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第49章 长远生意

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乔云儿换了一副面孔出屋子,带上了自己做的口罩,系上了围裙,才把她昨天留出来的生豆浆给提了出来。

“云儿,酸汤呢?不要酸汤了?”

杨氏不解的看向乔云儿,明明昨天是用酸汤点的豆腐,今日怎么就不用了?

乔云儿笑了笑道:

“昨儿是没有办法才用的酸汤,今日我有这发酵过的卤水,自然就不用酸汤了。”

卤水?

杨氏和乔灵儿一脸疑惑的看着乔云儿,那分明就是生豆浆,只是放了一天一夜有些发酸味而已。

“经过静置发酵过的生豆浆也叫卤水,这个照样可以用来点豆腐,而且比酸汤要方便得多。

以后咱们做豆腐都要留些生豆浆,待下次做豆腐时拿来做卤水用。”

乔灵而说完,便是指挥这乔家成看火,而她则是负责手把手的教杨氏和乔灵儿点豆腐。

一锅又一锅的豆腐做出来,杨氏和乔灵儿都是比她细心的人,头两锅在她的指挥下母女两个做成了豆腐,到第三锅时,母女两个竟是掌握了诀窍,自己就能把豆腐给点了出来,甚至做的比她做的还好。

直到买来三个槽框装满后,他们泡的十斤豆子才算是点完。

乔云儿又拿了几斤黄豆泡起来,才慢悠悠的上床去睡觉,从明日起,她得好好研究其它豆制品该怎么做了。

次日,一家子人早起,乔家成把昨儿买来的桌子搬了出去,再把几筐豆腐切好搬了出去,就在乔家院子门口支起了个摊儿。

他们乔家的豆腐摊子就算正式开张了。

为了引人注意,乔云儿还特意在镇上买来一串鞭炮儿来放。

鞭炮声一响,左邻右舍的人好奇便都凑了过来,看看乔家又闹出什么新的笑话来了。

却不曾想,来到乔家大院这边,竟是看见乔云儿母女在门口支了个摊子卖豆腐。

“各位叔叔伯伯,乔家豆腐摊儿今日开业大酬宾,两文一块的豆腐,新鲜现做的豆腐,今日开业大酬宾,买两块送一块,数量不多,卖完即止,过了今日,明日恢复原价。”

乔云儿声音洪亮的叫着,好奇的人前来观望,乔云儿便切一小块让乡亲们尝。

许多人觉得稀奇,本着试一试的心态上前来尝了一尝,都觉得味道可以,便是纷纷回家拿钱来卖。

一时间,乔家门口便热闹了起来,来来往往的人,都是奔着买豆腐来的。

遇到相熟的人了,还会留下来一起聊聊天,大多都在说乔家成真是造化了,得了一个这样赚钱的方子。

刘氏在院子里看着二房的人忙得不可开交,那大个大个的铜板进了钱匣子,只觉得眼热。

“娘,咱们可不兴嫉妒啊。”

乔可儿拉了拉刘氏,生怕她因为嫉妒而去偷了人家的方子,最后弄的一家子骨肉反目成仇。

她觉得二房的人都挺厚道的,不像大房那样反目就反目了。二房真心待他们,他们也得报以真心相待才是。

刘氏白了她一眼。

“你当你娘我是什么人,我刘桂花岂会是个见利忘义的小人?”

她说着,冷哼了一声,喊了乔耀文上山去拾柴火。

“如今,你二伯家用的柴火多,你闲着也没什么事,上山去拾些柴火来,别一天在家懒得生虱子,昨晚的豆腐可不能白吃了。”

乔耀文听了刘氏的使唤,好脾气的笑嘻嘻的就拿了柴刀就出了门去。

乔云儿帮着卖了一会儿的豆腐,看着杨氏和乔灵儿上手挺快,便放手转回院子里让她们自己干。

师傅带进门,她这个师傅可只负责教会人就够了的,样事情都揽在自己身上做的话,早晚会被累死。

乔云儿回院子,便见刘氏使唤着乔耀文上山拾柴火,而且说是给她家拾的,一时间心里只觉得一阵暖和。

这乔家院子里,他们西厢的人,都还是不错的。

“三婶儿,我倒是有个想法,不知道当讲不当讲。”

乔云儿对着刘氏和乔家志都有好感,想着他们三房也和二房一样一无所有,便想着自己有出路了,也帮帮他们一起。

“你这孩子,咱们一家子有什么不能说的,你只管说就是,要是说错了,三婶也不和你计较。快说,什么事?”

“三婶,是这样的,今天我们家不是做了豆腐卖嘛。我就想着,就我们自己家卖的话,人力有限,能卖的也不多,我想着,要不我们再多做些,然后让耀文哥背到三婶娘家村子里去卖一些。

这中间得的利,咱们们把成本除去后,我们拿三分之一,耀文哥拿三分之二。

这样好歹耀文哥也能存下些钱来,将来娶妻什么的也能宽裕些是不是。”

这笔账,乔云儿是算过的,十斤的黄豆做成豆腐能卖八十文钱,除去三十文钱的黄豆成本,再出去十文钱的人工成本,还能有个四十文钱的赚头,这四十文,要是乔耀宗拿去卖了,她只需要拿回十三文钱的利回来给他们就够了。

这样算来,其实乔云儿不算亏,十斤豆子纯赚十三文,一百斤就能赚到一百三十文,这中间看似利润不高,但是做豆腐剩下的豆渣,他们却是可以拿来养猪的,这一部分也是纯赚了的。

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