“终于等到你了，那天的竹笋我拿回去按照你说的炒了吃了，你还真别说，还真挺好吃。”
“和其他笋子的味道，又不太一样。”
“而且真的不麻口，也没有拉肚子肚子疼呢。”
慕悦眉眼弯弯：“喜欢就好喜欢就好，今天还买点吗？”
“来点。”
见慕悦将盖着桶的布打了开，那回头客立马扬了扬眉：“还有切得这么大块的啊？这么大块的，怎么吃啊？很难入味儿吧？”
慕悦脸上笑容神秘：“那可不一定，这么大块，烧肉啊烧排骨啊，可是一绝。”
“如果没有肉或者是排骨，就直接这么烧，也老好吃了。”
“我今儿个啊，就不给你们炒竹笋了，我给你们烧一个。”
烧菜讲究的就是浓油赤酱，烧出来才香。
慕悦还专门带了上次她卖了竹笋买的肉回去熬出来的猪油，猪油下锅熬化了，而后下竹笋翻炒片刻，随后倒下酱油，放点盐，放一点点糖，掺水，等水烧开，便将打好结的野葱放到锅里。
锅里面的汤汁很快沸腾起来，香气扑鼻而来。
“这道菜其实应该先用糖，炒个糖色。但糖实在是太贵了，我舍不得买太多，就只用了一点点。”
“我做的是最简单的版本，但味道绝对不会差。”
红烧这东西，讲究的就是一个用料的比例。
相比清炒而言，虽然更麻烦一些，用的时间也更多一些，但也有绝对的优势。
香。
很快，香气就弥漫了开来，随着清晨的风，在西市上空飘散着。
已经有不少人循香而来：“这是在干嘛啊？在做什么东西啊？怎么这么香？”
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