元首和政府首脑，东国改革开放总设计师邓小平曾三次莅临酒店，并亲笔题字。获得过东国首个世界一流酒店组织成员、东国首批三家五星级酒店之一、东国百优五十佳饭店评选榜首等众多荣誉。
除了南州白天鹅宾馆，还有一些其他地方也可能有以“白天鹅”命名的酒店，但知名度和影响力就小多了。
事实上宾馆内有专门的宴会厅，入口处铺着一条长长的、鲜艳的红地毯，仿佛是一条通往奢华世界的道路。地毯两侧摆放着成排的白色雕花罗马柱，柱身上缠绕着金色的丝带，在阳光下闪耀着华丽的光芒。每根罗马柱的顶端都放置着一个精美的欧式烛台，白色的蜡烛散发着柔和的光晕，为宾客指引着前进的方向。
宴会厅的大门上方，悬挂着一个巨大的水晶吊灯，数以千计的水晶珠串在灯光的照耀下折射出五彩斑斓的光芒，如同梦幻般的星空。吊灯下，是用鲜花和绿色藤蔓编织而成的拱形门，门上点缀着粉色的玫瑰、白色的百合和淡紫色的蝴蝶兰，散发着阵阵沁人心脾的芳香。
走进宴会厅，宽敞的宴会厅内，摆放着数十张圆形餐桌，餐桌之间的间距宽敞，方便宾客自由走动。宴会厅的四周是高大的落地窗，阳光透过玻璃洒在室内，让整个空间显得通透明亮。窗边摆放着舒适的沙发和茶几，供宾客休息和交谈。
天花板上布满了精致的浮雕和彩绘，图案以东国传统的花鸟鱼虫和岭南文化元素为主，展现出独特的艺术魅力。天花板的中央，悬挂着数盏大型的水晶吊灯，灯光璀璨，如同夜空中的繁星，将整个宴会厅照得如同白昼。
每一张餐桌上都铺着洁白的丝绸桌布，桌布的边缘绣着精美的金色花纹，显得高贵典雅。餐桌上摆放着一套套精致的餐具，餐盘、碗碟、刀叉和酒杯都是由纯银打造，上面刻着精美的图案，在灯光的照耀下闪烁着银色的光芒。餐盘的中央，摆放着一朵鲜艳的红玫瑰，为餐桌增添了一抹浪漫的色彩。
餐椅的椅背和坐垫都用柔软的红色绒布包裹，椅背上系着金色的蝴蝶结，与餐桌上的金色花纹相得益彰。每把餐椅的椅背上还挂着一个小巧的金色名牌，上面刻着宾客的姓名，让宾客感受到尊贵的待遇。
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